• 13 октября 2015, 9:08
  • 2568

Курица, тушенная с вишней и вином

Рецепт: Курица, тушенная с вишней и вином

Хочу предложить Вам курочку в ароматном кислом соусе. Этот рецепт позволит заиграть новыми красками повседневному блюду.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, тушенная с вишней и вином»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
932 ккал
белки
109.4 г
жиры
22.9 г
углеводы
50.8 г
100 г блюда
ккал
88.8 ккал
белки
10.4 г
жиры
2.2 г
углеводы
4.8 г


Рецепт «Курица, тушенная с вишней и вином»:

Берем любые части курицы. У меня сборные кусочки. Моем и высушиваем.

Присыпаем слегка с обоих сторон солью, перцем, кориандром и мукой.

В сковороде разогреваем пару ложек растительного масла. Выкладываем курицу.

Лук нарезаем полукольцами и добавляем к курице.

Обжариваем курицу с двух сторон на сильном огне до румяной корочки.

Всыпаем вишню и вливаем вино. Солим по вкусу. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим 25 минут.

Если жидкость выпарится, то можно добавить немного горячей воды. У меня соуса получилось много и без воды.

Пока курица тушится нарежем мелко петрушку.

Выкладываем в тарелку курицу. Сверху поливаем соусом и обильно посыпаем петрушкой.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица, тушенная с вишней и вином
Рецепт: Курица, тушенная с вишней и вином

Хочу предложить Вам курочку в ароматном кислом соусе. Этот рецепт позволит заиграть новыми красками повседневному блюду.

Ингредиенты для «Курица, тушенная с вишней и вином»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица, тушенная с вишней и вином» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Катюша, изумительно вкусная получилась курочка, спасибо за рецептик!
Надюш, до чего же красивая у тебя получилась курочка . Спасибо, милая, за доверие
Катюша, очень вкусная курица, спасибо за рецепт!
Оленька, спасибо огромное за аппетитнейшее фото
Очень вкусная курочка! Только почему-то у меня курица отдельно, соус отдельно. Может потому, что в мультиварке готовила. Но очень вкусно!
Наденька, вы меня просто балуете своими замечательными отчетами . Кушайте на здоровье
Вам спасибо за Ваши замечательные рецепты!
Со мной "на ты" пожалуйста
А можно без вина? С вишней попробую на днях, спасибо большое!!!
А почему не хотите с вином? Алкоголь при тушении испаряется и остается только приятный привкус. Я ребенку смело даю.
Я как раз про ребенка и подумала, хорошо, сделаю по рецепту. Скорей всего завтра.
Катюша, привет. Подскажи, вино обязательно белое или можно заменить красным?
Надюш, если вы любите, то можешь с красным. Я просто не люблю красное вино.
Катюша, только что сняла пробу, ммм... сделала с белым полусладким, объедение, фоточка будет позже
Катенька, я с отчетом. Очень понравился рецепт. Вишня дала очень вкусный привкус и прекрасно подружилась с курицей. Из изменений-готовила с полусладким крымским вином, не оказалось дома сухого и выправила вкус чайной ложкой меда. Очень вкусные и пропитанные курочки получились. Спасибо огромное за великолепный рецепт!
Ирочка, дорогая, вот это ты меня порадовала . Счастлива, что курица пришлась по вкусу
Катенька, а уж как семью твоя курочка порадовала! Спасибо огромное за вкусняшку!
Красивое и аппетитное блюдо!
Здорово
Спасибо
Очень красиво выглядит! Я люблю готовить с вином, оттенок у любого мяса совершенно особенный, и вишневая кислинка здесь тоже прекрасно дополнит вкус
Спасибо
шикарная тарелочка с мясом!!
Спасибо
В основном комменты к рецепту пишут те, кто по нему не готовил. А я готовила такое блюдо, лет 5 назад, и оно не понравилось даже любителям мяса с фруктами/ягодами. Вишня дает очень сильный свой вкус, перебьет вкус любого мяса. Минус не поставлю, но рецепт очень на любителя.
Спасибо за комментарий. Но вино не дает вишни сильно забить вкус, как по мне то именно вино "перетягивает одеяло на себя", а вишня только дополняем вкус.
Возможно, вишни у меня было больше, чем у Вас
Как аппетитно!
Спасибо
Очень необычно и очень аппетитно!
Спасибо большое
Интересный рецепт
Спасибо
Вкусно,ароматно и красиво!
Катюшенька,замечательный рецепт!
Спасибо, Жанночка
ОЧЕНЬ аппетитно! )))
Спасибо
Вкуснючая курочка!!
Спасибо
Вкусное блюдо
Спасибо
Как аппетитно!
Спасибо
Интересно!
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5787 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки