Рецепт: Мини-буррито Фальшивый краб
Мини-буррито "Фальшивый краб"
Рецепт: Тарт с творожным сыром и помидорами
Тарт с творожным сыром и помидорами
Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
  • 9 октября 2015, 22:40
  • 13154

Рисовая запеканка с тыквой и фаршем

Рецепт: Рисовая запеканка с тыквой и фаршем

Пришла осень, а значит пора собирать урожай. Тыкву, скажу честно - люблю не сильно, но! именно в таком сочетании готова есть всегда. Рецепт достаточно прост, но сочетание рассыпчатого риса, нежного фарша, чеснок и аромат тыквы покорил меня. Предлагаю и вам попробовать.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Рисовая запеканка с тыквой и фаршем»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2086.5 ккал
белки
75.4 г
жиры
57.3 г
углеводы
161.9 г
Порции
ккал
260.8 ккал
белки
9.4 г
жиры
7.2 г
углеводы
20.2 г
100 г блюда
ккал
120.6 ккал
белки
4.4 г
жиры
3.3 г
углеводы
9.4 г


Рецепт «Рисовая запеканка с тыквой и фаршем»:

Начнем с риса. Рис для рецепта брала Мистраль Жасмин. Отмерить 150 гр и поставить варить, добавив немного соли. Варим почти до готовности (я пробую в процессе приготовления).

Пока рис варится- перейдем к тыкве. Очистить, порезать кубиками не более 2 см. Обжарить до полуготовности с добавление соли. Важно -соли добавить совсем немного, чтобы не перебить вкус тыквы.

В фарш добавим соль, специи тут я не добавляю, чтоб сохранить аромат тыквы в процессе запекания.

Смещать майонез и измельченный чеснок. Если майонез не любите, можно заменить на сливки, но мои мужчины без него не могут :)
Все составляющие готовы.

Берем форму для запекания и начинаем собирать запеканку.
Первый слой- фарш + немного майонезной смеси. Не добавляйте много майонеза, иначе будет слишком жирно. Лучше пусть у вас останется смесь.

Второй слой тыква + немного майонезной смеси.

Третий слой - половина тертого сыра.

Четвертый слой - рис + немного майонезной смеси.

Пятый слой - вторая часть тертого сыра + немного майонезной смеси.

Готово- осталось запечь. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 мин. Время зависит от размера формы и вашей духовки.
Золотистый "загар" - признак готовности.

Золотистый "загар" - признак готовности.
Вынимаем форму, даем немного остыть, чтобы сыр "схватился" и можно угощаться!

Приятного аппетита, дорогие Поварята!



Этот рецепт всегда напоминает мне о бабуле и ее домике в деревне...
Она делала эту запеканку в чугунке в печке. Конечно, ее не сравнить с той, что получается в духовке, но дает ощущения тепла и уюта.





Из всего многообразия форм и видов самовыражения наши предки издревле предпочитали резьбу по дереву. Почему? Прежде всего, не было в те времена более доступного материала, при этом столь податливого и благодатного. Любое украшательство в древности имело практический характер: как говорится, и тарелочки детворе строгали, и свое творческое начало проявляли.

Резьба по дереву практически сгруппировалась в несколько видов:
домовая;
объёмная;
контурная;
геометрическая;
плоскорельефная;
рельефная;
резьба на пряничных досках.

Самые древние столярные мастера использовали весьма примитивные орудия: топор, долото, струг, ложкарь и тесло. Первыми образцами народного искусства резьбы по дереву были уточки и деревянные кони. Создавались и целые скульптурные произведения. До наших дней дошёл деревянный олень, изготовленный в 5-2 в. в. до н. э.

В средневековье резьба имела растительные орнаменты, украшавшие жилые дома, алтари, иконы. Нередко встречались сказочные мотивы. С 16 века искусство обработки дерева принимает объёмные формы, высокие и живописные. В более поздний период деревянные украшения стали основой убранства соборов, церквей, богатых домов. В 18-19 веках практически каждый дом имел индивидуальный характер, благодаря искусной резьбы по дереву.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовая запеканка с тыквой и фаршем
Рецепт: Рисовая запеканка с тыквой и фаршем

Пришла осень, а значит пора собирать урожай. Тыкву, скажу честно - люблю не сильно, но! именно в таком сочетании готова есть всегда. Рецепт достаточно прост, но сочетание рассыпчатого риса, нежного фарша, чеснок и аромат тыквы покорил меня. Предлагаю и вам попробовать.

Ингредиенты для «Рисовая запеканка с тыквой и фаршем»:

Фотографии «Рисовая запеканка с тыквой и фаршем» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
спасибо за замечательный рецепт! вся семья высоко оценила!
фарш у меня был котлетный - с луком и булкой
тыкву не жарила, а протушила с добавлениям чутка воды
чесночок отлично звучит!
Очень аппетитная запеканка
Присоеденяюсь- это действительно очень вкусно!!!
Очень вкусная, нежная и ароматная запеканка.
Это не просто вкусно, а мега вкусно! Вкус потрясающий! Делала полностью по рецепту. Спасибо за такой отличный рецепт!
спасибо очень рада, что вам пришлось ко столу и по душе
Очень вкусно! Сфотографировала еще горячим. Правда сыр у меня как-то не зарумянился, но это просто такой сорт. Однозначно буду готовить еще такую вкуснятину!
Cпасибо большое за приятные слова! очень рада, что понравилось
Спасибо большое за рецепт!
Просто в исполнении и невероятно вкусно!
Мой муж избалован бабушкиным блюдами (она была учителем домоводства и, по его словам, готовила просто божественно). И он дал запеканке самую высшую оценку. Так что, от него Вам отдельное спасибо. С удовольствием забираем рецепт себе в коллекцию.
и Вам спасибо за столь приятные слова . для меня рецепт тоже находка, потому что сама тыкву не ем, а только так вот ем
Спасибо, забрала в КК
Инночка, спасибо!
Честно сказать, я к тыкве отношусь довольно прохладно. Решила приготовить для моей семьи на ужин. Делала с куриным фаршем. Довольно вкусно. Тут мнения разделились. Мое мнение о тыкве осталось прежним. А вот муж был в восторге. Попросил добавки. И еще два дня рассказывал, какая вкусная запеканка была. Так что тем, кто любит тыкву, очень рекомендую.
Анечка, спасибо за супер фото. Да,тут может быть двояко. А я как не самый любитель тыквы, именно так ее ем и запеченную
Потрясающе. Тыква для меня раскрылась по новому. Из второй половинки своей тыквочки думала кашу сварить, но нет. Пришлось второй раз запеканку печь, такая она вкусная спасибо!!!
и вам спасибо за приятные слова! Я сама тыкву ем очень редкооо, а эту запеканку готова есть всегда. Сын так и не понял, что там тыква
Спасибо за рецепт! Приготовила, очень вкусно, ароматно и красиво!!!! Мужу очень понравилось
Фарша не было, сделала с мясом порезанным на мелкие кусочки.
И Вам спасибо! Можно вместо фарша и курицу мелко порезанную добавлять, да и просто мяско, как Вы написали.
Просто вкуснятина!
спасибо Танюшечка
Наташа, спасибо
Очень-очень-очень вкусно! Спасибо!
Женечка, спасибо! и за фото и за отзыв
Выглядит аппетитно,забрала в кк!
Оля, спасибо!
Ой, как красиво и вкусно!!! Обязательно попробую!
Катюша, спасибо
Очень аппетитная запеканка!
Ириша, спасибо
Очень вкусная запеканочка!
Мариночка, спасибо!
Великолепная запеканочка, спасибо!!!!
И вам спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Наливная пицца с курицей и помидорами
Наливная пицца с курицей и помидорами
Рецепт: Паштет из скумбрии с творожным сыром
Паштет из скумбрии с творожным сыром
Рецепт: Тарт с творожным сыром и помидорами
Тарт с творожным сыром и помидорами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6018 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки