Версия для печати
  • 16 октября 2015, 15:42
  • 626161

Кексы

Рецепт: Кексы

Это очень простой рецепт кексов, можно сказать готовятся они из того что есть в холодильнике, в них нет яиц и сливочного масла, но при этом они получаются вкусными и съедаются быстрее чем готовятся:)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3454.5 ккал
белки
63.5 г
жиры
106.3 г
углеводы
564.4 г
Порции
ккал
345.5 ккал
белки
6.4 г
жиры
10.6 г
углеводы
56.4 г
100 г блюда
ккал
276.4 ккал
белки
5.1 г
жиры
8.5 г
углеводы
45.2 г



Рецепт «Кексы»:

Замешиваем тесто:
В кефир комнатной температуры добавляем соду, перемешиваем и ждем около минуты пока сода провзаимодействует с кефиром, должны появиться пузырьки.
Всыпаем сахар
Вливаем масло.
Постепенно всыпаем просеянную муку.

Помешивая, продолжаем вводить муку и ложкой хорошо вымешиваем тесто до однородности. Можно воспользоваться миксером, но обычно комочки муки хорошо расходятся. Добавляем изюм.

Тесто получается не сильно густое и не жидкое, гуще чем на оладьи.

Все, тесто готово... Смазываем формочки масло и наполняем их тестом, не до краев, оставляем место в формочках для подъема кексов (заполняем чуть больше половины формы), тесто хорошо поднимается.

Ставим кексы в разогретую до 180С духовку и выпекаем 25-30 минут. Готовность проверяем спичкой.

Достаем готовые кексы, вынимаем из формочек, лучше сразу горячими. Украшаем кексики, самое простое присыпать сахарной пудрой.

Подаем к столу!

)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы
Рецепт: Кексы

Это очень простой рецепт кексов, можно сказать готовятся они из того что есть в холодильнике, в них нет яиц и сливочного масла, но при этом они получаются вкусными и съедаются быстрее чем готовятся:)

Ингредиенты для «Кексы»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Неплохой рецепт, когда по-быстрому нужно что-то к чаю приготовить. Так как состав очень простой, нужно добавить что-то, например, цукаты, изюм и т.п. У меня в наличии не нашлось ничего подходящего, но всё равно получилось вкусно. У кого не поднялись кексы, либо сода отсырела, либо кефир плохого качества.
Увы, ничего не вышло. Почему-то даже не поднялось особо тесто. Сырое все внутри, хоть и стояло дольше..
Замечательные, нехлопотные в приготовлении кексы. Очень понравились. Спасибо
Вкусные кексы из минимума ингредиентов, проще рецепта кексов я ещё не встречала. У меня с курагой. Большое спасибо за рецепт
Очень вкусно, получились мягкие и воздушные кексы. Спасибо за рецепт.
Получилась квелая ерунда. Никакой воздушности, полурезиновые
Хороший рецепт, отличный результат. Делала сразу всю порцию, немного уменьшила сахар до 150г, много изюма добавила - 200г, можно было бы и больше, мы любим) Вышло 20шт по 75г. Не приторные, не сухие, приятные на вкус. Испеклись ровно за 30 мин при 180 градусах.
часто утилизирую домашний йогурт и кефир по этому рецепту спасибо автору! сегодня были с кокосовой стружкой, сфоткать не успела))))
Спасибо огромное за рецепт
Дети расхватали)))даже не успела фото сделать
Только начала осваивать выпечку, кексы делала первый раз в жизни и по вашему рецепту.Было очень Волнительно,но получилось отлично, домашние в восторге, спасибо за такой лёгкий и вкусный рецепт)
Только начала осваивать выпечку, кексы делала первый раз в жизни и по вашему рецепту.Было очень Волнительно,но получилось отлично, домашние в восторге, спасибо за такой лёгкий и вкусный рецепт)
Забежала испечь в который раз и опять скажу спасибо! Периодически возникает необходимость утилизировать скисшее молоко или долго стоящий йогурт - палочка выручалочка)))
На негатив внимания не обращайте - ерунда это. В моей копилке этот рецепт уже несколько лет и ни разу не подводил! А "гурманам", видящим ингридиенты, но ожидающим деликатес с стола Елизаветы, можно только посочувствовать)))
Спасибо! Да рецепт провереный годами, в кулинарной книге моей мамы он был записан лет 30 назад, простейший состав и по времени раз-два и готова целая гора кексов!
Спасибо большое за рецепт! Кексы получились вкусные, нежные, нам очень понравились!
Ужасный рецепт,очень не понравилось. Впервые за весь мой опыт - это ерунда. Не советую такое делать
Ужасный рецепт,очень не понравилось. Впервые за весь мой опыт - это ерунда. Не советую такое делать
Ужасный рецепт,очень не понравилось. Впервые за весь мой опыт - это ерунда. Не советую такое делать
Спасибо за рецепт!!! Не думала, что получится так вкусно, добавляла черешню и шоколад.
Простейший рецепт с превосходным результатом! Вкусные , воздушные, мягенькие кексы порадовали нас за чашечкой чая! Спасибо за рецепт!
Какие шикарные кексы у вас получились
Спасибо большое за одобрение!
У меня ничего не получилось... Тесто не поднялось и не пропеклось, готовила час.
Значит во время приготовления что то пошло не так( или кефир с содой не провзаимодействовали, или температура выпечки не подходящая, пропорции тоже важно соблюсти... редко, но бывает такое, что вроде все как надо, а результ
замечательный рецепт! быстро и вкусно
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook