Салат который продается в китайских ресторанах и супермаркетах, можно очень легко и быстро приготовить дома.
COOLPIXПоваренок 1 уровня
- 8 ноября 2015, 6:43
- 21120
Салат по-китайски "Харбинский"
Ингредиенты для «Салат по-китайски "Харбинский"»:
Соус
- Чеснок (долька) — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соус (рыбный, анчоусный) — 1 ст. л.
- Уксус (9% рисовый) — 1 ст. л.
- Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
- Масло кунжутное — 1 ч. л.
- Приправа (китайская приправа Маласянь ) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Глутамат натрия (по желанию) — 1 ч. л.
Основа
- Капуста белокочанная / Капустa (ушло пол небольшого кочана ) — 1 шт
- Фунчоза (Сухая фунчоза «стеклянная лапша») — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Кунжут — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1868.7 ккал |
белки
42.2 г |
жиры
27.9 г |
углеводы
376.9 г |
| Порции | |||
| ккал 467.2 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 7 г |
углеводы 94.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.5 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 16 г |
Рецепт «Салат по-китайски "Харбинский"»:
-
Небольшой перечень используемых ингредиентов на фото, овощи вы и так знаете как выглядят=)))
-
2шт (75 грамм) лапшу заливаем кипятком и оставляем на 5 мин завариваться
-
Шинкуем соломкой морковь, огурец, капусту на корейской терке
-
Перец режем ножом тонкой соломкой
-
Лапшу промываем в друшлаке под холодной водой, отжимаем от жидкости, я разрезал её пополам ножом, чтобы она не была сильно длинной, что бы было удобней есть
-
Смешиваем лапшу с овощами
-
Делаем соус, смешиваем все указанные ингредиенты в пеалке,
- чеснок выдавливаем или мелко измельчаем,
- что касается соли то я её не добавлял, хватило соуса, вы пробуйте по своему вкусу -
Добавляем соус в наш салат и все перемешиваем, салат делается очень быстро, но ему надо дать настояться не менее часа, чтобы все пропиталось соусом и он получил свой особенный вкус))
при подаче посыпать кунжутом!
офигенно вкусный и сочный получается салат! хрустим в удовольствие))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2021 года nelliundco #
14 марта 2018 года khatkevich194 #
12 февраля 2016 года Пеле #
12 февраля 2016 года COOLPIX # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года happy mylife #
4 декабря 2015 года COOLPIX # (автор рецепта)
выложите свой рецепт без добавок или без того, что вы не едите))) мы оценим!
а вообще его изобрели в японии, и все азиаты его употребляют в блюда, я ездил в китай не раз и любое блюдо они без него не готовят, так как это китайский рецепт естественно он указан в ингредиентах, а добавлять ли или нет решать вам. а на счет вредности)) ну Японци одни из долгожителей мировых, а китайци самая большая нация))))))
8 декабря 2015 года happy mylife #
8 ноября 2015 года Мурлоня #
9 ноября 2015 года COOLPIX # (автор рецепта)
поправил
8 ноября 2015 года Aigul4ik #
8 ноября 2015 года luneva_e #
8 ноября 2015 года elle024 #
8 ноября 2015 года Enelli #
8 ноября 2015 года tomi_tn #
8 ноября 2015 года ira gotovtseva #
8 ноября 2015 года veronika1910 #
8 ноября 2015 года Марьям-апа #
8 ноября 2015 года COOLPIX # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года lizabell #
8 ноября 2015 года ryzhhik #
8 ноября 2015 года COOLPIX # (автор рецепта)
очень много сайтов с доставкой)) вот для вас один из них можете покупать
http://delikatesgid.ru/internet-magazin-kitayskikh-produktov/pryanosti-i-pripravy
8 ноября 2015 года Wera13 #
8 ноября 2015 года птица феникс #
8 ноября 2015 года COOLPIX # (автор рецепта)
не много, по вкусу так же как и в китайских ресторанах, для нас в самый раз, а так если остригаетесь что будит для вас кисло, добавляете по вкусу)) постепенно
8 ноября 2015 года мисс #
8 ноября 2015 года COOLPIX # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: