• 6 ноября 2015, 8:39
  • 3544

Печеный картофель с пятью соусами

Рецепт: Печеный картофель с пятью соусами

Дом... Какое блюдо для вас самое домашнее? Для меня это, почему-то, печеный картофель. Его аромат всегда ассоциируется с домашним теплом, уютом, мамиными или бабушкиными руками, заботливо приготовившими его. О картофеле сказано многое, но о картофеле, как и о любви, можно говорить бесконечно... Сегодняшний мой рассказ про вкусный семейный ужин из печеного картофеля и соусами на любой вкус!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Печеный картофель с пятью соусами»:

Соус "Мясное ассорти"

Соус "Северная атлантика"

Соус "Сливочно-грибной"

Соус "В стиле томатной сальсы"

Соус "Горчично-медовый"



Рецепт «Печеный картофель с пятью соусами»:

Итак, мелкий картофель (примерно 500 г) тщательно вымойте, обсушите. Смешайте 1 ч. л. соевого соуса и 2 ч. л. растительного масла. Картофель поместите в форму для запекания, вылейте сюда масло с соевым соусом, хорошо потрясите форму, чтобы каждый клубень смазался и поместите в духовку, нагретую до 200 градусов. Запекайте до готовности (проверяйте готовность ножом). Я запекала около 30 минут

А тем временем готовим соусы.

Для соуса "Мясное ассорти"

Мелко-мелко нарубите сырокопченую колбасу, ветчину, оливки, натрите на терке маринованный огурчик, добавьте нарезанный укроп и измельченный чеснок, майонез и по вкусу сдобрите любимым соевым соусом

Для соуса "Северная Атлантика"


Нарубите мелко слабосоленую семгу, добавьте мясо криля (или мелко нарубленные мелкие отваренные креветки), сок лимона, майонез и соевый соус.

Для соуса "В стиле томатной сальсы"


Нарубите мелко красный лук, помидоры, болгарский перец, перец чили, сдобрите черным молотым перцем, оливковым маслом и соевым соусом

Для горчично-медового соуса


смешайте оба вида горчицы, сок и цедру лимона, оливковое масло и соевый соус

Для сливочно-грибного соуса

Мелко нарубите отварные или жареные грибы, добавьте сметану, плавленый сыр (тот, который в баночках), приправьте соевым соусом

Готовый печеный картофель выньте из духовки. Соусы разложите по соусникам и немедленно подавайте!

Несомненно каждый соус вы можете готовить с помощью блендера, измельчая продукты до кремообразной консистенции. Но мне больше нравится такая вот "грубая" структура соуса, чтобы кусочки попадались.

Вкусного вам семейного вечера!!
















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеный картофель с пятью соусами
Описание: Дом... Какое блюдо для вас самое домашнее? Для меня это, почему-то, печеный картофель. Его аромат всегда ассоциируется с домашним теплом, уютом, мамиными или бабушкиными руками, заботливо приготовившими его. О картофеле сказано многое, но о картофеле, как и о любви, можно говорить бесконечно... Сегодняшний мой рассказ про вкусный семейный ужин из печеного картофеля и соусами на любой вкус!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот ну каждый из этих соусов, как говорится, "не прибавить-не отнять"!))
В кулинарии для таких соусов есть термин «дип» - происходит от английского глагола dip, означающего - макать, окунать.
Как для летней молодой картошечки прям в нежной шкурке, так и зимней, - прекрасная компания!))
большое спасибо за Ваши теплые слова!! Очень приятно!
Очень красиво и вкусно!
какой сУблазн!!!!!!!
а то!
Тонечка! Красиво и вкусно!!!!!
Наташа, спасибо большое!!
От меня, большого любителя картохи-
Тоня,утащила.
на здоровье, дорогая!
Тонечка, вау!!!
спасибо, большущее, Айгульчик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мамочки! Умереть , не встать!
Как же это все вкусно!
Забрала!
Ирочка, спасибо!!! Это и правда вкусно! Но я пришла к выводу, что больше трёх соусов за один раз лучше не готовить - а то возникает огромная проблема - какой выбрать
Если вдруг проблема?
Где? Я уже в пути!
Давай такие пробле ы Я порешаю! А?
Люблю такое - мини-книга в одном рецепте. Отличные соусы!
Наташа, спасибо большое!!!
Чудесные соусы! На любой вкус!
Маша, благодарю!
Как красиво, аппетитно! Такое даже на праздничный стол можно поставить.
легко! И каждый выберет по вкусу!
За такой рецепт и полцарства отдать можно.
тааааааак, где там мои пол-царства??????

Спасибо, Танечка!!
Тоня, как только царство получу,половинка твоя.


Договорились, с меня "поляна"
Замечательный рецепт
Класс! Отличная подборка соусов!
благодарю!
Очень красиво и разнообразно!!Умничка!!
угощайся!! Тебе какие соусы предложить???? Я думаю все!
и побольше!!и большой ложкой...можно без хлеба!
Браво
спасибо, Оленька!
Замечательные соусы!
благодарю!
Класс! Очень понравились соусы, на любой вкус и цвет! Спасибо, что поделились!!!
на здоровье!
Вкусно по-домашнему.Семьей кушать и говорить хозяйки комплименты.
спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1169 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки