Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 13 октября 2015, 8:09
  • 6104

Баранина по-французски от Жерара Депардье

Рецепт: Баранина по-французски от Жерара Депардье

Я думаю, нет необходимости представлять Жерара Депардье. Кроме всех его актёрских заслуг, он владеет несколькими ресторанами с изысканной французской кухней и с удовольствием готовит сам в свободное время. Хочу предложить Вам рецепт вкусной, нежной, сочной и ароматной баранины от кумира.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Баранина по-французски от Жерара Депардье»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Баранина по-французски от Жерара Депардье»:

Для приготовления автор советует брать заднюю ногу, у меня лопатка.
Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем крупными кусками.

Обжариваем мясо на сливочном масле до румяной корочки.

Добавляем нарезанные: брусочками морковь, пластинками чеснок и мелкий лук (севок).

Добавляем чабер, соль и перец. Накрываем крышкой и держим мясо со специями на среднем огне около 10 минут.

Добавляем к мясу вино и бульон, снова накрываем крышкой и тушим на слабом огне чуть больше часа.

К столу баранину можно подать с овощным гарниром.
Оставшуюся после готовки подливку необходимо остудить, снять с нее жир, снова подогреть и подавать отдельно. При желании можно добавит в подливку ржаные сухарики и зелень.
Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баранина по-французски от Жерара Депардье
Описание: Я думаю, нет необходимости представлять Жерара Депардье. Кроме всех его актёрских заслуг, он владеет несколькими ресторанами с изысканной французской кухней и с удовольствием готовит сам в свободное время. Хочу предложить Вам рецепт вкусной, нежной, сочной и ароматной баранины от кумира.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо большое за рецепт - это действительно очень вкусно!!! Баранину пробовал (осознанно) первый раз, слышал, что запах, вкус специфический. Выбирал рецепт по сайту, но остановился на Вашем, баранину взял заднюю часть. Делал всё по рецептуре, единственное, вместе с овощами добавил 3/4 яблока крупно порезанного (подсмотрел в рецепте баранина по-ирански. Ни в коем случае не покушаюсь на опыт Депардье). Блюдо отменное, съели всей семьёй, никто не вспомнил о запахе барашка, а мясо мне очень понравилось - в этом что-то есть...
добавить в баранину вино -это потерять вкус и аромат баранины....наверное это для тех кто её не любит...
Сегодня же передам шеф-повару (он практиковал в Италии правда)
здорово!
замечательный рецепт!
Замечательное блюдо
Прекрасное мяско! Очень вкусно.
Света, изумительное мясо!!! Недавно готовила почти так же, мои были в восторге!!
Интересный рецепт!
Светочка,очень аппетитное и красивое блюдо!Интересный рецепт!
Вкуснейшая баранина!
Ух, какая красивая баранина! Очень хороша!
Отличное мяско
Света, замечательное мясо у тебя получилось!
хорошее у тебя мясо получилось и просто, без заморочек. а какие крупные куски на первом фото, у нас в продаже такой баранины вообще не видела
это ещё порезаны, продают "стейками" плечо янгёнка
Хороша баранинка,и такие красивые фото!
Вкусное блюдо!!!
У меня точно такой же магнитик из Парижа
Это привезла подруга сына, она была там в январе.
а я привезла оотуда же весной
Как вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3280 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки