• 24 октября 2015, 22:56
  • 1272

Фруктовая пицца "Каприз"

Рецепт: Фруктовая пицца Каприз

Ну, или не "Каприз", как хотите. Не умею придумывать кулинарные названия. Но захотелось сделать сочетание вкусного злакового теста с фруктами и сыром. Тесто, кстати, потрясающее! Поверьте на слово. Работать с ним - удовольствие. А начинку можно придумать любую, но я вам, дорогие друзья, предложу вот такую. P.S.: Настоящие итальянцы, пицца - не настоящая итальянская, сразу оговорюсь ;) Так что, scusi.

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Фруктовая пицца "Каприз"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Фруктовая пицца "Каприз"»:

Хлопья "5 злаков" от Мистраль залить тёплым молоком и оставить на 5 минут до разбухания.

Добавить к разбухшим хлопьям сахар, соль, масло, муку, разрыхлитель и перемешать.

Вымесить тесто. Вымешивается оно легко, не пришлось добавлять ещё муки. Мне, повторяюсь, очень понравилось тесто в работе!

Раскатать тесто на противень. Можно на пергамент, я просто на растительное масло. Сформировать бортики. Отправить в духовку минут на 8-10 для лёгкого подсушивания.

Мягкий сливочный сыр я немного "проблендерила" и вымазала им "подсушенное" тесто.

Вот будущая начинка.

Фрукты выложить, как душе угодно. Лучше выбирать без большого количества сока. Я лично боялась, что пицца развалится. Хотя, это я трусиха, мои панические атаки не должны портить чужую жизнь ;)

Сверху кружками (или в тёртом виде) выложить моцареллу. И отправить пиццу в духовку ещё минут на 20.

Пицца получилась лёгкая, соблазнительно сочная, хрустящая и весёлая. С таким тестом можно попробовать поработать ещё как-нибудь, для меня - просто находка. А сочетание моцареллы с фруктами - превосходное.









Приятного аппетита! И самой волшебной поздней осени!

Первый стежок был сделан ещё первобытными людьми, при "скреплении шкуры убитого мамонта".
После люди стали шить одежду, но чтобы как-то её разнообразить и придумать отличие, женщины, которые, видимо, испокон веков гласят: "у_этой_дуры_такая_же_кофточка", вышивали на ткани интересные узоры с помощью иголок и цветных ниток. Я не так знакома с "историей моды", потому не знаю, почему разнообразия тканей не было, а ниток разноцветных, бисера - да, пожалуйста! Впрочем, разные были времена.
Для меня вышивка, прежде всего, труд творца. Глядя на сотканные картины, диковинные узоры, рисунки нитками, думаешь, что эти люди обладают удивительным талантом, да ещё и выдержкой, усидчивостью. Стежок за стежком рождают произведение искусства.
На фотографиях у меня работа мамы, незаконченная за отсутствием свободного времени. Вышивкой (именно крестиком) она увлеклась не так давно. Но уже влилась в сложное, неподвластное таким лентяям, как я, течение. Ну, что говорить... художник Что краской по холсту, что нитями по ткани.

Доброго времени суток, друзья!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фруктовая пицца Каприз
Описание: Ну, или не "Каприз", как хотите. Не умею придумывать кулинарные названия. Но захотелось сделать сочетание вкусного злакового теста с фруктами и сыром. Тесто, кстати, потрясающее! Поверьте на слово. Работать с ним - удовольствие. А начинку можно придумать любую, но я вам, дорогие друзья, предложу вот такую. P.S.: Настоящие итальянцы, пицца - не настоящая итальянская, сразу оговорюсь ;) Так что, scusi.
Рецепты: Выпечка -> Пицца


Комментарии и отзывы

Очень понравилось: хрустящее тесто без яиц, мои любимые сыр-злаки-фрукты, по возможности не консервированные, да и в целом идея пиццы из фруктов!
очень приятно спасибо большое ! мне самой тесто очень нравится
Алина, очень красивая аппетитная пицца. Опять же оригинальный неизбитый рецепт. Тесто очень понравилось
Спасибо, Наташа рецепт простой, но получается действительно вкусно и необычно Я рада, что ты оценила
А мне тоже тесто очень понравилось! И на фото выглядит очень аппетитно!Начинка прекрасна-фрукты и сыр -классика!!!!Забрала
Спасибо большое
с удовольствием прочитала заметку про ремесло
Очень рада спасибо
Здорово
спасибо большое
Ой, очень вкусненько смотрится Мне кажется, на какой-нибудь детский день рождения вообще выигрышный и необычный вариант!
Утащу в КК
А крестики - не могла не заметить! Я их тоже большая любительница
Забегайте ко мне в гости, если интересно - в дневнике у меня есть запись про них
Спасибо большое ! Надеюсь, рецепт пригодится а крестики посмотрю
интересный вариант пиццадесерта
такой вот спасибо, Ань
Алина,очень интересная пицца!
Спасибо большое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1471 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки