Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

Ange77Поваренок 5 уровня

1 ноября 2015, 13:04
7511

Гречка с курицей и овощами

У меня почему то именно гречка ассоциируется с горячим и уютным домашним ужином. В моем регионе гречку не продают, привожу с каникул от мамы и берегу пуще ока. Готовлю только для своих любимых. Рецепт, который я предлагаю, простой и вкусный. Овощи, гречка, курица и соевый соус гармонично подружились в этом блюде. Кусочки курицы и овощей просто тают во рту...

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречка с курицей и овощами»:

Филе куриное — 250 г
Крупа гречневая — 1 стак.
Баклажан (небольшой) — 1/2 шт
Цуккини (или молодой кабачок, небольшой) — 1/2 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1/2 шт
Специи (соль, черный перец, порошок имбиря, гвоздика молотая, прованские травы или укроп)
Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
Вода (горячая) — 2.5 стак.
Соевый соус (TM 'Kikkoman') — 1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1552.5 ккал	белки 95.6 г	жиры 50.3 г	углеводы 340.3 г
Порции
ккал 388.1 ккал	белки 23.9 г	жиры 12.6 г	углеводы 85.1 г
100 г блюда
ккал 76.1 ккал	белки 4.7 г	жиры 2.5 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Гречка с курицей и овощами»:

Я взяла куриные бедрышки. Удалила кость и нарезала мясо не слишком маленькими кусочками..
Посолить, поперчить по вкусу, добавить 1 ст. л. соевого соуса. Пока оставить в стороне.
Нарезать небольшими кубиками (примерно 1,5см) цуккини или молодой кабачок, очищенный от кожици баклажан, лук.
В сотейнике разогреть раст. масло, добавить кусочки курицы вместе с соевым соусом и луком. Потушить 5 минут под крышкой. Добавить цуккини (кабачок) и баклажан.
Через пару минут добавить томатную пасту, жарить на медленном огне, помешивая, еще несколько минут.
Добавить гречневую крупу и залить горячей водой, перемешать. Гречка разная, я на 1 стакан гречки взяла 2,5 стакана воды (горячей). Добавить соль по вкусу, прованские травки или сушеный укроп, обязательно щепотку молотой гвоздики и 1 ч. л. порошка имбиря. Накрыть крышкой. Готовить на медленном огне. Моя гречка была готова через 30 минут. При необходимости добавить немного воды в процессе приготовления. Дать постоять 15 минут и подавать.

Подавать на стол можно прямо в сотейнике.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116076/]Гречка с курицей и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116076/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/31/41/1330384_15035-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
У меня почему то именно гречка ассоциируется с горячим и уютным домашним ужином. В моем регионе гречку не продают, привожу с каникул от мамы и берегу пуще ока. Готовлю только для своих любимых. Рецепт, который я предлагаю, простой и вкусный. Овощи, гречка, курица и соевый соус гармонично подружились в этом блюде. Кусочки курицы и овощей просто тают во рту...

Ингредиенты: Филе куриное, Крупа гречневая, Баклажан, Цуккини, Томатная паста, Лук репчатый, Специи, Масло растительное, Вода, Соевый соус.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречка с курицей и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/31/41/1330384_15035-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречка с курицей и овощами" title="Рецепт: Гречка с курицей и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У меня почему то именно гречка ассоциируется с горячим и уютным домашним ужином. В моем регионе гречку не продают, привожу с каникул от мамы и берегу пуще ока. Готовлю только для своих любимых. Рецепт, который я предлагаю, простой и вкусный. Овощи, гречка, курица и соевый соус гармонично подружились в этом блюде. Кусочки курицы и овощей просто тают во рту...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречка с курицей и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116076/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречка с курицей и овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречка с курицей и овощами»:

Филе куриное Крупа гречневая Баклажан Цуккини Томатная паста Лук репчатый Специи Масло растительное Вода Соевый соус

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

116

Гречка "Маль андерс"

63
116
4193

Попробуйте приготовить вместе

1309

Острая капуста

268
1309
15687

5166

Маринованные помидоры вкуснейшие

245
5166
81823

202

Торт "Абрикотин"

81
202
33306

Комментарии и отзывы

9 ноября 2015 года FoodStation1 #

Отличный рецепт.

9 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Благодарю!

3 ноября 2015 года tomi_tn #

Люблю гречку в любых сочетаниях