Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Татьяна2006Поваренок 3 уровня

11 сентября 2008, 20:15
978681

Суп "Шурпа"

Очень ароматный, вкусный и сытный суп.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Шурпа"»:

Говядина (или баранина) — 700 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Картофель — 6 шт
Перец болгарский — 2 шт
Помидор — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Специи — по вкусу
Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2370 ккал	белки 165.1 г	жиры 90 г	углеводы 231.4 г
100 г блюда
ккал 99.2 ккал	белки 6.9 г	жиры 3.8 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Суп "Шурпа"»:

Лук нарезать. Обжарить в сковороде или сразу в кастрюле (если кастрюля с толстым дном).
Добавить нарезанное мясо к луку и обжарить.
До обжарки я сварила бульон из мяса с сахарной костью (приблизительно 3 литра). Затем вытащила мясо, нарезала кусочками и чуть обжарила с луком, бульон процедила.
Далее подготавливаем овощи. Трем морковь, режем помидоры и перец.
Добавляем к мясу подготовленные овощи, томатную пасту, заливаем овощи готовым бульоном, так чтобы овощи с мясом были прикрыты, и тушим минут 30.
Пока овощи тушатся, подготавливаем картошку. Я нарезала ее брусочками (кому как нравится).
После тушения выкладываем мясо с овощами в кастрюлю, туда же закладываем картошку.
Заливаем все бульоном (мне понадобилось 2 литра, т. к. я хотела сделать суп погуще).
Посолить, поперчить и варить до готовности картофеля.
В конце варки добавляем зелень, чеснок (выдавленный через чеснокодавилку) и специи по вкусу.
Суп готов.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед суп

Вкусы: мясной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11587/]Суп "Шурпа"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11587/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/527/52712.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Очень ароматный, вкусный и сытный суп.

Ингредиенты: Говядина, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Перец болгарский, Помидор, Чеснок, Томатная паста, Соль, Перец черный, Специи, Зелень.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп "Шурпа"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/527/52712.jpg" alt="Рецепт: Суп Шурпа" title="Рецепт: Суп Шурпа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень ароматный, вкусный и сытный суп.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп "Шурпа"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/11587/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп "Шурпа"

Очень ароматный, вкусный и сытный суп.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Шурпа"»:

Говядина Морковь Лук репчатый Картофель Перец болгарский Помидор Чеснок Томатная паста Соль Перец черный Специи Зелень

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

973

Шурпа

20
36
32611

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

410

Фотографии «Суп "Шурпа"» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 сентября 2016 года felix032 #

+23

[+5]

Очень понравился суп, вкусный, сытный и овощей много, спасибо!!!

17 сентября 2016 года Violl #

Галочка, очень аппетитный супчик

17 сентября 2016 года felix032 #

Виолеточка, спасибо ,дорогая, за похвалу

!!!

17 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для felix032

Галочка, великолепный супечик!

17 сентября 2016 года felix032 #

Олечка, спасибо, супчик нам понравился

!!!

17 сентября 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для felix032

Галочка, какой аппетитный и наваристый супчик!

17 сентября 2016 года felix032 #

Ирочка, спасибо, солнышко

!!!

17 сентября 2016 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

↑Ответ для felix032

Спасибо за отзыв!
Очень у вас аппетитный сп.
Всего вам самого доброго и светлого!

17 сентября 2016 года felix032 #

Спасибо Вам на добром слове

!!!

17 сентября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для felix032

Галочка, прелестная тарелочка очень аппетитного,яркого супа!

18 сентября 2016 года felix032 #

Ирочка, спасибо,мне очень приятно

!!!

22 сентября 2016 года Сурик #

↑Ответ для felix032

Как же, Галочка, аппетитно!!! Шикарная плошечка!!!

23 сентября 2016 года felix032 #

Людочка, классный супец, нам понравился, спасибо,что заглянула

!!!

19 августа 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для felix032

Галочка, супчик невероятно аппетитный! Такой густой, вкусный, наваристый!

19 августа 2017 года felix032 #

Светочка, спасибо, дорогая моя

!!!

14 июля 2016 года Алина2801 #

Очень вкусно!

15 июля 2016 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Алина, благодарю за отзы!
Всего вам самого доброго и вкусного

20 июня 2016 года настуся89 #

+21

[+5]

Очень вкусный супчик! Наваристый, насыщенный и сытный! Всем домашним очень понравился, сказали включить в еженедельное меню

готовила в казане. Во первых экономия времени-вся готовка( кроме бульона естественно) , происходит в одной посудине

в казане тушила, туда-же и картоху и бульон. Ну и мне лично кажется, что любая еда в Казанке вкуснее, чем в чем-то другом.

20 июня 2016 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Очень аппетитно выглядит.
Спасибо вам за отзыв.
В казане я думаю конечно вкуснее, хотя бы потому что стенки у него толстые.
Всего вам доброго!

7 июня 2016 года mojito2012 #

+18

[+5]

Нам очень понравился супчик. Готовила с говядиной, получилось очень вкусно и ароматно!

7 июня 2016 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Да, еще к тому же и очень красивый и аппетитный!
Очень рада!
Спасибо за отзыв!

28 мая 2016 года zyf22 #

вкусный суп,часто готовлю

2 июня 2016 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Очень приятно, что вам по вкусу этот суп.
Вкусных, красивых и аппетитных блюд на вашем столе!

12 мая 2016 года Neukrotimaya Bestiya #

Очень понравилось. Суп получился густой и вкусный! Спасибо за рецепт!

2 июня 2016 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

На здоровье. Благодарю за отзыв.
Всего вам самого лучшего!

15 апреля 2016 года stark2 #

+16

[+4]

Вкусный и очень сытный супчик, спасибо за рецепт!

1 мая 2016 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Очень приятно, что рецепт вам понравился.
Суп у вас очень аппетитный и красивый получился.
С Праздником вас!
Всего самого доброго!

1 мая 2016 года stark2 #

Спасибо, и Вас с праздником!

1 мая 2016 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

13 марта 2016 года Tats-2016 #

Приготовила суп! Очень понравился! Правда я не положила лук, так как не ем его. Но добавила еще томатный сок. Вышло отлично!!!

19 марта 2016 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв
Правильно сделали, всегда надо под свои вкусы корректировать рецепты

16 февраля 2016 года Зиля Гумерова #

Спасибо вам за рецепт! Авторы вот таких вот рецептов буквально "спасают " моего парня от отравления ). Я готовлю только по рецептам из этого сайта.А ваш суп нам очень понравился,возьмем его к себе ).

16 февраля 2016 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Зиля, благодарю за отзыв.
Пусть в вашем доме всегда будет вкусно, уютно!

9 февраля 2016 года Svetlanka snezok #

Какой прекрасный супчик

а подскажите на сколько литров у вас кастрюля была?

9 февраля 2016 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Светлана, кастрюля с которой сфотографирован рецепт 4,5-5 литров.

9 февраля 2016 года Svetlanka snezok #

Спасибо)))

18 января 2016 года Gannet-2016 #

Спасибо за рецепт! Муж сколько раз ел все нахваливал и расспрашивал что я такое делаю, что так вкусно получется

А все благодаря таким людям, как Татьяна

18 января 2016 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Это ваши золотые, любящие руки, поэтому мужу и нравится.
А я дала только тему

С Праздниками! ЛЮБВИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ вашему дому!!!