У многих на даче растёт этот кустарник и часто его незаслуженно забывают, а ягоды оставляют на зиму птичкам... Это конечно хорошо, но можно побаловать и себя вкуснейшим алкогольным напитком - наливкой! На сайте есть несколько вариантов приготовления наливки и ликёров, но мой несколько отличается и предельно прост. Приглашаю и угощаю!
Ольга-ДанцинаПоваренок 5 уровня
- 28 октября 2015, 15:50
- 22703
Наливка из черноплодной рябины
Ингредиенты для «Наливка из черноплодной рябины»:
- Рябина черноплодная — 3 кг
- Водка — 2 л
- Сахар — 300 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7544 ккал |
белки
45 г |
жиры
6 г |
углеводы
634.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.3 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Наливка из черноплодной рябины»:
-
Черноплодную рябину тщательно перебрать от веточек и листочков, хорошо промыть в проточной воде, дать стечь.
-
Наполнить ягодами стеклянные банки до верха.
Длинным острым ножом прорезать по всей глубине ягоды по несколько раз, так ягода лучше отдаст сок. Ягоды в банке немного осядут, досыпать не нужно. -
Залить водкой ягоды так, чтобы она полностью их покрыла. Через 2-3 часа ягоды набухнут и поднимутся, долить водки до верха. Закрыть банки капроновыми крышками и поставить в темное место на 3 недели. Один раз в день банку нужно хорошенько встряхнуть, открыть крышку, закрыть и опять поставить на место.
-
Через 3 недели при помощи специальной крышки слить жидкость из банок в большую кастрюлю. Из ягод выжать сок и вылить его в кастрюлю. Это можно сделать при помощи соковыжималки, а можно прокрутить ягоды на мясорубке и отжать сок руками через марлю или сито.
Добавить в кастрюлю сахар и поставить на медленный огонь и постоянно мешая растворить сахар полностью. -
Разлить наливку по бутылкам и хранить в прохладном тёмном месте.
Напиток получается очень густым, насыщенным и ароматным!
Но нужно помнить о том, что черноплодная рябина понижает артериальное давление, т. е. если оно у вас пониженное, то употреблять этот напиток нужно с осторожностью!
Будьте всегда здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2017 года lesy1970 #
28 августа 2016 года karnovserega1984 #
8 сентября 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
20 июля 2016 года bolya79 #
20 июля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года tomi_tn #
20 июля 2016 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Спасибки!
30 октября 2015 года Aigul4ik #
1 ноября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
30 октября 2015 года veronika1910 #
1 ноября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
29 октября 2015 года гурман1410 #
1 ноября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
28 октября 2015 года наташка1979 #
29 октября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
28 октября 2015 года Демурия #
29 октября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
28 октября 2015 года mariana82 #
28 октября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
28 октября 2015 года Ninzonka #
28 октября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
28 октября 2015 года mammaToma #
28 октября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Спасибо и Вам!
28 октября 2015 года luneva_e #
28 октября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
28 октября 2015 года qwerrty121 #
Правда, время рабочее, но уж очень захотелось попробовать ! )
Олечка, какой цвет насыщенный ! )
28 октября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
28 октября 2015 года луе #
28 октября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
28 октября 2015 года NDemon #
28 октября 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: