• 24 октября 2015, 22:56
  • 1233

Фруктовая пицца "Каприз"

Рецепт: Фруктовая пицца Каприз

Ну, или не "Каприз", как хотите. Не умею придумывать кулинарные названия. Но захотелось сделать сочетание вкусного злакового теста с фруктами и сыром. Тесто, кстати, потрясающее! Поверьте на слово. Работать с ним - удовольствие. А начинку можно придумать любую, но я вам, дорогие друзья, предложу вот такую. P.S.: Настоящие итальянцы, пицца - не настоящая итальянская, сразу оговорюсь ;) Так что, scusi.

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Фруктовая пицца "Каприз"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Фруктовая пицца "Каприз"»:

Хлопья "5 злаков" от Мистраль залить тёплым молоком и оставить на 5 минут до разбухания.

Добавить к разбухшим хлопьям сахар, соль, масло, муку, разрыхлитель и перемешать.

Вымесить тесто. Вымешивается оно легко, не пришлось добавлять ещё муки. Мне, повторяюсь, очень понравилось тесто в работе!

Раскатать тесто на противень. Можно на пергамент, я просто на растительное масло. Сформировать бортики. Отправить в духовку минут на 8-10 для лёгкого подсушивания.

Мягкий сливочный сыр я немного "проблендерила" и вымазала им "подсушенное" тесто.

Вот будущая начинка.

Фрукты выложить, как душе угодно. Лучше выбирать без большого количества сока. Я лично боялась, что пицца развалится. Хотя, это я трусиха, мои панические атаки не должны портить чужую жизнь ;)

Сверху кружками (или в тёртом виде) выложить моцареллу. И отправить пиццу в духовку ещё минут на 20.

Пицца получилась лёгкая, соблазнительно сочная, хрустящая и весёлая. С таким тестом можно попробовать поработать ещё как-нибудь, для меня - просто находка. А сочетание моцареллы с фруктами - превосходное.









Приятного аппетита! И самой волшебной поздней осени!

Первый стежок был сделан ещё первобытными людьми, при "скреплении шкуры убитого мамонта".
После люди стали шить одежду, но чтобы как-то её разнообразить и придумать отличие, женщины, которые, видимо, испокон веков гласят: "у_этой_дуры_такая_же_кофточка", вышивали на ткани интересные узоры с помощью иголок и цветных ниток. Я не так знакома с "историей моды", потому не знаю, почему разнообразия тканей не было, а ниток разноцветных, бисера - да, пожалуйста! Впрочем, разные были времена.
Для меня вышивка, прежде всего, труд творца. Глядя на сотканные картины, диковинные узоры, рисунки нитками, думаешь, что эти люди обладают удивительным талантом, да ещё и выдержкой, усидчивостью. Стежок за стежком рождают произведение искусства.
На фотографиях у меня работа мамы, незаконченная за отсутствием свободного времени. Вышивкой (именно крестиком) она увлеклась не так давно. Но уже влилась в сложное, неподвластное таким лентяям, как я, течение. Ну, что говорить... художник Что краской по холсту, что нитями по ткани.

Доброго времени суток, друзья!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фруктовая пицца Каприз
Описание: Ну, или не "Каприз", как хотите. Не умею придумывать кулинарные названия. Но захотелось сделать сочетание вкусного злакового теста с фруктами и сыром. Тесто, кстати, потрясающее! Поверьте на слово. Работать с ним - удовольствие. А начинку можно придумать любую, но я вам, дорогие друзья, предложу вот такую. P.S.: Настоящие итальянцы, пицца - не настоящая итальянская, сразу оговорюсь ;) Так что, scusi.
Рецепты: Выпечка -> Пицца


Комментарии и отзывы

Очень понравилось: хрустящее тесто без яиц, мои любимые сыр-злаки-фрукты, по возможности не консервированные, да и в целом идея пиццы из фруктов!
очень приятно спасибо большое ! мне самой тесто очень нравится
Алина, очень красивая аппетитная пицца. Опять же оригинальный неизбитый рецепт. Тесто очень понравилось
Спасибо, Наташа рецепт простой, но получается действительно вкусно и необычно Я рада, что ты оценила
А мне тоже тесто очень понравилось! И на фото выглядит очень аппетитно!Начинка прекрасна-фрукты и сыр -классика!!!!Забрала
Спасибо большое
с удовольствием прочитала заметку про ремесло
Очень рада спасибо
Здорово
спасибо большое
Ой, очень вкусненько смотрится Мне кажется, на какой-нибудь детский день рождения вообще выигрышный и необычный вариант!
Утащу в КК
А крестики - не могла не заметить! Я их тоже большая любительница
Забегайте ко мне в гости, если интересно - в дневнике у меня есть запись про них
Спасибо большое ! Надеюсь, рецепт пригодится а крестики посмотрю
интересный вариант пиццадесерта
такой вот спасибо, Ань
Алина,очень интересная пицца!
Спасибо большое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2777 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки