• 9 ноября 2015, 17:03
  • 1382

Французский хлеб на закваске

Рецепт: Французский хлеб на закваске

Очень вкусный и достаточно простой хлебушек для хлебопечки. Меня очень выручает когда нужно приготовить хлеб, особенно к празднику, а времени для замеса вручную нет.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французский хлеб на закваске»:



Рецепт «Французский хлеб на закваске»:

Дрожжи в принципе можно и не класть, но тогда все будет зависеть от силы вашей закваски. Я кладу, такое количество на вкус особо не влияет, а хлеб гарантированно подымется. Закладываем продукты в ведерко в порядке, рекомендованном производителем вашей хлебопечки, но так, чтобы закваска оказалась между мукой и водой, выбираем программу "Французский хлеб". У меня Panasonic программа рассчитана на 6 часов.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Французский хлеб на закваске
Описание: Очень вкусный и достаточно простой хлебушек для хлебопечки. Меня очень выручает когда нужно приготовить хлеб, особенно к празднику, а времени для замеса вручную нет.
Тэги: день, каждый.


Комментарии и отзывы

Можно поинтересоваться? Из чего состоит закваска где её брать или сделать самой?
Можно конечно и купить, но это не совсем то. Лучше сделать самой. Храниться она в холодильнике годами, моей лет пять уже. На сайте есть несколько вариантов рецепта закваски, например этот: https://www.povarenok.ru/recipes/show/79743/
Если добавить немного дрожжей "для затравки" то еще как уложиться. Но я чаще делаю без дрожжей и так же как и вы: режим тесто, а потом выпечка, как подойдет.
хороший рецепт. Я делаю нечто похожее в хлебопечке и без дрожжей. Только ставлю программу "французский хлеб" тесто или "диетический" тесто, а когда увеличется в 2 раза выставляю выпечку 55 минут. Без дрожжей в автоматическую программу не укладывается
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1296 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки