Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом
  • 14 ноября 2015, 14:44
  • 226083

Печенье "Поцелуй в диафрагму"

Рецепт: Печенье Поцелуй в диафрагму

Уж как объяснить название этого печенья не знаю, в интернете по этому поводу ходят разные байки, за правдивость которых не могу поручиться, но за вкус этого изумительного печенья ручаюсь. Нежное, хрустящее снаружи и буквально тающее во рту, сладкое, как первый поцелуй, оно никого не оставит равнодушным. Готовить его, сплошное удовольствие, имея под рукой всего 4 ингредиента, вы приготовите не просто печенье, а с головой окунетесь в романтическую атмосферу.

Категория: Десерты Печенье Безе

Ингредиенты для «Печенье "Поцелуй в диафрагму"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
923 ккал
белки
25.7 г
жиры
33.5 г
углеводы
128.5 г
100 г блюда
ккал
318.3 ккал
белки
8.9 г
жиры
11.6 г
углеводы
44.3 г


Рецепт «Печенье "Поцелуй в диафрагму"»:

  • 4 ингредиента, которые устроят настоящий взрыв вкуса.

  • Включить духовку 150*.
    Натереть на мелкой терке шоколад.

  • Отделить желтки от белков и взбить белки миксером до мягких пиков, не прекращая взбивать всыпать сахар и взбить до устойчивых пиков.
    Добавить просеянное какао, перемешать. Какао лучше использовать проверенное, хорошего качества.

  • Добавить к белковой массе натертый шоколад, аккуратно и быстро перемешать лопаткой методом складывания, сверху вниз.

  • Полученную массу выложить в кулинарный мешок и отсадить на противень в виде небольших печенек, размером с пол грецкого ореха.
    Вместо кулинарного мешка можно взять полиэтиленовый, срезать кончик и высадить белково-шоколадную массу на противень.

  • Выпекать в разогретой духовке при 150* ориентировочно 18-20 минут, учитывая характер своей духовки.
    Аромат при выпечке печенья стоит мега-шоколадный!

  • Нежное, хрупкое, хрустящее снаружи, тающее внутри, с тонким шоколадным вкусом, вот такой он, "Поцелуй в диафрагму"

  • По желанию печенье соединить любым кремом или растопленным шоколадом.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Поцелуй в диафрагму"
Рецепт: Печенье Поцелуй в диафрагму

Уж как объяснить название этого печенья не знаю, в интернете по этому поводу ходят разные байки, за правдивость которых не могу поручиться, но за вкус этого изумительного печенья ручаюсь. Нежное, хрустящее снаружи и буквально тающее во рту, сладкое, как первый поцелуй, оно никого не оставит равнодушным. Готовить его, сплошное удовольствие, имея под рукой всего 4 ингредиента, вы приготовите не просто печенье, а с головой окунетесь в романтическую атмосферу.

Ингредиенты для «Печенье "Поцелуй в диафрагму"»:

Другие варианты рецепта

606

Безе

324

Меренги

175

Безе

122

Меренги

94

Безе

78

Безе

Фотографии «Печенье "Поцелуй в диафрагму"» от приготовивших (42)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Печенье делал сын, ему 15. Конечно оно подразъехалось. Но соединять парами сын не захотел. Мол, так больше! Хитрюга. Но попробовав, поняли, что прав. Очень вкусно! Остановиться нереально!)) Спасибо огромное, за прекрасный рецепт!
Большой привет сыну! Очень приятно, что печенье понравилось!
Потрясающее пирожное! У нас в семье равнодушны к безе, но от этого пирожного в восторге все. Я даже печеньем назвать его не могу. Делала много раз и буду делать ещё непременно. Людочка, спасибо большое за прекрасный рецепт
Солнышко, спасибо огромное за такой вкусный фотоотчёт! Мы очень любим эти печеньки!
Все получилось. Но для меня это дико сладко, как будто сахар голяком еш. Хотя взяла горький шоколад
Восхитительное печенье! Вкусное, воздушное, ароматное, с хрустящей тонкой корочкой! Очень понравилось! Огромное спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое прибольшое за восхитительный фотоотчёт!
Готовила уже много-много раз,сейчас вот только дошли руки сфотографировать.это печенье - блаженство, исчезает моментально.Спасибо Вам огромное за рецепт!он навсегда в моем сердце
Ах, какое красивое фото! Спасибо большое за вкусный фотоотчёт!
Очень вкусно!! Сахар заменила на пудру, правда. Буду готовить еще не раз!
Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!
Спасибо за рецепт! Получилось с первого раза. Правда я держала в духовке около часа при температуре 100 градусов. Не осели, не растеклись, не подгорели!
Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!
Очень вкусно
Оксана, спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!
У меня тоже не получилось. Но я грешу на то, что жарко в кухне, безе взбилось хорошо, но при отсаживании на противень, хоть и старалась делать быстро, консистенция таяла на глазах. Вышли не меренги, а лепёшки. Попробую в более прохладное время года. Рецепт интересный
Говорить нечего, всё сказано в названии. Теперь знаю куда "пристраивать" белки. Большое спасибо за рецепт!
Благодарю за внимание к рецепту, за добавленное вкусное фото! Спасибооооо!
Очень и очень вкусно!!! Пекла с приоткрытой дверцей 100 град., т.е. сушила.
Спасибо!
Восхитильные пирожные! изысканные, нежные, с умопомрачительным шоколадным ароматом! Спасибо огромное!!!
Ах, какое чудесное фото! Спасибо за столь восхитительный фотоотчет!
класнючие печеньки - воздушные, в меру сладкие, легкие в приготовлении, спасибо за рецепт, однозначно буду готовить еще!
Как приятно, что Вам понравился рецепт печенья! Спасибо за приятную оценку рецепта, за аппетитное фото!
А вот и фото отчет)))
Спасибо огромнейшее за столь красивый фотоотчет, за доверие к рецепту!
Быстро, просто и МЕГА вкусно! Спасибо автору за прекрасный рецепт!
Правильно ли поняла - это не безе, а меренга - то есть, печенье должно быть мягким?
Сверху хрустящая тонкая корочка, внутри мягкое.
Спасибо! Забрала, буду пробовать, понравился ваш рецепт.
Делала все по рецепту, но спустя 20 минут они выглядели неготовыми и я оставила их в духовке еще минут на 10, они полностью осели и приклеились . Подскажите, может стоило их просто в духовке оставить после 20 мин выпекания или в чем ошибка?
Очень расстроена результатом!
Спасибо за достойный ответ
Большущее спасибо за рецепт. Очень вкусные печенюшки-меренги).Готовить их = одно удовольствие))) Быстро и вкусно)
Какие славные и симпатичные печенюшки получились! Спасибо большое за доверие к рецепту!
Ответ для linda2207
Классные поцелуйчики!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом
Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6356 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки