• 22 октября 2015, 13:49
  • 21906

Жареная свинина с горчичным соусом

Рецепт: Жареная свинина с горчичным соусом

Многим кажется, что французская кухня - это что-то сложное, утонченное и изысканное. Но это не совсем так. Во французской кухне есть много простых, домашних блюд, которые готовятся из простых продуктов. Вы не слышали про французские бистро? Вот вам один из таких рецептов.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Жареная свинина с горчичным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Жареная свинина с горчичным соусом»:

Скоовороду нагреть, добавить масло, оно должно растаять.
Положить в сковороду свинину, посолить, поперчить и жарить с двух сторон до румяности.

Как только мясо зарумянилось, залить его вином и готовить минуты 3-4.

Свинину убрать со сковороды.
В сковрорде останутся соки от жарки мяса и немного вина. Залить туда сливки, посолить, поперчить и добавить горчицу. Перемешать.

Кол-во горчицы зависит от ее крепости. У меня горчица была очень крепкая, поэтому я взяла всего 0,5 ст. л.
Если ваша горчица не такая сильная, вы можете взять 1-2 ст. л.

Потомить соус на слабом огне около минуты. Готово!

Подавать мясо, полив соусом.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареная свинина с горчичным соусом
Описание: Многим кажется, что французская кухня - это что-то сложное, утонченное и изысканное. Но это не совсем так. Во французской кухне есть много простых, домашних блюд, которые готовятся из простых продуктов. Вы не слышали про французские бистро? Вот вам один из таких рецептов.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареная свинина с горчичным соусом» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Чудесное мясо! Сочное, нежное, с превосходным шёлковым соусом, который его так прекрасно дополняет! Исключительно вкусное блюдо! Готовится за считанные минуты, а это так важно, особенно сейчас, по нашей жаре. Спасибо большое, Лариса, за отличный рецепт!
Лар, как же красиво и очень аппетитно! Шикарное фото!
Иришка, спасибо большое ! Отменное мясо ! Очень вкусно и без лишней возни !
Ответ для mazziadri
Ларисочка! Как аппетитно! А какое красивое фото!
Светик, нежнейшее и очень вкусное мясо ! Спасибо за щедрую похвалу, солнышко !
Ответ для mazziadri
Как же аппетитно! Ларочка, вкуснейшее мяско на твоем восхитительном фото!
Спасибо, моя хорошая ! Очень вкусно и не хлопотно ! А соус какой...ммм... !
Ответ для mazziadri
ух, какая красота! супер! Спасибо большое за такую красоту, Лариса
Ответ для mazziadri
Лорик, подача на высшем уровне !!!Шикарное мясо !!!
Очень вкусное мясо, Галочка ! Так вкусно получилось... ! Спасибо большое, солнышко !
Ответ для mazziadri
Лара, великолепная подача! Так аппетитно!
Танечка, Спасибо большое, милая ! Роскошное мясо, очень вкусно !
Ответ для mazziadri
Очень красивое и аппетитное фото, Ларисочка!!
Жанночка, милая, спасибо большое за поддержку и добрые слова ! Мне очень-очень приятно !
Ответ для mazziadri
Ларисочка, подача блюда Как в ресторане!
Светик, спасибо, милая ! Вкуснейшее мясо ! Да и готовится на раз-два-три !
Ответ для mazziadri
Ларисочка роскошное исполнение,очень аппетитно
Очень вкусно получилось, Танюша ! Спасибо, солнышко !
Ответ для mazziadri
Очень аппетитные и вкусные кусочки, Ларочка
Чудесное мясо, Аленька ! Просто чудесное ! Спасибо за поддержку и внимание !
Рецепт суперский. Мясо нереально вкусное! Теперь очень часто так готовлю мясо! Спасибо огромное за рецепт.
я очень рада Спасибо за комментарий
Подскажите, чем примерно можно заменить вино? Мне нельзя его. Спасибо
в этом рецепте его ничем не заменить, к сожалению.
Спасибо
Восхитительное мясо! Рецепт просто находка! Ожидала, что будет вкусно, но это супер вкусно! Свинина получилась очень мягкой, сочной и нежной! Хотя куски у меня были достаточно толстые, заколеровала их в течении 7 минут. Соус просто сказочный! Идеально подходит к мясу! Ларисочка, огромное спасибо за это чудесное блюдо! Буду готовить часто!
Маша, вау, какой аппетитный у вас обед/ужин! Мммм! Кусочки бесподобные, видно, что очень сочные! Огромное спасибо за такой отличный отчет!
Ларисочка, огромное спасибо за похвалу, очень приятно! Мясо действительно получилось нереально вкусным! Еще раз огромное спасибо за великолепный рецепт!
на здоровье
Очень-очень вкусно!
Соуса готовила побольше,сначала попробовала мясо макнуть в соус-вкусно,а потом ещё и мясо в нём "обваляла" и оставила пару минут полежать-ещё вкусней.
Спасибо,Ларочка,за рецепт,буду готовить ещё.
Яна! Какое аппетитное мясо получилось! Мммм! Столько соуса, это просто сказка! Спасибо большое за такой аппетитный отчет
Ларочка, прости за фото, постановочное не сделала из-за запарки...
Грешу на мясо, готовить пришлось на много дОльше и в соусе,чтобы хоть как-то его размягчить.... но сочетание свинины с горчицей - классика вкуса!
спасибо, Нина, за твой отчет и комментарий
Может быть и повторюсь, но без излишней лести скажу ещё раз, что у Ларисы всегда рецепты простые и очень вкусные!!! Соус такой ещё не делала ни разу, очень понравился!!! А ведь всё просто...
Дорогая Наташа, как мне приятно! Спасибо за такие приятнейшие слова Фото у тебя ооочень красивое, особенно хочу отметить гарниры, они очень красивые и отлично дополняют мясо. Браво!
Как всегда, старалась лично для вас, Учитель
молодец! ОЧень красиво получилось, красочно!
Лариса, спасибо большое, за вкуснейший рецепт!
Соус просто сказочный. Идеальное сочетание с мясом!
Женя, спасибо большое за такой аппетитный отчет! Очень и очень аппетитное мясо! Мне очень приятно
Очень и очень вкусно! спасибо!
Лара, мне очень приятно, что ты оценила свинина ооочень аппетитная получилась!
Почти классика жанра, что может быть вкуснее жареного мяса, только жареное мясо с великолепным соусом.
Надя, я в восторге от твоих кусков свинины! Какие румяные и аппетитные! Мммм!
Лариса,спасибо за новый для нас рецепт и соус!Было очень вкусно!
Оля, как же мне приятно! Очень красивое фото! Спасибо, дорогая!
Очень напоминает итальянское "Filetto al pepe" - соус практически такой-же.
Лара, спасибо за рецепт.
Наташа, спасибо большое за аппетитное фото и информацию Мне очень приятно!
Мммммм, какой соус....
Мне такой соус очень по душе, да
Лариса, спасибо огромное за очень вкусный рецепт. Соус восхитителен!
Ирина, мне очень и очень приятно Спасибо большое за такой аппетитный отчет Свининка очень аппетитная
Лариса, спасибо огромное, не такая красивая фото как у Вас, зато от души - очень-очень вкусно. Спасибо огромное за рецепт.
Ларисочка, очень аппетитное мясо! Фотографии - просто прелесть!
спасибо большое за похвалу, Ириш
Ларисочка спасибо большое за рецепт
все подробности на Форуме
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306&p=292862#p292862

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=292861#p292861
Таня, какие аппетитные куски мяса на фото! Сочные какие! Браво!
Ларисочка,прямо со сковороды
спасибо большое за соус
Ответ для mtata
Танюша, правда, какое сочное мясо! Просто прелесть!
Иришечка спасибо огромное за внимание и высокую оценку
Ответ для mtata
Танечка, ооочень вкусно!
Оленька спасибо огромное,соус суперский
Здорово!
я вчера баранину запекала,так соус к ней такой же сделала
Вкуснотища!
Лариса, привет! Буду первая с фото.
Действительно, все очень быстро и просто. С горчицей я переборщила, мне показалось, что она не очень крепкая и добавила 1 ст.л. Но, в целом, соус получился вкусным. В следующий раз столько не добавлю. А просто жаренное мясо - это всегда вкусно и натурально. Спасибо за простой и быстрый, вкусный и доступный рецепт.
Ирина, огромное спасибо за подробный отчет и такое аппетитное фото! Кусочки такие аппетитные, сочные на фото, что прямо сразу сейчас мяса захотелось
И тебе спасибо
Замечательный ужин! смотреть - вкусно!
спсибо огромное за приятные слова!
Как вкуснооооооо!
спасибо большое
Вкусно, солнышко!
рада тебя видеть, дорогая!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1918 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки