Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 18 октября 2015, 18:51
  • 3387

Фаршированные куриные голени

Рецепт: Фаршированные куриные голени

Видела на нашем любимом сайте несколько вариантов начинок для фаршированных куриных ножек. Но рискну предложить еще один вариант, который пользуется популярностью в моей семье!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фаршированные куриные голени»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3924.5 ккал 		белки
408.5 г 		жиры
187.7 г 		углеводы
149.8 г
Порции
ккал
981.1 ккал		 белки
102.1 г		 жиры
46.9 г		 углеводы
37.5 г
100 г блюда
ккал
172.9 ккал		 белки
18 г		 жиры
8.3 г		 углеводы
6.6 г

Рецепт «Фаршированные куриные голени»:

  • Рис "Янтарь" ТМ "Мистраль" отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут). Воду слить.

  • У голеней, стараясь не повредить, спустить кожу до кости.

  • Косточку с мясом перерубить, оставив последний сустав.

  • Мясо снять с кости, мелко нарубить.

  • Креветки отварить в кипящей воде, согласно упаковке, очистить.

  • Лук мелко нашинковать, перец нарезать небольшими кубиками. Овощи обжарить на растительном масле 3-4 минуты.

  • К овощам добавить курицу и измельченные креветки, посолить, поперчить, обжарить 5-6 минут.

  • Добавить рис, хорошо перемешать.

  • Полученной начинкой нафаршировать куриные "чулочки", выложить их в жаропрочную форму, сверху смазать растительным маслом. Духовку разогреть до 180 град., запекать 40 минут.




Среди множества форм художественных народных промыслов - вышивка является самым доступным и любимым. Искусство вышивания имеет многовековую историю.

Одно из направлений вышивки, а именно вышивка крестом, появилась на Руси давно. Найденные археологами образцы датируются IX-XII веками. Вышивкой украшались в основном скатерти, полотенца, оконные занавески, простыни, сарафаны, рубахи и головные уборы.

До 18 века вышивка крестом была недоступна для простого люда – ею занималась знать и монахини, вышивающие на шелке и бархате, и украшавшие вышивку жемчугом и драгоценными камнями. В работе применялись также золотые и серебряные нити. Вышивкой украшалась одежда знатных людей и служителей церкви, а также храмовое убранство.

С начала 18 века вышивкой крестом начинают заниматься и в народе – этим мастерством овладевают обычные крестьянские девушки.

Вышивка крестом и сейчас осталось одним из любимейших народных промыслов.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом там, где готовят" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин курица

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные куриные голени
Рецепт: Фаршированные куриные голени

Видела на нашем любимом сайте несколько вариантов начинок для фаршированных куриных ножек. Но рискну предложить еще один вариант, который пользуется популярностью в моей семье!

Ингредиенты для «Фаршированные куриные голени»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отличный рецепт
Спасибо огромное за комментарий!
Очень аппетитно
Большое спасибо!
Мариночка очень вкусненько
Спасибо
Классный рецепт!
Спасибо большое!
суперножки! я все не решусь на фаршированные, боюсь шкурку не сниму
Шкурка-то легко отходит. Я ее порвать очень боялась. И, честно говоря, одной не очень удобно их фаршировать. У меня семейный подряд был - муж держал, а я чайной ложкой начинку засовывала!
Надо тож подряд будет свой привлечь
милые зайчики!!
Зайчиков мне мама вышила 6 лет назад. Спасибо большое за комментарий!
хороший рецептик , только как ту голень перерубить
После того, как отвёрнута шкурка обухом ножа разбивается кость и уже потом отрезается. Я так делаю, а ещё видел как эту процедуру производят секатором
попробую. спасибо! я просто боюсь, что без мужской силы не обойтись
Я - мужчина, но уверяю Вас, что особой силы прикладывать не надо. Ну и ещё два момента: нож лучше брать потяжелее с толстым обухом и смотреть чтобы осколки кости не оставались в мясе.
спасибо! попробую, у меня топорик есть
↑Ответ для lenchik-m
Ой, я тоже сначала боялась рубить. Но взяла тесак кухонный, и... Сначала со всей силы с закрытыми глазами , а потом приноровилась и дело пошло. Одну голень, честно говоря, запорола - не там перерубила.
уговорили будем пробовать, приноравливаться и тренироваться ))) спс!
Надеюсь, что рецепт не разочарует!
отпишусь, обязательно!
Умничка, очень аппетитно!!!
Спасибо большущее! Очень приятно!
Очень аппетитно!
Спасибо огромное!
Ммм думаю будет вкусно!!! Забираю в КК
На здоровье! Очень надеюсь, что рулет понравится! Спасибо за комментарий!
Очень аппетитно
Большое спасибо!
Ах, как же это вкусно! Молодец!
Спасибо за похвалу
Спасибо огромное!
это должно быть очень вкусно!!!
Это действительно так! А если еще сыр в начинку положить... (я-то его забыла ) Спасибо за комментарий!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки