• 5 ноября 2015, 8:17
  • 2961

Озерный гибрид с овощами

Рецепт: Озерный гибрид с овощами

Рыба получается очень нежная, практически тает во рту и некоторые мелкие косточки даже не ощущаются, когда ее ешь. Такой насыщенный цвет рыбы и овощей получается за счет запекания в течении 3 часов в крепком чае и соевом соусе. При этом рыба и овощи приобретают слегка копченый вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Озерный гибрид с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4766.3 ккал
белки
742 г
жиры
184.1 г
углеводы
39.8 г
100 г блюда
ккал
100.8 ккал
белки
15.7 г
жиры
3.9 г
углеводы
0.8 г


Рецепт «Озерный гибрид с овощами»:

Завариваем 300 мл очень крепкого чая

Рыбу я использую озерного гибрида, но можно и др. и речную и морскую

Лук, морковь нарезаем кружочками

Брюшко наполняем морковью и луком. У меня в каждой рыбе еще икра которую при потрошении рыбы не удаляла.

Рыбу кладем на сковороду, добавляем растительное масло

Крепкий чай

Соевый соус (у меня ТМ Киккоман)

Сверху кладем оставшийся лук и морковь которые будем использовать как гарнир. Плотно закрываем крышкой и ставим медленный огонь в духовку на 3 часа.

Получается очень ароматная вкусная рыба с овощами.













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Озерный гибрид с овощами
Описание: Рыба получается очень нежная, практически тает во рту и некоторые мелкие косточки даже не ощущаются, когда ее ешь. Такой насыщенный цвет рыбы и овощей получается за счет запекания в течении 3 часов в крепком чае и соевом соусе. При этом рыба и овощи приобретают слегка копченый вкус.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо!
Наденька, огромное спасибо!!! Пол холодильника карасей, никто не ест, сча таких забабахаю!!!
Готовьте с удовольствием.
Не смогла пройти мимо.
Надя,очень аппетитная рыба и интересный способ ее приготовления!
Спасибо
Ответ для Ирушенька
.
Спасибо!
Интересный рецепт Мы озерную рыбу как-то не очень из-за специфического запаха. Думаю, что в этом рецепте его нет. Спасибо, что поделились
Ответ для Alenchik66
У меня такая же история с речной рыбой. В детстве жареную ел, а сейчас не могу.
Какая температура должна быть в духовке?
После закипания, я уменьшила до 140*
А сколько было изначально то? Вы извините, но это имеет огромное значение, чтобы получился результат такой, как у вас. Мы ведь не может проверять все предлагаемые рецепты методом тыка.
Нагрела духовку до 220*
спасибо!
На карася очень похожь этот гибрид), может это и есть его разновидность?
Рецепт мне понравился.
Возможно и разновидность карася
Здорово
Спасибо!
А гибрид - это название рыбы? Или ее с кем-то скрещивали? Можно поподробнее, а то как-то жутковато.
Эту рыбу ловил мой папа и говорит, что она так называется. Я сама не очень хорошо разбираюсь
А гибрид - это название рыбы? Или ее с кем-то скрещивали? Можно поподробнее, а то как-то жутковато.
Это гибрид леща и карася,у меня муж постоянно его ловит))
Спасибо, буду знать.
Супер.
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4765 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки