Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты
Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром
Рецепт: Пирог с луком, яйцом, творожным сыром
Пирог с луком, яйцом, творожным сыром
  • 14 ноября 2015, 2:30
  • 12511

Острая капуста

Рецепт: Острая капуста

Этот рецепт когда-то нашла в журнале, приготовила, и с тех пор каждую осень заготавливаю несколько баночек. Это очень вкусно!

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Острая капуста»:

Овощи

Маринад

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2243.4 ккал
белки
74.3 г
жиры
4.2 г
углеводы
482.2 г
100 г блюда
ккал
42.3 ккал
белки
1.4 г
жиры
0.1 г
углеводы
9.1 г


Рецепт «Острая капуста»:

  • Капусту нарезать крупными квадратами.
    Если квадраты не расслоятся, то даже лучше.

  • Свеклу нарезать тонкими дольками. Я использую тёрку бёрнера.

  • Морковь натереть на крупной тёрке.
    Чеснок и горький перец мелко нарезать. У меня перчик был сухой, я его просто раскрошила.

  • В глубокую кастрюлю выложить слоями: капусту, морковь, свеклу, чеснок и острый перец и т. д.
    Приготовить маринад: все ингредиенты вскипятить и залить капусту.

Сверху накрыть тарелкой, положить гнёт и хранить в тёплом месте трое суток.

Затем разложить по баночкам. Наша капуста по - грузински готова!



Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острая капуста
Рецепт: Острая капуста

Этот рецепт когда-то нашла в журнале, приготовила, и с тех пор каждую осень заготавливаю несколько баночек. Это очень вкусно!

Ингредиенты для «Острая капуста»:

Комментарии и отзывы

Капуста очень вкусная получилась. Спасибо за рецепт!
Замечательная капустка!
Наташенька! Капустка супер! Люблю остренькое!
Шикарная капусточка!
Здорово
Я такую капусту делаю уже много лет!!! мало того, что очень вкусно, еще и красиво!!!!!
аппетитноооо
приглянулась мне капуста...
Наташенька,яркая и аппетитная капустка!
Отличный рецепт, Натали
Скажите, капусту разложенную по банкам, нужно заливать маринадом, в котором она мариновалась?
Часто готовлю такую капусточку! Только у нас она называется "Пелюстка ". Очень вкусная!!!
Вкусно!!!
Подскажите,пожалуйста,чем лучше заменить острый перец?Маринадом горячим заливать или холодным?
Загорелась!!!!Сегодня попробую сделать.
Люблю такую капусту, часто не готовлю, но вот раз в год обязательно! Так что буду пробовать именно этот рецепт!
Щас Демурия прибежит... Я же написала "по-грузински". Ой, блин, чё я наделала?!
Уже столько конфликтов было на этой почве,а с этой фразой создается такое впечатление,что ты специально начинаешь их провоцировать))) Да,я тоже не всегда согласна с Олиными мнением и ее высказываниями,но для чего так явно провоцировать очередной скандал...просто чтобы создать "шумиху" и более активное обсуждение?
Оно тебе надо?)))
Оль, права абсолютно. К чему эти провокационные речи
Ответ для Жужа-48
Оль,полностью согласна с тобой!
За всеми этими придирками,спорами,и.т.п. забывается основная цель прибывания на сайте!
Просто тут был достаточно неприятный "стеб" про Олю,удалили. Вот мне и стало не понятно к чему всё это в рецепте Явная же провокация...
Ответ для Один Три
Мне тоже часто не совсем понятны придирки Ольги, но она никогда не пишет "за спиной" и никого не обзывает.
Мариш,вот точно сказала! На сайте даже самому опытному, самому "продвинутому" кулинару хоть раз, но сделали земечание! И,что!? Но не каждый,может с достоинством принять это! Это кулинарный сайт-и не стоит забывать об этом!
точно!
Ответ для Один Три
Это тема! Как я люблю капустку по-грузински! Жаль,что мой панкреатит не всегда со мною согласен!!!
Ром, на самом деле и мой гастрит со мной не согласен ни разу... Но я так люблю эту капустку!!! Потом омез и маалокс мои верные друганы!
Ответ для Смирнов Роман-RomaXa
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками
Шампиньоны, фаршированные сыром и орешками
Рецепт: Чили кон кесо
Чили кон кесо
Рецепт: Творожные подушечки со сливовым вареньем
Творожные подушечки со сливовым вареньем

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6071 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки