«Малая малышка, золотая кубышка» — так уважительно и одновременно ласково наши предки говорили о просе. Оно употребляется в пищу в виде всем хорошо известной крупы – пшена. Блюда из пшенной крупы – сейчас нечастый гость на нашем столе, что не может не печалить. Ведь это не только вкусная и питательная еда, но и лечебное средство, дешевое и доступное. А хлеб, который, как известно, всему голова, будет еще полезней и вкусней с добавлением пшенных хлопьев.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 9 октября 2015, 20:42
- 1612
Хлеб с пшенными хлопьями
Ингредиенты для «Хлеб с пшенными хлопьями»:
- Хлопья пшенные — 50 г
- Вода — 160 мл
- Молоко — 150 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Дрожжи (сухие или 24 гр свежих) — 1,5 ч. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Кунжут — 1 ч. л.
- Приправа (прованские травы) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2282 ккал |
белки
71.3 г |
жиры
45.8 г |
углеводы
402.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Хлеб с пшенными хлопьями»:
-
Для приготовления хлеба использую пшенные хлопья от ТМ "Мистраль".
-
Отмерим хлопья в мисочку, зальем 130 мл горячей воды, хорошо перемешаем, через пару минут добавляем в кашу сливочное масло.
-
В теплое молоко добавляем оставшиеся 30 мл теплой воды, добавляем соль, сахар, яйцо, дрожжи и остывшую кашу.
-
Затем, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Тесто очень мягкое и приятное в работе.
Так же тесто можно замесить в хлебопечке, закладывая ингредиенты согласно инструкции к вашей ХП.
Накрываем тесто пленкой или полотенцем и оставляем на час в теплом месте, до увеличения в объеме в 2 раза. -
Когда тесто подошло, обминаем его и формуем хлеб. Из него лучше печь пару батонов или 2 формовых хлеба.
-
Я пекла один большой батон, о чем потом пожалела. Такой большой очень долго пекся.
-
Сформировала один батон, уложила в форму, сделала надрезы и оставила под полотенцем подниматься.
-
Когда хлеб подошел, ставим в духовку печься при 200*C 20-25 мин. до золотистого цвета.
Когда хлеб готов, посыпать верх тертым сыром, кунжутом и прованскими травами и вернуть в духовку еще на 5 минуток, чтобы сыр расплавился. -
Дать остыть на решетке.
А еще из этого теста получаются замечательные булочки-пампушки к борщу. Особенно если полить их чесночной заливкой! Ммммм...
За рецепт спасибо Mila55
Среди многих художественных ремесел, связанных с обработкой дерева, особое место занимает декоративное выжигание. Одно из популярных ремесел, глубоко связанное с традициями русского народного творчества, выжигание развивалось параллельно с резьбой, точением, мозаикой и живописными работами по дереву, нередко дополняя эти виды искусства или выступая самостоятельно.
В старину для выжигания пользовались металлическими стержнями, концы которых на огне калили докрасна, или употребляли металлические клейма с выгравированным по мотивам народной резьбы рельефным узором.
В наше время применяют многие способы выжигания: пиротипию (горячее печатание), пирографию (горячее рисование), выжигание в горячем песке или на открытом пламени, на солнце увеличительным стеклом, выжигание кислотами, трением на токарном станке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2016 года suliko2002 #
15 февраля 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)
И за полотенчико,давно им любуюсь
16 февраля 2016 года mtata #
16 февраля 2016 года suliko2002 #
17 февраля 2016 года mtata #
17 февраля 2016 года suliko2002 #
17 февраля 2016 года mtata #
26 октября 2015 года Марьяна_Z #
26 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
13 октября 2015 года гурман1410 #
14 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 октября 2015 года luneva_e #
12 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 октября 2015 года ирина таджибова #
11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 октября 2015 года barska #
11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 октября 2015 года Один Три #
11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 октября 2015 года maraki84 #
11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 октября 2015 года Анастасия АГ #
11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 октября 2015 года veronika1910 #
11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 октября 2015 года Aigul4ik #
11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 октября 2015 года sibir77 #
10 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 октября 2015 года мисс #
10 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 октября 2015 года suliko2002 #
10 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 октября 2015 года Ирушенька #
10 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: