Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Надя НаумоваПоваренок 5 уровня

14 ноября 2015, 16:05
3229

Пирожное "Воздушное"

Из этой рецептуры я обычно готовила эклер с масляным кремом, но сегодня из этих же продуктов я приготовила другое пирожное более праздничный вариант, так как это мой 100 рецепт и у меня праздник.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Воздушное"»:

Заварное тесто

Вода — 80 г
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 4 шт

Крем масляный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3036.2 ккал	белки 49 г	жиры 241.9 г	углеводы 160.9 г
100 г блюда
ккал 374.8 ккал	белки 6 г	жиры 29.9 г	углеводы 19.9 г

Рецепт «Пирожное "Воздушное"»:

Масло, соль и воду доводим до кипения
Добавляем муку и завариваем тесто, немного охлаждаем.
Добавляем яйца и взбиваем до однородной консистенции.
Получается такое кремообразное тесто
Тесто отсаживаем из мешочка и кондитерской насадки
Для одного пирожного отсаживаем 2 кружочка
Отсаживаем целый противень теста диаметром 5 мм.
Из корнетика отсаживаем украшения и выпекаем при 220
Готовим крем. Масло взбиваем 10 мин.
Добавляем тонкой струйкой сгущенное молоко и коньяк и взбиваем еще 3 мин.
Готовый мелкие шарики соединяем с 1 ст. л. крема, перемешиваем
Формуем 2 шарика при помощи пакета
Склеиваем 2 лепешки при помощи крема.
Кладем шарик и украшаем подкрашенным кремом
Другой шарик обклеиваем шариками из заварного теста
Для украшения пирожного из крема отсаживаем розочку
Заварными усиками украшаем пирожное в виде спирали.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая фантазия" На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116727/]Пирожное "Воздушное"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116727/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/14/38/1346383_81184-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Из этой рецептуры я обычно готовила эклер с масляным кремом, но сегодня из этих же продуктов я приготовила другое пирожное более праздничный вариант, так как это мой 100 рецепт и у меня праздник.

Ингредиенты: Вода, Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко сгущенное, Коньяк.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное "Воздушное"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/14/38/1346383_81184-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожное Воздушное" title="Рецепт: Пирожное Воздушное"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из этой рецептуры я обычно готовила эклер с масляным кремом, но сегодня из этих же продуктов я приготовила другое пирожное более праздничный вариант, так как это мой 100 рецепт и у меня праздник.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное "Воздушное"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116727/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное "Воздушное"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Воздушное"»:

Вода Мука пшеничная Соль Масло сливочное Яйцо куриное Молоко сгущенное Коньяк

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 ноября 2015 года Valerichka #

Кулинарное искусство. Красотища!

28 ноября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 ноября 2015 года tomi_tn #

Просто прелестюшки! такое кружевр!

18 ноября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 ноября 2015 года Волкова Дарья #

Ничего себе, снова Ваш рецепт! Я уже на отсаживании маленьких шариков стала догадываться

Красота!

18 ноября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

18 ноября 2015 года Stasymlf #

Точно - я Ваш фанат

Вы делаете удивительные вещи!!! Просто высший класс!!!

18 ноября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

16 ноября 2015 года гурман1410 #

16 ноября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо

16 ноября 2015 года Angel-Wise #

Абалдеть!!! Уношу в КК

16 ноября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

16 ноября 2015 года Aigul4ik #

вау!!!

браво!!! браво!!!

16 ноября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

15 ноября 2015 года garnele #

Поздравляю с юбилейным рецептом.

16 ноября 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!