• 12 октября 2015, 21:52
  • 2755

Салат из баклажанов по-провансальски

Рецепт: Салат из баклажанов по-провансальски

Восхитительный, очень вкусный салат, который украсит любой праздничный стол. Сочетание ингредиентов достаточно необычное, но очень гармоничное. Остановиться невозможно!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Салат из баклажанов по-провансальски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1661.45 ккал
белки
94.9985 г
жиры
111.1972 г
углеводы
372.8253 г
Порции
ккал
415.36 ккал
белки
23.75 г
жиры
27.8 г
углеводы
93.21 г
100 г блюда
ккал
114.27 ккал
белки
6.53 г
жиры
7.65 г
углеводы
25.64 г


Рецепт «Салат из баклажанов по-провансальски»:

Смешать уксус, соль, перец, измельченные грецкие орехи и чеснок.

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками. Я для смягчения отправила овощи на 1.5 минуты в СВЧ при мощности 1000 Вт. В оригинальном рецепте баклажан не проходит термической обработки. Намазать заправкой и оставить мариноваться в прохладном месте минимум 2 часа.

Отварить и очистить яйца, нарезать ломтиками. Если использовать перепелиные яйца, разрезать их пополам.

Тунец нарезать небольшими кусочками.

Салат порвать руками (я оставила целыми листьями, так лучше выглядит на фото). Смешать с баклажанами, консервированным тунцом и яйцами. Заправить растительным маслом.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из баклажанов по-провансальски
Описание: Восхитительный, очень вкусный салат, который украсит любой праздничный стол. Сочетание ингредиентов достаточно необычное, но очень гармоничное. Остановиться невозможно!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из баклажанов по-провансальски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Катюша, спасибо за рецепт, очень-очень вкусный салат! Все с удовольствием ели! Баклажаны ставила в СВЧ на 2 мин (у меня мощность 800), но хочу попробовать и с сырыми.
Большое спасибо, Олечка, за аппетитный, красочный фотоотчет! Рада, что салат пришелся по вкусу!
Катюша еще раз спасибо за рецепт
замечательный салатик
я баклажаны отварила 2мин.,
мариновались они у меня всю ночь

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=291321#p291321
Танюша, восхитительно вкусное блюдо! Вижу, фуд-стайлинг осваиваешь. Огромнейшее тебе спасибо за доверие к моим рецептам! Отзыв попозже добавлю, пока не разрешают.
Ответ для mtata
Танюша, отлично исполненный рецепт!
Оленька спасибо большое
Катюша ,прекрасный рецепт ,прихватила,спасибо
Спасибо, Танюша, за доверие!
Очень интересный салат!
Благодарю!
Катенька, я с отчетиком! Очень вкусный, гармоничный салат! Единственное отступление - баклажаны пожарила. Очень-очень вкусно. Спасибо огромное за рецепт!
Огромное за восхитительный, соблазнительный фотоотчет! Рада, что ты приготовила и тебе понравилось!
Катюш, удачи в конкурсе. Салат такой легкий, вкусный!
Спасибо огромное-преогромное!
Катя,интересный салат! Удачи"
Огромное спасибо!
Здорово
Спасибо!
Катя, это чудо!!!
Большое спасибо!
Очень аппетитный салат
Благодарю!
Очень красиво и вкусно!
Спасибо!
Очень аппетитный салат
Большое спасибо!
Какой оригинальный салат! Не ожидала тут увидеть баклажан!
Спасибо огромное! Самое удивительное, что вкус баклажанов не чувствуется!
Катюша, вкусный салат!!
Спасибо!
Замечательный салат. Обязательно попробую новое для меня сочетание тунца и баклажана.
Большое спасибо!
Катенька, какой роскошный, нежный салат. Фото замечательны. Удачи в конкурсе!
Большое-пребольшое спасибо за добрые слова и пожелания!
Катенька! Прелестный салат, очень нежные фото и роскошная презентация рецепта! Непременно желаю тебе победы!
Людочка, огромнейшее спасибо тебе за поддержку и такую высокую оценку!
Как это вкусно! Люблю салаты с тунцом! Сытно и полезно!
Спасибо! Это точно, этот салат заменил мне ужин.
Отличный салат!
Благодарю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3309 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки