Друзья, хочу вам предложить, волшебную корзинку! Нельзя ведь печень не любить, гарнир внесет новинку. Если вы чуть-чуть устали от обычных наших блюд, так давайте помечтаем, создадим семье уют! Все просто очень будет! Готовится мгновение! И аппетит разбудит, такое исполнение. Нежная печень, которая тает, сказочный соус ее укрывает! Соевый соус, в нем сливки и мед, вкус бесподобный печенке дает! А потом такое чудо, мы в корзинку переложим, наш гарнир подходит к блюду, без картошки жить не можем! Сделаем пюре простое, и в духовке запечем! Впрямь лукошко золотое! Печень тоже будет в нем!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 25 октября 2015, 4:21
- 5669
Куриная печень "Волшебная корзинка"
Ингредиенты для «Куриная печень "Волшебная корзинка"»:
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок (3-4 зуб) — 3 зуб.
- Сливки (33%) — 150 мл
- Мед (45-50г, кто не очень любит сладкое, можно чуть меньше) — 45 г
- Соевый соус — 60 г
- Масло сливочное — 50 г
- Специи (соль, перец по вкусу, только чуть.) — 0,3 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2316.1 ккал |
белки
102.9 г |
жиры
174.2 г |
углеводы
88.1 г |
| Порции | |||
| ккал 579 ккал |
белки 25.7 г |
жиры 43.6 г |
углеводы 22 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.7 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Куриная печень "Волшебная корзинка"»:
-
Продукты
-
Начнем с гарнира: Сделать картофельное пюре ( я делаю примерно 600г картошки, 60-70мл молока, масло, 1 яйцо) пюре может быть по любимому рецепту, главное чтоб было не жидким, и обязательно добавить 1 сырое яйцо.
-
На противень кладем бумагу, или коврик, смазываем растительным маслом, с помощью кондитерского мешка делаем корзиночку из картофельного пюре. Ставим в разогретую духовку, 220-230%, и запекаем до золотистого цвета
-
Пока готовится гарнир, приступаем к печени: лук нарезать полукольцами, ( или как вы любите), обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
К луку добавить куриную печень, сливочное масло, и обжарить буквально 2-3 минуты, чтоб печень только схватилась.
-
Далее, добавить к печени нарезанный чеснок, мед, соевый соус, перемешать ( про специи не забываем), и прогреть минуты 3, чтобы соус равномерно распределился.
-
Затем влить сливки, перемешать, и потушить под крышкой пару минут, на слабом огне
-
Печень готова
-
Выложить печень в корзинку из картофельного пюре (зелень, орегано, базилик, по желанию)
-
Можно и с другим любимым гарниром.
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2023 года Vishnja #
48 месяцев назад Назарова64 #
10 декабря 2016 года акчуч #
11 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
11 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
11 декабря 2016 года акчуч #
11 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
13 декабря 2016 года Сурик #
14 декабря 2016 года акчуч #
9 декабря 2016 года Людмила НК #
9 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Людмила НК #
9 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
9 декабря 2016 года Людмила НК #
9 декабря 2016 года Демурия #
9 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Демурия #
9 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
3 мая 2016 года asikira #
5 мая 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 марта 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
И красиво!!!и вкусно!!вокруг корзинки из пюре разложила веточки тимьяна,розмарина,базилика,помидорки шерри красные,желтые и черные.
Очень эффектно.Благодарю за рецепт и поздравляю тебя-свою подружку-с днем 8 Марта.Счастья тебе!!
8 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
4 марта 2016 года Недра #
5 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
2 марта 2016 года sigma sp #
3 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
5 марта 2016 года sigma sp #
6 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года тамаська #
17 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
17 февраля 2016 года тамаська #
18 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года suliko2002 #
15 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
31 октября 2015 года tomi_tn #
1 ноября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 октября 2015 года гурман1410 #
27 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 октября 2015 года Z-a #
27 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 октября 2015 года Belezza #
27 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 октября 2015 года michalka #
вкусняшка!
забираю
спасибо за рецепт!
поздравляю с рецептом дня!!!
27 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
27 октября 2015 года michalka #
27 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 октября 2015 года elena prekrasnsaya #
26 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 октября 2015 года Людмила Проноза #
так уже надоела просто жареная печенка, что можно сказать "жареная печенка сидит в печенках!"))))))
и тут ваш замечательный рецепт!!!!
решено, следующая печень будет только по вашему рецепту!!!!
26 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 октября 2015 года Людмила Проноза #
спасибо, Маша, за рецепт, как сделаю - отчитаюсь)))
27 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Спасибо дорогая
26 октября 2015 года твой выбор #
Первый раз приготовила точно по Вашему варианту. Очень понравилось. А потом, у меня был семейный праздник, и поэтому я решила сделать блюдо порционным. Для этого пюре разместила в силиконовые формочки для корзинок, а начинку, уже после приготовления, мелко изрубила (но не в пюре). После запекания выложила порции из формочек и на каждую водрузила по половинке помидорке Черри и листику базилика, а вокруг разместила домашние соления. Получилось очень красиво!
26 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
26 октября 2015 года Евгения 1976 # (модератор)
26 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: