• 13 ноября 2015, 6:01
  • 2575

Пирожное "Сладкая фантазия"

Рецепт: Пирожное Сладкая фантазия

Аппетитное пирожное из бисквитного рулета с ароматной начинкой, погруженное в ванильно- сливочный крем с маком и покрытое шоколадом. Вкус приготовленного своими руками десерта не сравнится с магазинными, домашний вкус пирожного богаче и лучше.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Сладкая фантазия"»:

Рулет

Крем

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1988.13 ккал
белки
38.08 г
жиры
75.364 г
углеводы
288.536 г
100 г блюда
ккал
305.4 ккал
белки
5.85 г
жиры
11.58 г
углеводы
44.32 г


Рецепт «Пирожное "Сладкая фантазия"»:

Готовим рулет. Яйцо сахаром взбиваем до увеличения в объеме 2-2,5 раза

Добавляем просеянную муку

Разравниваем тонким слоем на противень (я тесто положила на силиконовый коврик)

Выпекаем при 200* 5 мин

На бисквит намазываем джем.

Сворачиваем в горячем виде рулетом

Шоколад растапливаем на водяной бане

Подготавливаем формочку. Я сделала ее сама. Из пластика скрутила цилиндр, шов заклеила скотчем. Донышко покрываем кружочком пластика и склеиваем скотчем. Формочку ножницами подрезала наискосок. Я приготовила 2 формочки одну с большим диаметром, другую с меньшим.

Формочки заливаем растопленным шоколадом, лишнее сливаем

В большую формочку, пока шоколад не застыл, ставим рулет и даем застыть.

Готовим крем. В сметану комнатной температуры добавляем сахар, ванилин, мак и перемешиваем

Добавляем замоченный и растопленный желатин. Пока крем не застыл заливаем в формочки. В большую между шоколадом и рулетом, в маленькую полностью кремом. Ставим в холодильник под уклоном на 20 мин (фото забыла сделать) После застывания подрезаем скотч и убираем пластик.

Готовим украшения из шоколада. На пленку отсаживаем растопленый шоколад из корнетика в виде сеточки

Сворачиваем на скалку, даем застыть

Снимаем со скалки, освобождаем от пленки













BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное Сладкая фантазия
Описание: Аппетитное пирожное из бисквитного рулета с ароматной начинкой, погруженное в ванильно- сливочный крем с маком и покрытое шоколадом. Вкус приготовленного своими руками десерта не сравнится с магазинными, домашний вкус пирожного богаче и лучше.
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Каждый год открываю рецепт, чтобы посмотреть, вдруг кто-то решил повторить это чудо. Жаль, пока никто не решился!
Какая прелесть!
Спасибо!
Потрясающий десерт очень крапотливая работа!
Ну супер! Слов нет!
Спасибо!
Очень красиво и необычно! Однозначно "+"
Спасибо!
с выдумкой сделано
Спасибо!
Спасибо👏👏Довольно необычно
Спасибо!
Прекрасный десерт
Спасибо!
Шикарно!!!!!
Спасибо!
обалденная идея..возьму на вооружение! удачи!
Спасибо!
Отличная идея!
Спасибо!
Очень красиво!!!
Спасибо!
Интересный десерт
Спасибо!
МАСТЕРИЦА!!!
Спасибо!
Очень эффектно! Красота!
Спасибо!
Вкусно!
Спасибо!
Интересуюсь,тоже - как снять застывшую сетку шоколада со скалки да ещё и с плёнки?
Очень красиво!проголосовала и в КК!
Со скалки снимается хорошо, так как снизу находиться пленка. А с застывшего шоколада пленка снимается еще легче, это делать нужно осторожно, чтобы не сломать детальку.
Поняла,спасибо!
Фантастика!
Спасибо!
Отличная идея!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки