Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 21 октября 2015, 21:20
  • 5380

Тышки

Рецепт: Тышки

Мне нестерпимо захотелось поделиться своим первым рецептом. Это будет сладость, которую мы в детстве готовили с мамой и сестрой. Медовая и хрустящая. И очень-очень простая в приготовлении.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Тышки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
925.9 ккал 		белки
0.8 г 		жиры
0.2 г 		углеводы
230.8 г
100 г блюда
ккал
342.9 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
85.5 г

Рецепт «Тышки»:

Нужно замесить тесто, как на лапшу. Первый раз можно сделать половину.
Тесто тонко раскатать и нарезать квадратиками, со стороной 1-2 см. Обжарить их в большом количестве горячего масла. Мешать очень аккуратно, так как квадратики вздуются и превратятся в подушечки-тышки. Стараемся их не поломать.
Растопить мед и добавить сахар. Залить этой смесью "подушечки", ооочень аккуратно перемешать, выложить в целлофановый пакет и отправить в холодное место.
Мне не объяснить, насколько это вкусно. Это мое детство плюс азарт вылавливать самые пузатые и поджаристые тышки.
Еще добавлю, что лучше готовить эту сладость с помощниками, один режет, другой жарит. Хотя и в одиночку, конечно, всё реально. Но если есть детки - привлекать в обязательном порядке!
Вспомнила, что последний раз готовили тышки мужу на День рождения. Мы отмечали его по мотивам фильма "Кавказская пленница", и восточная сладость была в тему

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тышки
Рецепт: Тышки

Мне нестерпимо захотелось поделиться своим первым рецептом. Это будет сладость, которую мы в детстве готовили с мамой и сестрой. Медовая и хрустящая. И очень-очень простая в приготовлении.

Ингредиенты для «Тышки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тышки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Какая прелесть!.. Спасибо огромное!.. Я так поняла, что мне нужно подготовить:
400 г муки, 2 яйца, пол чайной ложечки соли, пол чайной ложечки соды, 3-4 ст. ложки молока /одним словом, сколько возьмёт тесто/ и с этих ингредиентов замесить тесто. Подсолнечное масло нам нужно только для жарки... Всё остальное я поняла... Очень прошу уточните количество ингредиентов моего теста, заранее благодарна!.. Ещё раз за всё спасибо!..
Спасибо за ваше внимание. Сколько возьмёт тесто - это про муку. Начните с неполных 2х стаканов, и имейте про запас ещё один. Удачи!
Поняла, огромное спасибо, от души!..
Блин такой комментарий написала....
а планшет затупил(((. так что снова..с компа)). Делала пол порции, муки ушло около стакана, соды нужно совсем мало, меньше чем пол чайной ложки, а то чувствоваться будет. Жарить нужно не на очень сильном огне, а то потом пузо у тышек огромное и они не переворачиваются, да и не успеваешь, очень быстро жарятся, потом жар уменьшила, стало нормально. В пакет я их пересыпала, а до холодильника не получилось дойти, теплые тоже вкусные)) Поэтому вопрос к автору: зачем пает и холодильник?
забыла добавить: выход на пол порции 190 гр. или пол пакетика. Раскатанное тесто получилось 30 см. в диаметре
↑Ответ для Плюшкин дом
Спасибо за основательный подход Касательно пузатости - для меня это самый цимес! А что надо поторапливаться, если огонь сильный - тут не поспоришь. Про пакет. Думаю, что охлажденный мед напоминает карамель, и тесто становится хрустящим. Честно говоря, мы просто всегда так делали и не задумывались зачем Если будет время и желание, попробуйте в следующий раз охладить и сравнить
Ирочка, огромное спасибо за рецепт. Сделала на пол порции. Смотрю очень мало теста, думала, что с него может получится? А получилось не мало, даже угостила детей соседских. Всем очень понравилось. Сладенькие и хрустящие.
Как же это приятно! Вы - мой первый ученик на этом сайте. Спасибо, что так быстро опробовали. Не зря значит я вчера поздно легла ))
Я еще хотела фото выложить, но мне пока не дает. Мы еще маленькие
Можно выложить в свой фотоальбом и дать сюда ссылку. А вы не заметили, сколько на полпорции у вас ушло муки?
Нет. я всегда делаю на глаз и не обращаю внимание, так как мука разная бывает.
я знаю эту сладость под именем чак-чак
Все-таки для чак-чака набор и пропорции ингредиентов другие. В маминой тетради рецептов были именно тышки.
С дебютом Вас рецепт интересный,но хотелось бы поточнее узнать количество соды,соли,муки
К сожалению, уточнить не могу. Разве что в следующий раз, когда буду готовить, постараюсь замерить. Но это вряд ли будет очень скоро.
К сожалению, уточнить не могу. Разве что в следующий раз, когда буду готовить, постараюсь замерить. Но это вряд ли будет очень скоро.
так надо сразу писать чего ,сколько,а потом рецепт выкладывать,вот хотела сейчас сделать,а не буду продукты переводить,подожду когда кто то приготовит и напишет пропорции
За внимание спасибо, а ваше возмущение неуместно. Я ведь вам рецепт не продавала, просто поделилась. Мне он достался именно в таком виде, и ничего, справляюсь. Хотя кстати домашнюю лапшу на бешбармак, например, сама не делаю - мне проще купить. На самом деле, тут несложно понять, когда муки хватит. Тесто должно раскатываться довольно тонко, вот и всё
↑Ответ для Nikitkaswet
Обычно, мука берётся из расчета 1 стакан (~165-170 гр) на 1 яйцо, плюс-минус пара ложек муки (или жидкости) до нужной консистенции.
Ирочка, спасибо за рецепт! Очень вкусно!!! И фотография вашей семьи замечательная!
Рецепт из моего детства тоже . Прелесть, какие классные фотографии! спасибо за хорошее настроение!
Пожалуйста. К сожалению, они, видимо, не соответствуют требованиям сайта и были удалены.
А Вы их в фотографии на своей странице загрузите !
Спасибо за совет, я просто в тему к рецепту их показала, чтобы поживее ))
Тематический праздник - молодцы!
Очень хорошие фото!!! Да и герои очень похожи!
это как чак чак ....супер
Стенки у подушечек получаются очень тонкие и хрупкие. На тот чакчак, который я пробовала, они не похожи. Хотя я, возможно, не знаток
Вот это я удачно зашла!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552
Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"
Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки