Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
Рецепт: Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Пряный корично-имбирный картофель с сыром
  • 27 октября 2015, 2:12
  • 6671

Пудинг из пшённой каши

Рецепт: Пудинг из пшённой каши

Пудинг воздушный и нежный. С ароматом ванили и кусочками кураги.

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Пудинг из пшённой каши»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Пудинг из пшённой каши»:

  • У меня осталась каша, которую я варила на молоке.
    На другой день оставшаяся каша загустела и я решила приготовить из неё пудинг.
    Кашу переложила в блендер.

  • Взбила яйца с сахаром и вылила в кашу.
    Добавила ванильный сахар и щепотку соли.

  • Смешала в блендере до однородной массы.
    Масса получилась, как густой кляр.

  • В миксере взбила белки до густого состояния.
    В них добавила измельчённую свежую цедру апельсина и перемешала.

  • В массу с кашей добавила нарезанную курагу.

  • Перемешанную массу переложила в взбитые белки и аккуратно снизу вверх ещё раз перемешала.

  • На дно и бока разъёмной формы (24 см диаметр) положила пергаментную бумагу.
    Измельчила песочное печенье в мелкую крошку и равномерно насыпала на дно.
    Нежное, воздушное тесто переложила в форму.
    Поставила в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Время установила на 35 минут.

  • Таймер в духовке подал сигнал.
    Верх пудинга зарумянился.
    Вынула его из духовки и освободила от формы.

  • Разрезала пудинг на восемь частей.

  • Подала его с протёртой черникой и сметаной.

  • Кусочек воздушного пудинга со сметаной.

Этот чёрный, шерстяной платок с пионами мне подарила мама этим летом.
В Москве ходила в магазин, где продают Павловопосадские платки. Хотела купить яркий с кистями платок. Но так и не смогла выбрать. Платков много и все очень красивые. Отложила свою покупку до следующего лета.




История

Производство платков в Павловском Посаде было налажено на основе уже существовавших в районе традиций кустарного текстильного производства.
Крестьянское предприятие, из которого впоследствии развилась платочная мануфактура, было создано в 1795 году крестьянином села Павлово И. Д. Лабзиным. Правнук, Я. И. Лабзин, совместно с В. И. Грязновым, перепрофилировал фабрику на производство шерстяных шалей с набивным рисунком, получивших в то время широкое распространение в русском обществе. Первые павлово-посадские шали были выпущены в начале 60-х годов XIX века.

Расцвет мануфактуры приходится на 1870—1880-е годы. В 1881 г. Яков Лабзин получает звание поставщика Великой Княгини Александры Петровны, предприятие награждается серебряными медалями Всероссийских художественно-промышленных выставок. В 1896 году на промышленной выставке в Нижнем Новгороде было получено право изображения государственного герба на вывесках и этикетках.

После Октябрьской революции предприятие было национализировано и переименовано в Старо-Павловскую фабрику. Предприятие расширяет ассортимент, производятся попытки модернизации внешнего вида платков (изображения животных, рисунки на темы революции, индустриализации и коллективизации), выпуска хлопчатобумажных тканей.

В 1937 году фабрика участвует во Всемирной художественно-промышленной выставке в Париже.

В послевоенный период происходит расширение расцветок и ассортимента платков при сохранении традиционных мотивов и рисунков.

В 1958 году на Всемирной выставке в Брюсселе павловские платки были награждены Большой золотой медалью.

В 1963 году фабрика получила название Московское производственное платочное объединение. С 1995 года — ОАО «Павловопосадская платочная мануфактура».

Стилизованное изображение павлово-посадской шали на гербе Павлово-Посадского района Московской области.
С момента основания фабрики до 1970-х годов рисунок наносили на ткань деревянными резными формами: контур рисунка — досками-«манерами», сам рисунок — «цветами». Создание платка требовало до 400 наложений.

С 1970-х годов краску наносят на ткань с помощью шелковых и капроновых сетчатых шаблонов. Это позволяет увеличить количество цветов, изящность рисунка и повышает качество производства.

Художественные особенности.
Рисунок павловопосадских платков развивался от стандартных образцов, характерных для тканей московского региона и восходящих к восточным шалям («турецкий узор»).

В 1870-х годах возникла тенденция к расширению ассортимента платков с натуралистическими цветочными мотивами. Предпочтение отдавалось садовым цветам, прежде всего, розам и георгинам.


В конце XIX — начале XX века происходит окончательное оформление стиля: объемное изображение цветов, собранных в букеты, гирлянды или разбросанных по полю платка на чёрном или красном фоне, иногда с добавлением орнамента и стилизованных растительных элементов. Платки выполнялись из полупрозрачной или плотной шерстяной ткани.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пудинг из пшённой каши
Рецепт: Пудинг из пшённой каши

Пудинг воздушный и нежный. С ароматом ванили и кусочками кураги.

Ингредиенты для «Пудинг из пшённой каши»:

Комментарии и отзывы

вкусно, спасибо!
Большое спасибо!
Ниночка,роскошные фото и пудинг!спасибо и за информацию
Олечка, тебе спасибо, что заглянула!
Отличный пудинг, Ниночка!
Спасибо, Танюша!
Как и многие девочки, восхищаюсь твоим Ниночка умением приготовить замечательное блюдо из самых простых продуктов!
Танечка, большое спасибо тебе за комм.й!
Какой классный пудинг!Нинуленька,как ты можешь из простого сделать такую вкусную конфетку!
Приятный рецепт и фото!
Платки шикарные,у меня есть парочка,так что обязательно выбирай себе!
Жанночка, благодарю!!! Уж точно выберу две шали или платка с помощью Ирушеньки. Может пораньше в Москву попаду.
Ниночка, отличный пшенный пудинг!
Светуля, большое спасибо!!!
Ниночка, шикарный рецепт!
Спасибо большое, Нинуля!!!
Шикарный пудинг
Марианочка, спасибо!
Ниночка, очень аппетитно, красиво, вкусно! И рассказ прекрасный!
Благодарю, Машенька!!!
Нинуля,как обычно,очень интересный рецепт!Пудинг до того красивый и воздушный! С удовольствием прочла историю производства Павловопосадских платков.Подаренный твоей мамой - просто чудо,как хорош! Мне очень похожий бабушка дарила.Да,сейчас, действительно, такой ассортимент в магазинах.Но все же,мне так кажется,что раньше совсем другие платки были: более красивые и качественные.Купить их было нелегко,да и стоили,по тем деньгам дорого.
Спасибо, Ирочка за комм.й! Помнишь мы с тобой и Тамарой выбирали платок? В августе выберем красный и белый!!!
Конечно,помню,Нинуля!Будем выбирать обязательно!
Ниночка,прекрасный рецепт
Вероничка, большое спасибо!
Вкусный пудинг!!!
Благодарю, Настюша!!!
Ника, аппетитный пудинг!!
Спасибо, Айгуль!
Нина, классный пудинг! А платки очень дивные!
Спасибо, Людочка!
Даже по фото видно,какой это вкусный и воздушный пудинг, а платка посадские ооооочень красивые,у нас тоже был такой у бабушки))). Спасибо за вкусный рецепт
Благодарю, Ирочка!!!
Очень вкусно! И очень нежно!
Спасибо большое!
Очень люблю кашку пшенную, надо будет сделать!
Вот и мы очень любим. Приятельница должна была приехать с сыновьями. Просила никаких сладостей мальчишкам, кроме каши. Не приехали. Мы сколько смогли съели. Позвонила, что на другой день приедут. Не хотели сладостей, ну вот вам каша...
Шикарный пудинг. А платки... у меня таких два от мамы, они во времена СССР стоили 25 рублей.
Спасибо, Света! У меня было несколько платков, да не сберегла. У мамы их много разных, но я не взяла. В другой раз. С Ирушенькой ходили в Москве в магазин, но не смогли выбрить. Глаза разбегались...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки