• 11 сентября 2008, 15:13
  • 16431

Салат "Потанас"

Рецепт: Салат Потанас

Этот салат попробовала недавно в кафе. Идея сочетания жареных и свежих овощей понравилась, правда, салат показался пресноватым. Решила повторить дома на кухне, добавив на свой вкус приправок. В итоге от оригинального салата только название, а на вкус мой вариант понравился мне больше.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Потанас"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат "Потанас"»:

Баклажан порезать тонкими ломтиками, залить крутым раствором соли и оставить минимум на 10 минут, а можно и подольше.

Лук порезать полукольцами (тонко) и обжарить на растительном масле.

Баклажаны хорошо отжать и добавить к луку, обжаривать вместе с луком до готовности. Так как баклажаны порезаны тонко, то процесс займет немного времени.
Когда баклажаны и лук будут готовы, добавить винный уксус и перемешать.

Перец порезать ромбиками, помидоры на четвертинки. Если помидоры черри то на половинки.

Добавить к перцу с помидорами рубленую зелень, обжаренные баклажаны с луком. Все посолить по вкусу, добавить черный и красный острый перец, приправу. Я добавила "итальянские травы", но можно любую любимую Вами приправу взять.
Все перемешать и желательно дать настояться. Если же времени нет, можно подавать на стол и так.

Приятного аппетита!

Этот рецепт участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме:
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1417


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Потанас
Описание: Этот салат попробовала недавно в кафе. Идея сочетания жареных и свежих овощей понравилась, правда, салат показался пресноватым. Решила повторить дома на кухне, добавив на свой вкус приправок. В итоге от оригинального салата только название, а на вкус мой вариант понравился мне больше.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Потанас"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Замечательная идея! У меня не оказалось болгарских перцев под рукой, но я рискнула и получила огромное удовольствие от этого блюда! С перцем, представляю, вообще "башню снесет" Благодарю за рецепт!!!!
Спасибо огромное за рецепт прекрасного салатика. Получилось очень вкусно и необычно. Замечательное сочетание всех ингредиентов. От себя только добавила немного чеснока.
Очень вкусно и сытно. Люблю сочетание баклажан и помидоров.
А вот и мой салатик по Вашему рецепту! Изменила только нарезку овощей (соломкой). Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Умница! А у меня где-то есть точно такая салатница.
Раритет! Маде ин СССР!
Антикварщина! У меня таких хватает, надо беречь, внуки потом спасибо скажут.
красота какая..думаю для тех кто худеет,как я изумительно подойдет..и витамины и вкусно..голос заочно уже отдала Вам,а приготовлю завтра
Спасибо за рецепт, очень вкусный салат!
Оль, у тебя такая аппетитная тарелочка получилась! Аж самой такого салатика захотелось!
Светочка, попробуй обязательно, очень вкусно!
Ольчик, а я уже! Глазки подними повыше тут
Должно быть очень вкусно...
Спасибо за рецептик
На здоровье!
ВКУСНОТИЩА И КРАСОТИЩА !!!
Спасибо!
Ваш рецепт баклажанного салата у нас теперь любимый. Спасибо! Очень вкусно!
Я очень рада! Спасибо за отзыв!
Оксанчик! Приготовила салат по твоему рецепту! Очень понравился и не только мне. Добавила чуть чесночка и соевый соус.
Здорово! Я рада, что рецептик понравился!
такие сочные фотографии
Спасибо!
Хороший салатик.....Воспользуюсь!!!!++
На здоровье!
Оксанчик, классный салатик! +++++
Спасибо, Леночка!
Знаете, а у меня не было перца, но были кабачки. И я вам скажу тоже ОЧЕНЬ вкусно
Здорово! Я рада, что понравилось!
Ура,Оксанчик!Получилось и сюда фотку загрузить!Пополнение в коллекцию!Принимай!!!
Большущее спасибо! Там уже такая коллекция! ВАУ!
Оксанчик,на форуме тебя похвалила!Спасибо!Там фотку вставить получилось!http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1045&postdays=0&postorder=asc&start=585
Ирочка, я очень рада, что салатик понравился тебе и друзьям. А я ради него даже специально раньше ходила в одну кафешку!
Оксанка,завтра буду готовить твой салатик,дам настояться ему ночь и в пятницу он отправится со мной в гости на сабантуй.Будем всем "колхозом" его пробовать.Собираемся с друзьями,я вот 5 блюд собралась приотовить.Из них 3 из Поваренка.Жди на выходных отчет.
Оксан,салат был приготовлен и опробирован!Понравился всем!Отличный салатик!Жаль мне никак не удается загрузить фото!
Окан,третий день фото не загружаются!И никто мне помочь не может в этом.Ксюха сказала возможно сервер не в порядке,а программист отсутствует.
салат - сказка!! спасибо. добавила в него чеснок, бальзамический уксус и посыпала кунжутом. спасибо!
Очень рада, что понравился!
Салат - Ваааауууу! Просто в него влюбилась! Спасибо, Оксаночка, за такую вкуснятину! Буду делать снова и снова!

анимационные картинки
Огромное спасибо за отзыв и такие эмоции!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2463 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки