• 31 октября 2015, 21:28
  • 16928

Леденцы от кашля и боли в горле

Рецепт: Леденцы от кашля и боли в горле

Недавно, убирая за своей манюней разбросанные газеты, наткнулась на рецепт "Имбирные леденцы от кашля" и тут же вспомнила свою маму, которая и дня не может прожить без мятно-эвкалиптовых конфеток. А почему бы и нам не сделать полезные и вкусные леденцы? За терапевтический эффект не ручаюсь, но тем, у кого часто першит в горле, обязательно пригодится. Уж точно лучше всяких аптечных стрепсилсов!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Леденцы от кашля и боли в горле»:



Рецепт «Леденцы от кашля и боли в горле»:

Сперва приготовим настой. Для этого нам понадобится 1 чайная ложка сухих измельченных листьев эвкалипта (куплен в аптеке).

И столько же мяты (выращена на даче).

Заливаем травы 0,5 стакана кипятка и даем нстояться полчаса.

Получаем крепкий мятно-эвкалиптовый настой. На данное количество сахара нужно 3 ст. л. настоя.
В подходящей емкости (у меня - алюминиевый ковшик) соединяем сахар и настой, ставим на огонь, помешиваем, пока сахар не растворится.

Очень быстро сироп закипает и кипит бурно (фото не очень, объектив запотел). Главное - постоянно помешивать, чтоб сироп не оставался на стенках, а иначе он быстро засахарится (что у меня и случилось).
Когда сироп начнет густеть, вливаем лимонный сок (чтоб масса не кристализовалась), добавляем молотый имбирь, опять же тщательно размешиваем.
Готовность проверяем на твердый шарик - если капля сиропа, капнутая в холодную воду, становится твердой, сироп готов. Если шарик мягкий или прилипает к зубам - варим еще.

Подготавливаем формочку (лучше заранее). Я использую обычную пластиковую форму для льда. Можно (и будет удобнее) использовать силиконовую. Хорошенько смазываем форму растительным маслом. Если нет формы, можно просто выливать ложкой небольшими порциями на смазанный лист пергамента.

Когда сироп будет готов, снимаем его с огня и добавляем мед (это уже по вкусу, мне хватает 0,5 ч. л). Положительным моментом в этом рецепте, я считаю, является то, что мед здесь не кипятится (хотя я находила массу рецептов, в которых основа на меду варится 1,5-2 часа). Но этот шаг для кормящих мам и деток до 3х лет можно пропустить, так как есть риск аллергии. Для деток же и количество имбиря можно уменьшить.
Итак, готовый сироп аккуратно разливаем по формочкам (так как у меня много сахара осталось на стенках ковшика, сиропа чуть-чуть не хватило). Даем остыть.

Когда конфеты полностью остыли, можно вынимать. Если с этим возникли затруднения, форму снизу нужно прогреть: опустить на несколько секунд в кипяток или подержать пару минут над паром. Тогда можно, аккуратно поддевая ножом, достать конфетки. С силиконовыми формами таких трудностей не возникнет. Каждую конфетку заворачиваем в фольгу или пищевую пленку: теперь их можно носить с собой и употреблять по мере надобности.

Для деток можно сделать (если есть, конечно, формы) вот такие леденцы на палочках.
Конфетки получаются сладкие, с легкой ноткой лимона и эвкалипта, а также имбирной остринкой. От небольшой боли в горле помогают быстро, проверено на себе.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Леденцы от кашля и боли в горле
Описание: Недавно, убирая за своей манюней разбросанные газеты, наткнулась на рецепт "Имбирные леденцы от кашля" и тут же вспомнила свою маму, которая и дня не может прожить без мятно-эвкалиптовых конфеток. А почему бы и нам не сделать полезные и вкусные леденцы? За терапевтический эффект не ручаюсь, но тем, у кого часто першит в горле, обязательно пригодится. Уж точно лучше всяких аптечных стрепсилсов!
Рецепты: Десерты -> Конфеты


Фотографии «Леденцы от кашля и боли в горле» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот и мои леденцы! Эвкалипт не добавляла, нет! Заливала в силиконовую формочку, без масла. Без проблем потом достала. Спасибо большое за рецепт!
Людочка, шикарные конфетки получились! Не только полезные, но и эстетически красивые!
Спасибо большое, Олечка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, классные и полезные конфетки!!!
Спасибо за наводку на рецепт!!!
Олесенька, спасибо большое за внимание и похвалу!!! Готовь с удовольствием!
Ответ для Сурик
Людочка какие замечательные конфетки у тебя
Спасибо большое, Танюша!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какие ты лекарства вкусные приготовила! А какие красивые!
Олечка! Спасибо большое за похвалу!!! Самой нравятся!!!
Ответ для Сурик
Людочка, как же красиво! Превосходные конфетки получились!
Спасибо большое, Линочка, за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какое вкусное лекарство ты приготовила, никто от него не откажется !!!
Галочка, дорогая! Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Леденцы Ваши - суперские!
Спасибо за доверие к рецепту)))
Оль,а если листья эвкалипта свежие, может подскажешь, сколько их нужно.
Хороший простой рецепт вкусных конфет.
Правда, немного передержала их на огне😳
И всё же получились замечательные леденцы 🍭
Буду готовить вновь, возможно поэкспериментирую со вкусом)
Пользовалась силиконовой формочкой без масла, доставала конфетки без особых усилий, они застыли очень быстро)
Спасибо за рецепт! Красные - каркаде и имбирь, жёлтые - ромашка с мятой и имбирём.
Танечка, прелесть твои сердечки
Огромное спасибо, за замечательный, нужный рецепт! Всё легко и просто и отличный результат. Не скажу помогают ли эти леденцы от боли в горле, но от першения и покашливания хорошо помогают. Ещё, мне прекрасно помогли от тошноты.
Мёд не добавляла. Не люблю. Остальное по рецепту. Заливала в силиконовые формочки, отлично всё отошло, я даже маслом не смазывала.
СПАСИБО!
Женечка какие чудесные леденцы у тебя
Танечка, огромное спасибо за внимание
Ответ для Евгения 1976
Женечка, какие красивые конфеты , как будто из магазина!
Катюш, большое спасибо Но это больше заслуга формочек для льда, чем моя
Ответ для Евгения 1976
Женечка, ох, какие конфетки красивые! Бесподобная фотография!
Ирочка, огромное спасибо Захвалили совсем
Ответ для Евгения 1976
Женечка, леденцы у тебя просто чудо получились!
Верочка, огромное спасибо за похвалу Я старалась
Спасибо за рецепт. Наш маленький не хочет ни как горло полоскать еще, думаю это при рассасывании поможет.
ого даже не знала что такое можно сделать самой, правда сахара думаю многовато у нас диатез вечный. а мяту может по больше можно? Для себя забираю,а ребенка лечу Лизобактом, он хорошо убирает боль в горле, убивая плохие бактерии.
Спасибо за подробный рецепт! Я добавила ещё апельсиновый сок вместе с лимоном, у нас в семье его любят. Похоже я поторопилась снять с огня, положила формочки в морозильник - может поможет
Спасибо за рецепт. Моя мама как раз по моей просьбе нашла советские формочки, в которыхона ещё для меня леденцы делала, а теперь и я смогу своим деткам сделать, они у меня ещё те сладкоежки
Рада, что пригодился рецепт. Мне лично от небольшой боли в горле или першения помогает маленькая - из формочки для льда.
Приготовила, пока мои гаврики спят. Завтра утром будет им сюрприз ))))
Оля, разборок даст я на прошлой неделе и вспомнила про Ваши леденцы. Чувствовала себя плохо, поэтому не сделала фото, но зима впереди и еще будет такая возможность. Не знаю, как они лечат, потому что использовала их вместе с обычной терапией. Но очень смягчают горло и боль убирают просто прекрасно! Это факт! Спасибо Вам за рецепт.
Очень рада, что леденцы пригодились! На здоровье!
"Разборок даст" это было слово "разболелась" Мне на секунду показалось, что я еще не выздоровела
А я думаю, это же надо такую ОЧЕПЯТКУ сделать!
За этими гаджетами глаз да глаз! Чуть зазевалась-сразу провокация!
Это точно! Чего только стоит коварный Т9!
Здорово
Спасибо
Спасибо! Очень кстати. Наверное и шалфей можно добавить при желании?
Травы можно добавлять по своему вкусу, как и специи: можно ромашку, шалфей, грудной сбор заварить, добавить корицу и тд.
Жуковачка, спасибо за идею!
Как раз сегодня заболел младшенький, ему почти три года, встал вопрос как дополнительно можно смягчать горло между брызганьем - полоскать еще не может, многие сосалки по возрасту не подходят и тут попался Ваш рецепт!
К сожалению не было эвкалипта и мяты, но был травяной чай собственноручно составленный... Заменила отвар на свой, добавила на время широкую полоску цедры, потом ее удалила, добавила чуть корицы, в остальном придерживалась рецепта. Ребенку понравилось лекарство, а мне очень хочется думать что конфетки действительно помогают! Спасибо!!!
Фото конфет в альбоме https://www.povarenok.ru/photo/58179/
Тоже надеюсь, что помогут! Горло конфетки смягчают хорошо, проверено на себе (часто по утрам болит горло, а всяких аптечных леденцов мне нельзя). И с этим рецептом можно много экспериментировать: в оригинале основа рецепта - чай каркаде.
Замечательный рецепт, обязательно надо попробовать.
Спасибо!
Спасибо большое за отличный рецепт!
А сколько можно хранить эти леденцы? И где лучше, в холодильнике?
Пожалуйста! Хранить можно долго и действительно, лучше в холодильнике.
Спасибочки
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1477 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки