Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 16 октября 2015, 15:42
  • 411634

Кексы

Рецепт: Кексы

Это очень простой рецепт кексов, можно сказать готовятся они из того что есть в холодильнике, в них нет яиц и сливочного масла, но при этом они получаются вкусными и съедаются быстрее чем готовятся:)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Кексы»:

Замешиваем тесто:
В кефир комнатной температуры добавляем соду, перемешиваем и ждем около минуты пока сода провзаимодействует с кефиром, должны появиться пузырьки.
Всыпаем сахар
Вливаем масло.
Постепенно всыпаем просеянную муку.

Помешивая, продолжаем вводить муку и ложкой хорошо вымешиваем тесто до однородности. Можно воспользоваться миксером, но обычно комочки муки хорошо расходятся. Добавляем изюм.

Тесто получается не сильно густое и не жидкое, гуще чем на оладьи.

Все, тесто готово... Смазываем формочки масло и наполняем их тестом, не до краев, оставляем место в формочках для подъема кексов (заполняем чуть больше половины формы), тесто хорошо поднимается.

Ставим кексы в разогретую до 180С духовку и выпекаем 25-30 минут. Готовность проверяем спичкой.

Достаем готовые кексы, вынимаем из формочек, лучше сразу горячими. Украшаем кексики, самое простое присыпать сахарной пудрой.

Подаем к столу!

)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы
Описание: Это очень простой рецепт кексов, можно сказать готовятся они из того что есть в холодильнике, в них нет яиц и сливочного масла, но при этом они получаются вкусными и съедаются быстрее чем готовятся:)


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Хорошие кексики получились.Нежные,вкусные,быстрые.Спасибо за полезный рецепт.
Какие румяные кексики
Отличные кексики! Понравился вкус и быстрота приготовления! Готовила с изюмом, очень вкусно! Формочки брала разные, и из полной порции хватило на маленькие кексы и на один большой! Благодарю за рецепт, буду готовить в дальнейшем!
простите, но кексы ужасные, просто перевод продуктов
Вкусные бюджетные кексы . Готовила с вишней.
Вишня классика жанра, лучшее сочетание
спасибо большое за рецепт.Готовила 1/2 порции,вместо изюма добавила какао-порошок,сахара взяла по вкусу.Рецепт бюджетный и доступный.
Танюша, чудесные кексики у тебя получились!
Иришечка спасибо большое за внимание,нам понравились
Ответ для mtata
Танюша, отличное исполнение рецепта. Розочки кажутся такими утонченными и хрупкими!
Оленька спасибо за комментарий ,розочки такие и есть,фото делала еще теплых,спешила сделать фото при дневном свете
Отлично получилось!
Ответ для mtata
Танечка, чудесные кексы и фото красивое !!!
Галочка спасибо огромное за внимание,я очень старалась
Ответ для mtata
Танюша, замечательные кексики!!!
Жанночка спасибо большое за поддержку
Ответ для mtata
Танюша, твоя выпечка, как всегда, шикарна ! Фото-само обаяние и нежность !
Ларисочка спасибо огромное за внимание и доброту,как же приятно
Ответ для mtata
Танечка, какие симпатичные кексы!
Светочка спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танечка, чудесные кексы! Красавцы!
Оленька спасибо большое за комментарий и поддержку
Отличный рецепт кексов! Просто, вкусно не хлопотно, минимум посуды.
Прекрасные кексы из серии "раз-два-едим" уменьшила количество сахара на четверть. С изюмом - классически )
Быстро, просто из доступных продуктов, бюджетно и не банально. Кексы пышные, нежные, легкие. Количество сахара уменьшила до 150 г. Для нас получилось по сладости в самый раз. Спасибо большое за рецепт.
Женечка, прекрасное фото!!!
Ответ для JeSeKi
Красота какая! Фотография супер, и не скажешь что это простенький, бюджетный кексик!
Спасибо за рецепт очень бюджетных, но тем не менее вкусных кексов!
Рецепт очень удобен, когда нужно что-то быстро испечь к чаю.
Инночка, какая прелесть твои кексики. Спасибо, прихватила
Спасибо Галина! Кексы не влажные, но и не сухие получились . У меня получилось 10 шт. Тесто приготовила на половину порции.
Ага, спасибо за подсказку, ?нночка. Сделаю полную порцию.
Ответ для inna_2107
Инна, прекрасные кексики, с прелестным трещинками!!!
Спасибо Лиля!
Ответ для inna_2107
Инна роскошное фото замечательных кексов
Таня. огромное спасибо!!!
Ответ для inna_2107
Очень красивые и такие аппетитные!
Спасибо!
Очень вкусно!!!Легко и быстро. Из половины порции 12 кексиков получилось.
Прелесть кексы-вкусные,нежные и бюджетные(что не маловажно тоже)),у меня с цукатами домашними. Получается много кексов,на фото далеко не все)). Спасибо)!
Оленька, какие пушистики!!!
Спасибо,Лилечка отличные кексы кстати бери к чаю или с молочком
Ответ для ms olya1226
Оленька, замечательные малютки у тебя получились ! Красота !
Спасибо,Ларочка, угощайся,солнышко
Ответ для ms olya1226
Оленька, замечательные кексы у тебя получились! Очень аппетитные и красивые!
Ларочка,спасибо угощайся
Ответ для ms olya1226
Какие аппетитные!
Ответ для ms olya1226
Олечка, очень аппетитные кексы!!!
Спасибо,Жанночка с молочком или с чаем?)с чем любишь-компотик еще хорошо подходит
С чаем, пожалуйста . Да побольше .
Молодец
Ответ для ms olya1226
Оленька, какие симпатичные кексики!
спасибо,Светочка!
Ответ для ms olya1226
Оля!Хорошие такие кексы!В солнечных лучиках цукатные домашние
спасибо,Аленька
Ответ для ms olya1226
Олюшка, прелестные кексики! Красавцы!
Спасибо,Олечка!!))
Ответ для ms olya1226
Ольчик! Замечательные кексики! Спасибо за наводочку!
Ответ для ms olya1226
Ольчик,великолепные кексики
Спасибо,Светик
Ответ для ms olya1226
Олечка, чудесные кексы, прелесть !!!
А вот мое фото))Еще не остыли))
Красавцы румяные!
Искала рецепт кексов без яиц и сливочного масла.На мой вкус просто супер!Корочка твердовата и хрустит! Как я люблю
Дочки увидели,не дали им остыть,тут же стали дегустировать,сказали Очень вкусно))
Соды не оказалось ,добавила разрыхлитель.Сделала с изюмом,очень вкусно!
Большое спасибо за рецепт!!!Думаю буду делать очень часто.))
Очень рада что понравились кексы!
Итак! Коррективы я вносила от безвыходности. В холодильнике была лишь сметана. Я взяла 400гр и раздавила их водичкой до 500гр. В связи с этим, муки я добавила чуть меньше, буквально на треть стаканчика (если вдруг надо) ну и самое странное: в качестве наполнителя у меня сухой имбирь в сахаре. Не делайте этого. Это и впрямь странно.)))) И теперь к главному. Кекс отличный. Точнее рецепт!))) Буду использовать, большое спасибо! Поднялся, аж потрескался!))
Разные наполнители тут писали добавляли, но имбирь пожалуй самый необычный)) Главное, что кекс поднялся!
Ну вот и я решила попробовать. Правда с некоторыми коррективами. В духовку только поставила, теперь вот жду) все сделалось действительно очень быстро! Даже посуду почти не пришлось мыть) посмотрим на результат, обязательно отчитаюсь)
Кексы получились очень вкусные, всем понравились! Большое спасибо за рецепт!
Ларисонька, очень красивое исполнение рецепта!
Оленька, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка, какая красота!!! Чудесные формы для кексов!!!
Жанночка, спасибо огромное за добрые слова!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисонька,такие кексики красивые!
Ирочка, спасибо большое!
Ответ для Dama-Lorik
Какие очаровательные кексы, Ларочка!
Светочка, спасибо огромное, мне очень приятна твоя похвала!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, потрясающе красивые кексики у тебя!
Линочка, спасибо большое,мне очень и очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Очень красивая форма у кексиков!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка,прелестные очаровательные кексики!!
Олечка, спасибо огромное, мне очень приятно!
Испекла по данному рецепту. Впервые у меня не получились кексы. Они тяжелые. Внутри будто не испеклись. Пекла 45 минут. Больше не воспользуюсь рецептом с кефиром.
Классно! !! Действительно на скорую руку, но вкусно и просто! То что нужно, когда двое деток и работа.... Правда вместо кефира добавила йогурт и 1 яйцо
Благодарю за простой рецепт!!!
Спасибо за рецепт, фотоотчет прилагаю.
Ура, я нашла куда деть перекисший мацони! Спасибо за рецепт, из такого простого набора продуктов получился годный кекс!
Изменения: сахара поменьше - 150г, вместо изюма мелкие цукаты ананаса.
Теста хватило как раз на 2 формы-"буханочки" стандартного размера, пекла 180 градусов, около 45 минут. Через полчаса корочка была готова, но лучинка показала, что "внутренний мир" несколько сыроват, на последние 15 минут закрыла верх фольгой и поставила на дно духовки чашку с кипятком.
Кому интересно - калорийность у моего кекса получилась всего 284 ккал (у классических кексов с изюмом она обычно около 400 ккал, у "Столичного" под 500).
Сейчас пишу, а домашние уже первый кекс доедают) Говорю, подождите, тут многие пишут, что наутро вкуснее))
Фото в альбоме: кексы https://www.povarenok.ru/photo/109571/ и структура https://www.povarenok.ru/photo/109572/
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3169 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки