• 11 октября 2015, 15:56
  • 10978

Пончики без дрожжей

Рецепт: Пончики без дрожжей

Простой рецепт нежных пончиков

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Пончики без дрожжей»:

Тесто

Глазурь

Время приготовления:

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3805.4 ккал
белки
77.7 г
жиры
136 г
углеводы
579.6 г
Порции
ккал
152.2 ккал
белки
3.1 г
жиры
5.4 г
углеводы
23.2 г
100 г блюда
ккал
396.4 ккал
белки
8.1 г
жиры
14.2 г
углеводы
60.4 г


Рецепт «Пончики без дрожжей»:

Рецепт хорош тем, что не смотря на нежнейший вкус и приятный вид, не требует больших затрат, огромного количества ингредиентов и больших заморочек в приготовлении.

1. Яйца вбить в чашку.
2. Добавить банку сгущёнки.
3. Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой (не взбивать).

4. Муку просеять через сито.
5. Добавить разрыхлитель, ванилин и соль.
6. Замесить тесто.
7. Стол присыпать мукой и выложить тесто.
8. Немного замесить. Тесто не должно быть крутым. Оно должно быть мягким и эластичным.

9. Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см
10. Формами двух размеров ( можно использовать стакан и рюмку ) вырезать пончики.

В моем случае не было ничего более подходящего, чем обычный стакан и хорошо промытая крышка от бокса для линз;)

11. Из полученного теста у меня вышло ровно 25 пончиков.

12. В кастрюльку налить масло.
13. Масло хорошо нагреть. Для того чтобы проверить, нагрелось ли масло, достаточно опустить в него деревянную палочку. Если от неё пошли пузырьки, значит, масло нагрелось и можно жарить пончики.
14. Опускаем в масло.
15. Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета.

16. Выкладываем пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

17. Пончики готовы. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Но я половину партии покрыла шоколадом. Для этого просто растопите на водяной бане шоколад+масло и окуните нижнюю часть пончика в шоколад.
Можно присыпать кокосовой стружкой
Или использовать крем
Что душе угодно!

Готово!
Приятного чаепития!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пончики без дрожжей
Рецепт: Пончики без дрожжей

Простой рецепт нежных пончиков

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Пончики без дрожжей»:

Фотографии «Пончики без дрожжей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

У меня неполучилось. Совсем о первых, муки ушло прям намноооого больше, иначе там просто ничего не замешивалось. Тесто противнючее, даже с большим количеством муки липло ко всему на свете. И в итоге, вообще сырыми в нутри остались ( дольше жарить не вариант, и так подгорать пытались). В общем в моем случае-полный провал.
Может быть мука капризная? Мне родственница -повар говорит ,что еще и не каждая мука приживается для некоторой выпечки и т.д.
Может и так У меня Макфа. А вы чем пользуетесь?
Ответ для Вероника Давыдова
Увидела, на первом фото в следующий раз попробую её взять.
Очень легкие пончики, без дрожжей – это привлекло внимание. Вкус приятный с ванильной ноткой, тесто послушное, в готовом виде лёгкое и пушистое. Очень вкусно и через сутки, не черствеет пончик, а набирает вкусовые качества. Спасибо автору огромное!
Спасибо за замечательный отзыв !
Аппетитные пончики!
класс!!!
забрала!
будем пробовать
Извините, но я так и не поняла сколько надо сгущенки? Банку или 250 г. В банке же 380 г.
У нас в магазине банки разного номинала есть ,но в этот раз на 250 , а так предпочтительно ,конечно,380г
Огромное спасибо за рецепт! Давно хотелось научиться делать пончики в домашних условиях, а рецепта подходящего небыло. Очень Вам благодарна!
Спасибо!)) Рада,что смогла быть Вам полезной
Просто красавцы, так и хочется куснуть.
Чудо пышечки!
Классный рецепт!!!
Рада,что Вам понравилось )
хорошие пышки!
Очень аппетитные пончики!Красота!
Спасибо=)
Аппетитные пончики!
...И вкусные! Муж сказал бизнес делать будем
Пончики великолепные Я недавно зашла в магазин и посмотрела цены на такие пончики 45 рублей-девочки посмотрите по продуктам, ну неужели мы сами не приготовим
Они действительно мало чем отличаются от покупных! А если запастись всякими штучками кондитерскими ,кремами разных цветов смело можно сказать,что ничем не отличаются кроме цены!
Вероника,мне очень понравился рецепт
Очень рада ,что Вам понравилось)
Радуйте нас еще новыми рецептами
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4934 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки