Рецепт: Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Картофельно-сырный кебаб в беконе
Картофельно-сырный кебаб в беконе
  • 20 октября 2015, 20:48
  • 8114

Очень шоколадный торт без муки

Рецепт: Очень шоколадный торт без муки

Такой шоколадный торт довольно типичен для домашней французской кухни, но и высококлассные рестораны не гнушаются им. Он необыкновенно вкусен со взбитыми сливками, ванильным мороженым и просто сам по себе, с хрустящей корочкой и тающей нежной серединой, очень шоколадный, но неожиданно простой в приготовлении. Думаю, для многих важно полное отсутствие в торте муки и крахмала.

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Очень шоколадный торт без муки»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3479.3 ккал
белки
47.9 г
жиры
221.6 г
углеводы
309.7 г
Порции
ккал
579.9 ккал
белки
8 г
жиры
36.9 г
углеводы
51.6 г
100 г блюда
ккал
446.1 ккал
белки
6.1 г
жиры
28.4 г
углеводы
39.7 г


Рецепт «Очень шоколадный торт без муки»:

  • Исходные продукты желательны хорошего качества. Алкоголь добавляется по желанию, но ложка коньяка придает тортику ту самую французскую нотку.

  • Форму для выпечки (20 см в диаметре) изнутри смазываем сливочным маслом, на дно обязательно (!) укладываем кружок пергамента и вновь обильно смазываем сливочным маслом. Обсыпаем какао-порошком дно и бока формы.
    Включаем духовку на разогрев до 150 град. С.

  • Масло нарезаем кубиками, шоколад ломаем на кусочки.

  • Масло и шоколад растапливаем на водяной бане.

  • В миске венчиком смешиваем яйца, сахар, ванильную эссенцию и коньяк

  • Добавляем шоколадную смесь в яичную по 2 столовых ложки, вымешивая, так как шоколадная смесь довольно горячая

  • Размешиваем до однородности

  • Выливаем тесто в форму и ставим в духовку на 40 минут.
    Во время выпечки торт поднимется, но после извлечения из духовки опадет, это нормально.

  • Вынимаем из духовки и оставляем торт на 20 минут в форме

  • Аккуратно снимаем бортик и переносим торт с помощью пергаментного листа бумаги на блюдо. Полностью охлаждаем.

  • Готовый торт можно слегка присыпать сахарной пудрой или какао и подавать просто так или с шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками.

Кусочек этого шоколадного чуда и чашечка кофе - и жизнь становится просто прекрасной!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Очень шоколадный торт без муки
Рецепт: Очень шоколадный торт без муки

Такой шоколадный торт довольно типичен для домашней французской кухни, но и высококлассные рестораны не гнушаются им. Он необыкновенно вкусен со взбитыми сливками, ванильным мороженым и просто сам по себе, с хрустящей корочкой и тающей нежной серединой, очень шоколадный, но неожиданно простой в приготовлении. Думаю, для многих важно полное отсутствие в торте муки и крахмала.

Ингредиенты для «Очень шоколадный торт без муки»:

Фотографии «Очень шоколадный торт без муки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это какое-то шоколадное блаженство: невероятно вкусно, ароматно, шоколадно. У меня с вынужденными изменениями - не заметила и шоколад купила с трюфельной начинкой (было 270 г), сахара уменьшила. Огромная благодарность за рецепт. Любители шоколада, берите на заметку.
Мариночка, огромное Вам спасибо! И за Ваш труд, и за добрые слова, и за убедительное фото! Мне очень приятно.
Торт бомба
Торт бомба
Большое спасибо! Приготовьте, - это вкусно и несложно.
делала такой тортик.Вкусно,шоколадно,калорийно,но иногда можно понаслаждаться
делала такой тортик.Вкусно,шоколадно,калорийно,но иногда можно понаслаждаться
Спасибо!
Рецепт нереальнейший, только успела его прочитать, приспичило приготовить. Делала на треть меньше и в силиконовой форме, хватило 20 минут на выпекание, сижу довольная поглащаю. Отправляю рецепт в папку мокй КК- проверенное, спасибо Вам!
Рецепт нереальнейший, только успела его прочитать, приспичило приготовить. Делала на треть меньше и в силиконовой форме, хватило 20 минут на выпекание, сижу довольная поглащаю. Отправляю рецепт в папку мокй КК- проверенное, спасибо Вам!
Спасибо Большое!
Верочка, очень вкусный торт! Для любителей шоколада просто находка.
Танечка, спасибо Огромное!
Ух!! Представляю, как шоколадно!!
Спасибо, Настя!
Как мне нравится!
Как мне нравится!
Спасибо, Светочка, огромное! После такого длительного перерыва как-то было боязно выставляться...
Да ладно, страшно! У Вас всегда замечательные рецепты!
Сердечное спасибо!
Аппетитно, вкусно!
Аппетитно, вкусно!
Танечка, спасибо за поддержку!
Это очень вкусноооооооо!
Это очень вкусноооооооо!
Наташа, спасибо! И правда, необыкновенно вкусно и... ужасно калорийно!
а у меня не дойдет до пирога шоколад так весь съем, вприкуску со сливочным маслом и корочка аппетитно потрескалась
а у меня не дойдет до пирога шоколад так весь съем, вприкуску со сливочным маслом и корочка аппетитно потрескалась
Спасибо, дорогая! Шоколад с маслом - это ВЕСЧЬ!!!
Люблю выпечку без муки, а все шоколадное - слабость ребенка. Придется готовить.
Люблю выпечку без муки, а все шоколадное - слабость ребенка. Придется готовить.
Мариночка, спасибо! Придется готовить, это не сложно.
Верочка,шикарный десерт
Верочка,шикарный десерт
Замечательный рецепт!Однозначно забираю в кк!
Замечательный рецепт!Однозначно забираю в кк!
Спасибо, Ирочка!
Очень аппетитный очень шоколадный торт!
Очень аппетитный очень шоколадный торт!
Спасибо! Да уж, очень шоколадный!
Шикарный шоколадный десерт!!!
Шикарный шоколадный десерт!!!
Спасибо, Ирочка! Мне очень приятно!
А если добавить муки, то все-таки что получится ? Спасибо !!!
А если добавить муки, то все-таки что получится ? Спасибо !!!
Спасибо за интерес! Можно и муки добавить, только это будет совсем другой торт.
Наверно, просто тает во рту!
Наверно, просто тает во рту!
Тает, как всё шоколадное Спасибо!
Отличный!
Отличный!
Спасибо, Оля! Мне приятно получить такой отзыв от Вас.
Ну очень манящий десерт!
Ну очень манящий десерт!
Спасибо! Очень вкусно в теплом состоянии, ох...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Фаршированный перец в сырно-овощном соусе
Рецепт: Икра из баклажанов с плавленым сыром
Икра из баклажанов с плавленым сыром
Рецепт: Сэндвич с баклажаном и сыром
Сэндвич с баклажаном и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6308 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки