• 28 октября 2015, 16:16
  • 1782

Суп-пюре из брокколи

Рецепт: Суп-пюре из брокколи

Я никогда не любила брокколи, но когда мне посоветовали приготовить этот суп-пюре, не отказалась, просто хотела порадовать родителей новым рецептом. Но когда я его попробовала, думала, что родителям не останется. Хорошо, что они пришли вовремя, и мы вместе наслаждались нежнейшим и полезным вкусом этого блюда. Пришлось ещё раз готовить, так всем понравилось. Надеюсь, и вам будет очень вкусно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1348.8 ккал
белки
9.2 г
жиры
137.6 г
углеводы
20.7 г
Порции
ккал
449.6 ккал
белки
3.1 г
жиры
45.9 г
углеводы
6.9 г
100 г блюда
ккал
287 ккал
белки
2 г
жиры
29.3 г
углеводы
4.4 г


Рецепт «Суп-пюре из брокколи»:

Разбираем брокколи на соцветия.
Нарезаем стебель кольцами толщиной 3 мм.
Чистим лук полукольцами.
На сковородку сливочное масло 50 гр и растительное - столько же.
Туда - нарезанный лук и щепотку сахара 
Когда прожарим лук, добавляем брокколи. Немного обжарить, посолить, поперчить, добавить молоко, закрыть крышкой и тушить 5 - 7 мин .
Когда брокколи станет мягкой - все со сковородки перемещаем в блендер и хорошенько взбиваем, чтобы не было комочков (если слишком густым кажется, вскипятите воду в чайнике и немножко можете добавить)
Потом все это ставим в кастрюле на маленький огонь, заливаем сливками и хорошо перемешиваем 2-3 мин. Все готово.
Для вкуса можно добавить сухарики собственного приготовления, обжаренные на подсолнечном масле со специями.
Надеюсь, я была вам полезна.
Приятного аппетита.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из брокколи
Описание: Я никогда не любила брокколи, но когда мне посоветовали приготовить этот суп-пюре, не отказалась, просто хотела порадовать родителей новым рецептом. Но когда я его попробовала, думала, что родителям не останется. Хорошо, что они пришли вовремя, и мы вместе наслаждались нежнейшим и полезным вкусом этого блюда. Пришлось ещё раз готовить, так всем понравилось. Надеюсь, и вам будет очень вкусно.


Фотографии «Суп-пюре из брокколи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Ещё добавила ботву свеклы и морковь. Так вкусно,не ожидала!
Очень симпатичный и нежный суп!
Большое, Вам, спасибо за добрые слова ) Мне очень приятно что Вам нравится
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки