Снова привожу экспериментальное блюдо, которое готовила супруга, исходя из своего опыта. Как-то залежался у нас вок без дела и жена решила использовать его по назначению и приготовила очень вкусное блюдо! А если в него еще добавить остернького халапеньо, получится необыкновенно!
dmitri babitchevПоваренок 3 уровня
- 14 октября 2015, 10:15
- 29523
Курица с овощами в воке
Ингредиенты для «Курица с овощами в воке»:
- Филе куриное (грудка) — 4 шт
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Соевый соус (для маринада)
- Кунжут
- Специи (соль, перец, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1496.9 ккал |
белки
243.5 г |
жиры
14.5 г |
углеводы
218.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.8 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Курица с овощами в воке»:
-
Куриное филе нарезаем ломтиками.
-
Помещаем в миску и заливаем соевым соусом. Оставляем мариноваться.
-
Тем временем заготавливаем овощи.
-
Баклажан нарезаем тонкими полосками.
-
И кабачки тоже.
-
Лук нарезаем полукольцами, морковку полосками.
-
Не забываем нарезать перцы тоже полосками. Итак, заготовка сделана! Можно приступать к приготовлению.
-
На разогретый вок выкладываем куриное филе. Сразу хочу отметить, что все готовилось на сильном огне.
-
Постоянно помешивая доводим до готовности, но не пережариваем!
-
Настало время овощей. Удаляем курицу из вока. Добавляем в него кабачки.
-
Постоянно помешивая доводим их до готовности.
-
Убираем кабачки из вок и отправляем в него лук с морковкой. Обжариваем постоянно помешивая.
-
Удалив лук и морковь, добавляем перец и проделываем то же самое, доведя до готовности.
-
Осталось обжарить баклажаны.
-
Уже почти все готово! Осталось снова добавить в вок курицу. Добавляем в нее кунжут и еще немного обжариваем.
-
Теперь смешиваем все с овощами, слегка обжарив.
-
Блюдо готово!
-
Раскладываем по тарелкам и угощаемся!
-
Если же вы любите поострее, кладите несколько ломтиков халапеньо!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2015 года naska-a #
27 октября 2015 года dmitri babitchev # (автор рецепта)
19 октября 2015 года z cherkashina2014 #
19 октября 2015 года dmitri babitchev # (автор рецепта)
Вок это така сферобразная глубокая сковорода с дном маленького диаметра.
20 октября 2015 года z cherkashina2014 #
15 октября 2015 года грибуся #
14 октября 2015 года Aigul4ik #
14 октября 2015 года YOKA #
14 октября 2015 года FoodStation1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: