• 10 ноября 2015, 11:49
  • 6212

Стейки лосося с соусом "Нежный"

Рецепт: Стейки лосося с соусом Нежный

С помощью соусов можно разнообразить подачу обычных в вашей семье блюд. Невероятный простор для экспериментов! Хочу поделиться с вами одним таким экспериментом-удачным!! Его мы попробовали в эти выходные в ресторане и мне он очень понравился. Муж заметил что этот соус нежный-женский вариант для рыбы, поэтому я так его и назвала. Прост в приготовлении и вносит новую нотку к красной рыбе. Приглашаю вас, дорогие мои на дегустацию!

Категория: Соусы Соус к рыбе

Ингредиенты для «Стейки лосося с соусом "Нежный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Стейки лосося с соусом "Нежный"»:

С форели нарезать стейки -ширина на ваш вкус

Жарим стейки на гриль-сковороде до готовности

Сметана должна быть густой. В ресторане для эффекта используют ещё и загуститель но я решила обойтись без него

Натираем шампиньон

Туда же натираем сыр (берите с выраженым вкусом)

Добавляем бальзамический уксус (у меня виноградный)

Выдавливаем сок с половинки лимона, добавляем кунжут

Добавляем соевый соус "Киккоман"

Взбиваем блендером

В самом конце взбивания добавляем сметану

Наш соус готов! Прошу угоститься! Приятной текстуры, с богатым вкусом-он гармонично подчёркиват вкус рыбы и придаёт вашему ужину нотку нежности!

Для фотографирования я немного украсила соус зёрнами граната... а потом набросала туда их много!! Очень вкусно с ними!!
Рекомендую добавлять и их-намного вкуснее и ярче получается вкус соуса!!

Очень люблю жарить стейки на гриль-сковороде!-не нужно масла, всегда хрустящая корочка и красивый вид!



Прошу всех к столу!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Стейки лосося с соусом Нежный
Описание: С помощью соусов можно разнообразить подачу обычных в вашей семье блюд. Невероятный простор для экспериментов! Хочу поделиться с вами одним таким экспериментом-удачным!! Его мы попробовали в эти выходные в ресторане и мне он очень понравился. Муж заметил что этот соус нежный-женский вариант для рыбы, поэтому я так его и назвала. Прост в приготовлении и вносит новую нотку к красной рыбе. Приглашаю вас, дорогие мои на дегустацию!
Рецепты: Соусы -> Соус к рыбе
Тэги: соус.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Объеденье!!!
Восхитительная рыбка!!! Изумительный соус!!!
Ладушка , браво!!!
наденька,спасибо,милая!
Как вкусно! Угостишь кусочком?
Мадам!ВАМ -всё отдам!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибочки!
Вот ишо тут в закромах остался тазик...возьмете?
Пока, дают, конечно возьму.
Красота и вкуснота необыкновенные! Поход в ресторан прошел не зря!
это точно
Вкуууусненько!!!!
угощайся,кошечка!
Красотища!!!
Благодарю!
Рыбка очень вкусная!!!
Спасибо моя хорошая за внимание!
Пара вопросов: шампиньоны сырые? Кунжут необжаренный?
Шампиньон-сырой.кунжут я не обжаривала..а вот сейчас задумалась-мне сказали кунжут...но без разьяснений....-можно попробовать наверное и с обжаренным спасибо за идею!
А где для меня порция ?Вот все напоминать надо,я уже давно с бокалом сижу,а она со стейками мимо проходит.Никакого человеколюбия
склероз!!!!!!!!!!!!!!-у ВАс,мадам!вы блюдо сьели уж авно!
Потом Вы выпили вино..
и видимо оно дало...
такой эффект!
Неужто в организме вашем мил мой свет
уже прошол сытости след?!?!
Не жадничать!Да,съела Да,склероз!Но хочу добавки-и-и
Ехидно и ласково:а где обещанная настойка от склероза?Пол года жду.И у кого склероз?уУ почты?У князя?Ты кого в гонцы наняла и за сколько?
С ужасом..и про настойку забыла??
..плача-ничего не помогает.ни настойка,ни припарка,ни слабительное!!!
рыбка загляденье!
спасибо!
Спасибо, вкусненькоо)обязательно приготовлю!!!
на здоровье!!буду рада
Ладочка,прекрасный рецепт
Спасибо Вероничка!!
Ладочка, чудесная рыбка, вкусно и красиво! Удачи тебе дорогая!
спасибо,милая!!! и тебе!!
Ладочка, очень вкусная рыбка, да и соус хорош!
уощайся дорогая!
Очень красиво и аппетитно.
спасибо моя хорошая!!!Как приятно что ты заглянула!
Необыкновенно вкусно !!! Замечательный соус !!!
благодарю моя замурчательная девочка!!
Вкусно
спасибо
Интересный соус
большое спасибо за внимание!
Очень красиво и аппетитно.
Благодарю
Отлично,котенька! И фотки классные.
А соус-то,соус..Хорош..Чё,для" лэдиз онли"?
Ну хоть глазком супруг может взглянуть?
Или дать просто понюхать и буде?
могу даже лизнуть разрешить....
Стесняюсь спросить,а лизнуть..
Дык,не отогнать же потом..Понравится.Ой,беда!
ой,бЯда....
Сделаем включение..в виде исключения)
Мне понравилось! Возьму в копилку.
очень рада!спасибо за доверие!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1949 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки