• 10 ноября 2015, 22:21
  • 2073

Тёплый салат из печени под соево-смородиновым соусом

Рецепт: Тёплый салат из печени под соево-смородиновым соусом

Предлагаю вам приготовить невероятно вкусный салат из печени, карамелизированного яблока, под изумительным соево-смородиновым соусом. Готовить не долго и без особых хлопот, но восторг и удовлетворение вкусом гарантирую. Для любителей печени и всего несочетаемого на первый взгляд.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Тёплый салат из печени под соево-смородиновым соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Тёплый салат из печени под соево-смородиновым соусом»:

Печень берите на ваш вкус. Если печень как у меня свиная, чтобы избавится от горечи и сделать ее более нежной, замочите ее в молоке на пол часика и вся горечь уйдет.

Слейте молоко из печени и порежьте ее на небольшие пластинки.

Яблоки порежьте дольками и уберите семена.

Разогрейте в сковороде масло, обжарьте сразу яблочки с двух сторон, пока не начнет выделятся карамель. Затем в том же масле, на небольшом огне обжарьте печень, но не пересушите, она должна остаться мягкой. Я не солила, мне вполне хватило заправки с соевым соусом.

Приготовим ингредиенты для соуса, соевый соус Киккоман, лимон и смородина перетертая с сахаром, можно заменить смородиновым вареньем.

В отдельной сковороде смешать соевый соус с лимонным соком и смородиной, немного выпарить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, это буквально займет минуту. Тут уже дело за вами, можете процедить соус, но я этого не делала.

Выкладываем салат пока теплый на порционные тарелки. Яблочки по кругу.

В серединку тарелки печень...

... и поливаем соусом!!!

Сразу подаем к столу! Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тёплый салат из печени под соево-смородиновым соусом
Описание: Предлагаю вам приготовить невероятно вкусный салат из печени, карамелизированного яблока, под изумительным соево-смородиновым соусом. Готовить не долго и без особых хлопот, но восторг и удовлетворение вкусом гарантирую. Для любителей печени и всего несочетаемого на первый взгляд.
Тэги: ужин.


Комментарии и отзывы

Обалденный салат!!! так долго ждал в Кулинарной книге((( Восторг и постоянная прописка на нашей кухне. Буду готовить обязательно!
Даже странно, что такой низкий рейтинг, не распробовали ???
(Черной смородины не было, заменила клюквой)
Спасибо вам огромное! салат на любителя,поэтому наверное и рейтинг такой! я фанат печени с яблоком,так поняла,что и Вы тоже! Очень приятно!
И красиво, и вкусно, и не хлопотно! Вам ++++++!
Спасибо вам огромное! мне очень приятно!
Очень вкусно!
Спасибо!
Конечно, это очень вкусно!
Спасибочки большое!
Наташенька, вкусный салатик! Красивая подача!
Настенька,спасибо огромное!
Спасибки!
Замечательный рецепт
Вероника,спасибо огромное!
Обалдеть! Какая красивая подача!
Машенька,спасибо огромное!
Наташенька, вкуснейший салатик! Очень люблю сочетания - яблок и печени!
Юлечка,спасибо огромное! угощайся!
здорово!!
Спасибо!
Шикарное сочетание
Спасибо огромное!
Прекрасный салат! Печень с яблоками отлично сочетаются, а такой соус сделает блюдо шикарным.
Спаибо большое! вот и я так подумала и была права
Наташа, очень привлекательный салатик. Люблю печень, утащила в кк.
Алла,буду очень рада если понравится! спасибо!
Очень аппетитный салатик
Ирочка,спасибо большое!
Очень аппетитно!!! Фото отличные!!!
Спасибо огромное!
Обожаю печень и,как вы говорите,сочетание несочетаемого,тоже люблю спасибо за рецепт!
Юля,тогда вам точно сюда спасибо большое за коммент приятный!
Вот это я удачно зашла!
Да! И фото и рецепт очень красивые и аппетитные!
Женечка,спасибо большое! мне очень приятно!
Надо приготовить обязательно. Я очень нежно отношусь к таким вот блюдам!!!
Буду рада,если понравится! Я решила точно,что буду подавать его на НГ,только сделаю побольше соуса,чтобы на мясные блюда хватило
Натуль, ты так аппетитно рассказываешь, что можно слюной захлебнуться. Невероятно аппетитные фото!!!
Ксюшенька,спасибо тебе огромное! салатик и правда потрясный,все как я люблю,вот и поделилась со всеми радостью!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки