Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром
Рецепт: Томатные кексы Пикантные
Томатные кексы "Пикантные"
Рецепт: Салат Светофор
Салат "Светофор"
  • 12 октября 2015, 18:15
  • 1905

Тыквенный крем-суп с рыбными шариками

Рецепт: Тыквенный крем-суп с рыбными шариками

Сейчас сезон тыквы, и пришла пора готовить тыквенный суп. Сегодня вариант с рыбными шариками.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп с рыбными шариками»:

Для супа

Для рыбных шариков

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1380.4 ккал
белки
72.1 г
жиры
75.6 г
углеводы
115.6 г
Порции
ккал
460.1 ккал
белки
24 г
жиры
25.2 г
углеводы
38.5 г
100 г блюда
ккал
120 ккал
белки
6.3 г
жиры
6.6 г
углеводы
10.1 г


Рецепт «Тыквенный крем-суп с рыбными шариками»:

  • 1. Лук и чеснок почистить, нарезать кубиками. Тыкву почистить, нарезать кубиками. В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить имбирь, соль, перец, мускатный орех. Добавить тыкву, влить бульон и тушить на среднем огне до мягкости тыквы.

  • 2. Рыбу пропустить через мясорубку вместе с луком. Посолить, поперчить, добавить белок.

  • 3. Сформировать из рыбы небольшие шарики, обвалять в муке и жарить в масле до золотистой корочки.

  • 4. Затем тыкву переложить в блендер и измельчить в пюре. Затем переложить пюре в кастрюлю, добавить сливки, довести до кипения и снять с огня.

  • 5. Подавая, в суп-пюре выложить 2 рыбных шарика, украсить зеленью и хлебными сухариками.

  • Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенный крем-суп с рыбными шариками
Рецепт: Тыквенный крем-суп с рыбными шариками

Сейчас сезон тыквы, и пришла пора готовить тыквенный суп. Сегодня вариант с рыбными шариками.

Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп с рыбными шариками»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Лиля, у тебя подано, как в шикарном ресторане. Соленые рыбные шарики со сладковатой тыквой - для меня прекрасное сочетание, контраст вкусов.
Наташа, спасибо! Мне тоже очень нравится тыква с рыбой!
Очень вкусный суп
ароматно и вкусно!
мне цвет понравился,аппетитный суп,посуда очень красивая
Изумительный суп!
Ярко,ароматно и вкусно!
Очень интересный суп! А тарелка - мечта моя!
Необычное сочетание!
Замечательный супчик!!!
люблю тыквенный суп пюре!!
Хороший супчик,очень красивая у Вас подача.Обязательно попробуем!
очень солнечно вышло!
аппетитный суп!
кто пробовал? как тыква сочетается с рыбой?
Ну вообще тыква отлично сочетается с белой рыбой.
Симпатично
Спасибо!
Лилечка,очень красивый,яркий и аппетитный суп!
Ирочка, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Холодный суп или салат к шашлыку
Холодный суп или салат к шашлыку
Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом
Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6066 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки