Эту закуску я нашла когда-то в книге о русской сословной кулинарии. Там было много интересных рецептов, но все они готовились в руссой печи. Это гениальное инженерное чудо ушло из наших домов. В разделе о царской кухне нашла этот рецепт. Потому на законном основании назвала эту закуску"Царской"
- 21 октября 2015, 17:51
- 7892
Царская закуска

Ингредиенты для «Царская закуска»:
- Сельдь ( Точнее молоки) — 1 шт
- Масло сливочное ( мягкое) — 70 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Перец черный ( по вкусу)
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1965.5 ккал |
белки
128.1 г |
жиры
158.9 г |
углеводы
3.7 г |
Порции | |||
ккал 245.7 ккал |
белки 16 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 0.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 239.7 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «Царская закуска»:

Яйца сварить вкутую. Когда готовлю это блюдо на праздничный стол, то варю на 2 яйца больше, чтобы можно было выбрать самые красивые, т. к. иногда они плохо чистятся.

Кажде яйцо разрезать на две части. Желтки добавить к молокам и хоршенько перемешать. Получившейся фарш поперчить. Если собираетесь закусывать крепкие напритки, перца не жалейте.

Наполнить фаршем половинки яиц. На этом рецепт заканчивается. Но блюдо выглядит не очень красиво. От себя добавила ещё один шаг.

Мелко порубить зелень (на ваш вкус) и обмакнуть в неё каждую половинку. можно подавать на стол. Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
23 апреля 2017 года Аллочка-уралочка #
23 апреля 2017 года Pavelia #
23 апреля 2017 года Pavelia #
26 апреля 2017 года макарова надя # (автор рецепта)
26 апреля 2017 года Pavelia #
1 апреля 2016 года миллион алых роз #
5 апреля 2016 года макарова надя # (автор рецепта)
16 марта 2016 года миллион алых роз #
30 марта 2016 года макарова надя # (автор рецепта)
6 января 2016 года МадамНадин #
7 января 2016 года макарова надя # (автор рецепта)
4 января 2016 года МадамНадин #
6 января 2016 года макарова надя # (автор рецепта)
22 декабря 2015 года Бабушка Забота #
23 октября 2015 года макарова надя # (автор рецепта)
22 октября 2015 года maraki84 #
22 октября 2015 года Benga #
22 октября 2015 года макарова надя # (автор рецепта)
22 октября 2015 года Benga #
22 октября 2015 года макарова надя # (автор рецепта)
22 октября 2015 года макарова надя # (автор рецепта)
22 октября 2015 года kelmesko #
22 октября 2015 года макарова надя # (автор рецепта)
21 октября 2015 года Anetka M #
21 октября 2015 года Pavelia #
Р. s. Рецепт хорош, Надя, только исправьте написание молоки в рецепте, пока есть возможность редактирования.
22 октября 2015 года макарова надя # (автор рецепта)
21 октября 2015 года kateyka1 #
22 октября 2015 года макарова надя # (автор рецепта)
21 октября 2015 года mizinka #
21 октября 2015 года макарова надя # (автор рецепта)
21 октября 2015 года яся1975 #
21 октября 2015 года макарова надя # (автор рецепта)
4 января 2016 года каратистка #
4 января 2016 года макарова надя # (автор рецепта)
21 октября 2015 года Feya60 #
21 октября 2015 года макарова надя # (автор рецепта)
21 октября 2015 года Fiona001313 #
21 октября 2015 года макарова надя # (автор рецепта)
21 октября 2015 года Медовая коврижка #
21 октября 2015 года макарова надя # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: