Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lada l09Поваренок 6 уровня

29 октября 2015, 13:53
3087

Пирог из лук-порея и кусочков сала

Очень популярный во Франции пирог! А какой он вкусный!! И неимоверно простой в приготовлении! Заходите-научу -это очень просто, быстро и вкусно!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Пирог из лук-порея и кусочков сала»:

Яйцо куриное (2 целых яйца +2 желтка) — 4 шт
Сметана — 200 мл
Молоко — 250 мл
Сало (любое.вкуснее с беконом,или прикопченым) — 250 г
Мука кукурузная — 50 г
Лук-порей — 250 г
Соль (по вкусу) — 2 г
Перец черный — 1 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 43939.4 ккал	белки 608.3 г	жиры 4249.4 г	углеводы 724.3 г
Порции
ккал 10984.9 ккал	белки 152.1 г	жиры 1062.4 г	углеводы 181.1 г
100 г блюда
ккал 208.9 ккал	белки 2.9 г	жиры 20.2 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Пирог из лук-порея и кусочков сала»:

Сало брала копчёную щекавину -очень хороший кусочек-с мясом, мягкий и нежный
Нарезаем сало произвольными кубиками
Обжариваем их на сковороде несколько минут (чтоб кусочки притомились и пустили жир)
Нарезаем кольцами порей
Добавляем к кусочкам сала и обжариваем минут 5.
В салатнице перемешиваем яйца с желтками (просто взбейте слегка вилкой-этого достаточно)
Добавляем молоко-взбиваем немного вилкой
Следом-сметана. хорошо перемешиваем
Солим, перчим, добавляем кукурузную муку.
Мука должна быть кукурузной-я это испытала на себе.
Первый раз у меня её не было-заменила обычной... и структура не та и вкус омлета))
Второй раз решила вместо муки добавить кукурузный крахмал-категорически не советую-выходит бяка!
Берите кукурузную муку-с ней реально вкусно!!!
Добавляем к полученной массе сало и пореем и перемешиваем
Выкладываем в форму. Я решила обновить форму, подаренную мне Поварёнком.
И ещё на маленькую 10см хватило)))
Выпекаем в разогретой до 200градусов духовке 35минут.
Очень вкусно -прошу перекусить!

Это пирог из формы прямоугольной

Вот так он выглядел после выпекания

Мне нравиться этот пирог тёплый

а мои предпочитают уже остывшие кусочки

Желаю и вам найти свой, вкусный для вас вариант!! Угощайтесь на здоровье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: обед закуска пирог перекус

Вкусы: луковый копченый пикантный бекон

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115958/]Пирог из лук-порея и кусочков сала[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115958/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/29/52/1327843_60719-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень популярный во Франции пирог!
А какой он вкусный!!
И неимоверно простой в приготовлении!
Заходите-научу -это очень просто, быстро и вкусно!!!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сметана, Молоко, Сало, Мука кукурузная, Лук-порей, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, закуска, пирог, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог из лук-порея и кусочков сала
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/29/52/1327843_60719-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог из лук-порея и кусочков сала" title="Рецепт: Пирог из лук-порея и кусочков сала"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень популярный во Франции пирог!
А какой он вкусный!!
И неимоверно простой в приготовлении!
Заходите-научу -это очень просто, быстро и вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог из лук-порея и кусочков сала»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/914/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115958/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог из лук-порея и кусочков сала

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог из лук-порея и кусочков сала»:

Яйцо куриное Сметана Молоко Сало Мука кукурузная Лук-порей Соль Перец черный

Тэги: обед, закуска, пирог, перекус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог из лук-порея и кусочков сала» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 октября 2023 года Antonina9 #

[+4]

Интерестный такой пирог, быстрый, напоминает омлет, но не он

Сделала с полентой, дала настояться перед выпечкой. Попробую ещё с кукурузной мукой - интересно будет ли отличаться

Спасибо за рецепт!

15 декабря 2015 года michalka #

Ладушка , отменный пирог!!! Просто прелесть!!!

Фото очень красивые !!!

Браво !!!

Рукодельница!!!

15 декабря 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

рекомендую-очень вкусно и просто)))

5 ноября 2015 года luda luly #

Спасибо огромное за рецепт, только что испекла и попробовала. Классненько!!!! А как вы думаете, можно ли помешьше сала, а добавить, например, грибы? Я добавила чуть тертого сыра, получилось очень вкусно....

5 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Очень рада что Вам понравилось!!думаю что вариаций начинок много можно придумать!!

3 ноября 2015 года tomi_tn #

3 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года veronika1910 #

Ладушка,прекрасный рецепт

2 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

благодарю!

1 ноября 2015 года лика70 #

Спасибо за рецепт!!! сегодня приготовила на завтрак.... Получилось очень вкусно. А ещё я добавила кусочек горгонзолы

Знаете.... рекомендую...

2 ноября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо что отписались!!

С горгонзолой попробую!!Я частенько этот пирог делаю-быстро,вкусно,можно добавлять что хочешь)))

30 октября 2015 года Galchonok22 #

Интересный и очень вкусный состав пирога

!Утащила

31 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

На здоровье"""!рада что понравилось!!

30 октября 2015 года maraki84 #

Должно быть получается очень вкусно!

30 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

да,вкусный и быстрый пирожок!

30 октября 2015 года Гуррикап #

Аппетитно очень! Фото замечательные

30 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо!!

30 октября 2015 года Wera13 #

30 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

29 октября 2015 года Мадам Жжинда #

вкунотища!

29 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Присоединяйся!

29 октября 2015 года ирина таджибова #

29 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

29 октября 2015 года VeVeTa Tuk #

Замечательно!

29 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо!Приглашаю к столу!

29 октября 2015 года VeVeTa Tuk #

Обязательно попробую! Главное для меня, что пирог без глютена. Ещё раз спасибо за рецепт! Удачи!

29 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

у вас непереносимость глютена или это какая-то новая диета?

Извините,если что-то не то спросила....

29 октября 2015 года VeVeTa Tuk #

Именно непереносимость этого самого глютена...

29 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

29 октября 2015 года Ninzonka #

Интересный рецепт!

29 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

угощайтесь!

29 октября 2015 года Ирушенька #

Ладушка,очень интересный и аппетитный пирог!

29 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Спасибо.Ирочка!!

29 октября 2015 года Снежана Егорова #

Невероятная вкуснятина !!!

думаю, что ещё в процессе приготовления, он своим ароматом собрал за столом всю семью !!!

29 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

не мешали)))но сьели быстренько

29 октября 2015 года madamlemotte #

О!Магическое слово"сало"..Точно французы рецепт слямзили у хохлов!

И кукуруза опять же..

Чудесный пирог,одним словом.

29 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

слямзили!и обозвали-"бекон"...ой)))

29 октября 2015 года sibir77 #

ни разу не видела в продаже кукурузную муку. Ты её покупаешь или сама делаешь?

29 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

покупаю.в"Ашане"возле дома)))

29 октября 2015 года sibir77 #

хм........ "Ашана" у нас в городе нет, но буду внимательней в супермаркетах, может просто не обращала внимания

29 октября 2015 года luneva_e #

29 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

29 октября 2015 года тататима #

Здоровский кексик!

29 октября 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог из лук-порея и кусочков сала

Ингредиенты для «Пирог из лук-порея и кусочков сала»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог из лук-порея и кусочков сала»:

Похожие рецепты

Быстрый творожный пирог

Рыба в тесте

Коврижка медовая "Булыжная мостовая"

Пирог "Яблочный бриз"

Вишнево-творожный венок

Постная шарлотка с кунжутом и сливами

Отрывной пирог с творогом

Пирожки с папоротником и капустой по-камчатски

Картофельные пирожки с укропом и сыром

Фотографии «Пирог из лук-порея и кусочков сала» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!