• 13 ноября 2015, 23:52
  • 2522

Рагу в горшочке в сливочно-томатном соусе

Рецепт: Рагу в горшочке в сливочно-томатном соусе

Блюда, приготовленные в горшочках, всегда получаются особенно вкусные. Поэтому я, по возможности, стараюсь готовить еду именно в них. Очень вкусно, сытно, сливочно и ароматно.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Рагу в горшочке в сливочно-томатном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1737.11 ккал
белки
75.515 г
жиры
84.735 г
углеводы
174.579 г
Порции
ккал
434.28 ккал
белки
18.88 г
жиры
21.18 г
углеводы
43.64 г
100 г блюда
ккал
97.05 ккал
белки
4.22 г
жиры
4.73 г
углеводы
9.75 г


Рецепт «Рагу в горшочке в сливочно-томатном соусе»:

Продукты, которые нам будут нужны.

Соевый соус я использовала ТМ "Киккоман".

Реган (фиолетовый базилик) измельчить.

Чеснок нарезать тонкими пластинками.

Мясо нарезать на кусочки примерно 3см и слегка обжарить на растительном масле.

Выложить обжаренное мясо на дно горшочка. Слегка посолить и поперчить.

Сверху приправить реганом и чесноком.

Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.

Обжарить овощи на растительном масле.

Влить воду, соевый соус и

сливки. Перемешать.

Добавить томатную пасту, перемешать, посолить по вкусу,

довести до кипения и выключить огонь.

Картофель почистить и нарезать на произвольные кусочки, которые должны быть больше мясных кусков.

Выложить картофель на мясо. Сверху приправить реганом и чесноком. Слегка посолить и поперчить.

Полить сливочно-томатным соусом с овощами.

Соус должен покрыть картофель, но не более.

Грибы нарезать пластинками и выложить

поверх картофеля. Слегка посолить.

Помидоры надрезать верху в виде креста и обдать кипятком. Подержать минуту. Потом опустить в холодную воду и они легко очистятся от шкурки.

Нарезать помидоры и выложить на грибы. Слегка посолить.

Закрыть крышкой и поместить в разогретую духовку до 200С на 10-15 минут. Потом прикрутить огонь до 180С и тушить дальше до готовности. У меня в электрической духовке при конвекционном режиме, на средней полке, заняло 20 минут с момента прикручивания огня. Мой горшочек на 1,5 л. Если у вас маленькие горшочки, то время естественно сокращается.

Достать горшочек, аккуратно, полотенцем, т. к. он горячий.

Перед подачей перемешать.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рагу в горшочке в сливочно-томатном соусе
Описание: Блюда, приготовленные в горшочках, всегда получаются особенно вкусные. Поэтому я, по возможности, стараюсь готовить еду именно в них. Очень вкусно, сытно, сливочно и ароматно.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Получилось очень вкусно, у меня только не было фиолетового базилика, был только зеленый, но я не думаю что это сильно на вкус повлияло (хотя я его не пробовала) а горшочек получился очень вкусный Саасибо
Спасибо большое за отзыв!
вот это рагу.... умяла два горшочка
Угощайтесь!
Вкуснятина!
Спасибо!
Очень вкусно - подтверждаю!
Какое аппетитное блюдо!
Спасибо!
Леночка, очень вкусно!
Спасибо!
приготовила сегодня на ужин, но с небольшими изменениями - делала, во-первых, в казане на плите, добавила больше воды, не добавляла соевый соус, а зелень была - зеленый лук, петрушка и укроп. Очень понравилось! Сытно, вкусно, делается просто.
Спасибо большое за вкуснейшее блюдо
Спасибо большое за доверие к рецепту!
Сытный вкусный ароматный домашний "горшочек"!
Классный рецепт!
Спасибо, моя хорошая!
Очень вкусное рагу!
Спасибо!
Вкусно
Спасибо!
Замечательный рецепт
Спасибо большое!
Замечательный рецепт
Спасибо большое!
Очень аппетитно!
Спасибо, Светочка!
Добротное сытное блюдо У меня тоже такая коробочка со специями есть
Коробочка - чудесна!
Леночка, вкуснейший и ароматнейший горшочек
у тебя, забрала, у меня теперь тоже будет.
Угощайся!
Ароматнейшее блюдо!!!!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки