• 29 октября 2015, 0:32
  • 2582

Запеканка "Наполеон" из капусты с грибами

Рецепт: Запеканка Наполеон из капусты с грибами

Этот рецепт понравится всем любителям белокочанной капусты! Это вкусно!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Запеканка "Наполеон" из капусты с грибами»:

Капуста

Кляр

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Запеканка "Наполеон" из капусты с грибами»:

Кочан капусты освободить от кочерыжки и варить в подсоленной воде. По мере готовности, листья вынимать и складывать в дуршлаг.
В глубокую миску всыпать муку, добавить соль и, постепенно помешивая, влить пиво и вбить яйца. Тщательно перемешать.

Листья капусты окунуть в приготовленное негустое тесто и обжарить на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Для начинки лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Грибы нарезать ломтиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью. Добавить грибы, перемешать и жарить всё вместе 7 минут.
В конце добавить натёртый сыр, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.

Чуть остывшие листья капусты в кляре уложить в форму.

Сверху покрыть слоем начинки. Слои повторять, пока не закончится начинка. Верхний слой должен быть капустным.

Накрыть запеканку пищевой плёнкой и поставить под гнёт. Убрать в холодильник часа на два.

Режем нашу капустную запеканку на порционные кусочки и кушаем с удовольствием!



Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наташ, вкусно! Но хлопотно... А я так капусту люблю...
Ленусь, спасибо! Не могу сказать, что хлопотно, повозиться конечно придётся, но это не смертельно.
Наташенька,прелестная запеканка!
Ирочка, спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2574 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки