Очень люблю киши со всякими разными начинками, вот и решила на этот раз испечь киш с капустой, получился безумно вкусный и нежный пирог, хозяюшки, обязательно попробуйте
Alina_malina26Поваренок 1 уровня
- 10 октября 2015, 11:46
- 25029
Киш с капустой
Ингредиенты для «Киш с капустой»:
Тесто
- Масло сливочное — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
Начинка
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль (По вкусу) — 1 щепот.
- Перец душистый (По вкусу) — 1 щепот.
- Сливки — 200 мл
- Сыр голландский (Твердый) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3495.9 ккал |
белки
107.4 г |
жиры
240.1 г |
углеводы
227.6 г |
| Порции | |||
| ккал 437 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 30 г |
углеводы 28.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.5 ккал |
белки 7 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Киш с капустой»:
-
Масло натереть на терке и всыпать в него просеянную муку с солью, размешать и крупные комочки порубить ножом (либо можно не натирать, все масло с мукой порубить в комбайне, нужно измельчить до крошки)
Добавить яйцо, и замесить тесто, до образования кома -
Затем тесто выложить в смазанную маслом форму, по всему периметру, сформировать бортик, его нужно прировнять по краям и все наколоть вилкой, поставить на 10-15 мин в морозилку
-
В это время разогреваем духовку до 200 С, и готовим капусту и заливку, по идее нужно капусту нарезать полосочками, но я так не люблю, поэтому я порубила ее в сечке ( можно просто мелко порезать) и порезала маленькими кусочками лук и поставила тушиться, минут 10, в конце посолила и поперчила
-
В разогретую духовку ставим форму с тестом из морозилки на 15 мин
Готовим заливку: взбиваем 3 яйца наливаем в них сливки натираем сыр -
Выкладываем капусту с луком в нашу испеченную форму и заливаем смесью, выравниваем и отправляем в духовку при той же температуре на 20 мин ( как подрумянятся)
-
Вот что получилось:) приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2019 года kaujer #
24 января 2019 года wise1288 #
8 апреля 2016 года Жменька ИИ #
14 октября 2015 года tomi_tn #
13 октября 2015 года гурман1410 #
11 октября 2015 года beautiful woman # (модератор)
10 октября 2015 года Демурия #
10 октября 2015 года anilah #
10 октября 2015 года Alina_malina26 # (автор рецепта)
10 октября 2015 года maraki84 #
10 октября 2015 года EvilCat #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: