Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

15 ноября 2015, 10:42
7709

Пирожки из сырного теста "Малютки"

На самом деле это два вида выпечки из одного простого и вкусного теста. Малюсенькие закусочные пирожки с картофельной начинкой и ароматная яблочная галета к чаю! За рецепт благодарю Ирину (Brigami).

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки из сырного теста "Малютки"»:

Тесто

Начинка 1

Пюре картофельное
Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт

Начинка 2

Яблоко — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Корица (по вкусу)
Ванильный сахар (по вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2618.8 ккал	белки 49.4 г	жиры 153 г	углеводы 263.2 г
Порции
ккал 654.7 ккал	белки 12.4 г	жиры 38.3 г	углеводы 65.8 г
100 г блюда
ккал 267.2 ккал	белки 5 г	жиры 15.6 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Пирожки из сырного теста "Малютки"»:

Сливочное масло натираем на крупной тёрке.
В эту же емкость на крупной тёрке натираем сыр.
Добавляем молоко, соль, муку.
Замешиваем однородное тесто. Скатываем в шар и убираем в холодильник на час.
Для первой начинки в готовое картофельное пюре добавляем обжаренный в небольшом количестве растительного масла лук. Перемешиваем.
Для второй начинки - яблоки очищаем и нарезаем кубиками.
Достаем тесто из холодильника и делим его на две части. Одну часть убираем обратно в холодильник.
Вторую часть скатываем колбаской и режем на кусочки. У меня получилось 11 одинаковых частей.
Каждую часть раскатываем, выкладываем начинку, немного, примерно половину чайной ложки. Тесто не эластичное, поэтому потянуть за края не получится.
Формируем пирожок и укладываем на противень швом вниз.
Из второй половины теста приготовим яблочную галету.
Вторую часть теста раскатываем в пласт и выкладываем на противень или, в моем случае, в форму. Присыпаем тесто 2 столовыми ложками сахара, выкладываем яблоки, отступая от края. Добавляем ваниль и корицу, я этот шаг пропустила.
Аккуратно по кругу заворачиваем края галеты, посыпаем ложкой сахара.
Выпекаем пирожки и галету в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Пирожки подаем горячими. А галету, когда остынет.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116751/]Пирожки из сырного теста "Малютки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116751/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/15/04/1346916_45800-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
На самом деле это два вида выпечки из одного простого и вкусного теста. Малюсенькие закусочные пирожки с картофельной начинкой и ароматная яблочная галета к чаю! За рецепт благодарю Ирину (Brigami).

Ингредиенты: Масло сливочное, Сыр голландский, Мука пшеничная, Молоко, Соль, Пюре картофельное, Лук репчатый, Яблоко, Сахар, Корица, Ванильный сахар.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки из сырного теста "Малютки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/15/04/1346916_45800-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки из сырного теста Малютки" title="Рецепт: Пирожки из сырного теста Малютки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На самом деле это два вида выпечки из одного простого и вкусного теста. Малюсенькие закусочные пирожки с картофельной начинкой и ароматная яблочная галета к чаю! За рецепт благодарю Ирину (Brigami).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки из сырного теста "Малютки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116751/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки из сырного теста "Малютки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки из сырного теста "Малютки"»:

Масло сливочное Сыр голландский Мука пшеничная Молоко Соль Пюре картофельное Лук репчатый Яблоко Сахар Корица Ванильный сахар

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1472

Яблочные пирожки из сырного теста

45
1472
18743

365

Пирожки из сырного теста "Малютки"

84
365
5701

Фотографии «Пирожки из сырного теста "Малютки"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

19 августа 2023 года helena1961 #

+12

[+5]

У меня был совсем маленький кусочек сыра, его хватило только на то, чтобы приготовить тесто для галеты. Завтрак получился приятным и, конечно же, вкусным. Настя, спасибо за не хлопотный рецепт!

15 июня 2021 года habbl #

+13

[+5]

Анастасия, огромное спасибо за рецепт пирожков! Делала уже несколько раз раз, но такие они вкусные, что до фотосессии не доживали) В этот раз я успела. Самая вкусная начинка - картошка + грибы с луком. Гости всегда спрашивают, будут ли пирожки эти

спасибо!!!

12 июня 2018 года ms6453751 #

+19

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно и быстро получилось. Пирожки с картошкой, но без лука, а галета - щавель с яблоком. В тесте сыр с пожитником и Эдам. Холодные пирожки тоже всем понравились.

12 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо вам! Чудесная выпечка у вас получилась!!

Рада, что рецепт понравился!!

6 мая 2017 года valeriya-2014 #

Интересно, а если вместо галеты сделать пирожки с яблоками. Яблоки натереть на крупной тёрке. Наверное начинка потечёт? Или нет?

6 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Думаю потечет. Натертые яблоки много сока дают. А тесто нежное, может протечь.

11 апреля 2016 года zlata 04 #

Скажите пожалуйста, а бумагу для выпечки чем нибудь смазывали или присыпали? Пирожки к бумаге не приклеются?

11 апреля 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Нет, бумагу для выпечки я ничем не смазываю. У меня бумага хорошего качества, к ней ничего не прилипает!

8 февраля 2016 года 75Oksi #

вопрос по рецепту

А холодные пирожочки вкусные, или лучше тёплыми кушать?

8 февраля 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Лучше я думаю теплыми. Тесто жирновато, поэтому теплыми будет самое то!

29 декабря 2015 года valeriya-2014 #

Спасибо за рецепт. И пирожки ,и галета всё получилось очень вкусно.

29 декабря 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо вам за доверие!! Рада, что рецепт понравился!

22 декабря 2015 года Айрин007 #

22 декабря 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

17 декабря 2015 года Mixi #

Спасибо за рецепт! Вчера на волне вдохновения испекла пирожки и галету! Очень вкусно! Пирожки только прилипли к бумаге сырными частичками, сложно отдирать не поломав. И мало... Сегодня хочу еще пару яблочных галет замутить, в гости отнесем.

17 декабря 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

И вам спасибо за внимание к рецепту!! Мне очень приятно, что вам понравилось!

А то, что прилипли, видимо вас бумага подвела!

13 декабря 2015 года Олюшен #

[+5]

Сырное тесто мое самое любимое, поәтому с удовольствием попробовала и Ваш вариант. Очень понравились и пирожки "на один уккс" и галета.мои спиногрызы слопали все яблоки пока тесто отдыхало, пришлось импровизировать, сделала с шоколадной вишней в коньяке
.Шикарнейшая выпечка, мега-вкусно и ароматно!!!

13 декабря 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Олечка, как замечательная выпечка получилась!! Потряс!! Галета, наверняка, имела интересный вкус!! Спасибо большое за такое красивое аппетитное фото!!

14 декабря 2015 года Олюшен #

Да, очень интересный ,мне очень понравилось сочетание сырного теста и шоколадного вкуса вишни

14 декабря 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Я рада!!

1 декабря 2015 года AnnaMirnaya #

Испекла! Очень вкусно! А какой аромат по квартире пока они готовятся в духовке, ммммм, еле дождались))) Спасибо!!!

Вот здесь их фото https://www.povarenok.ru/photo/60296/

1 декабря 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие!! Очень рада, что пирожки понравились!!

23 ноября 2015 года нюсюша #

Вчера пекла. Очень вкусные!!!!! Буду повторять не раз) спасибо за рецепт!!!

23 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Очень рада, что понравились!! Спасибо вам за внимание к рецепту!!

22 ноября 2015 года LNataly #

Вкусные милахи!!

22 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

22 ноября 2015 года svetlanaboyko75 #

очень аппетитные пирожки, обязательно попробую испечь!

люблю выпечку с сыром

22 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светлана!!

21 ноября 2015 года nat73470529 #

Пирожки супер!!! Готовятся быстро и просто. Я не пробовала(не ем печеное и жаренное), но муж сказал, что это шедевральные пирожки!!!

Пока пишу он уже второй пирожок уплетает))) Спасибо за интересный рецепт

21 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ух ты, как здорово!! Очень рада, что пирожки понравились!! Спасибо вам за внимание к рецепту!!

19 ноября 2015 года Lasurika #

Прелесть!

19 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Благодарю!!

18 ноября 2015 года tomi_tn #

Просто супер!

18 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Благодарю!!

16 ноября 2015 года Aigul4ik #

интересное тесто!!!

16 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

16 ноября 2015 года yaikova65 #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, а пирожки получаются мягкие или хрустящии?

16 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Они получаются нежные с хрустящим верхом.

17 ноября 2015 года yaikova65 #

Спасибо, за то, что поделились с нами замечательным рецептом. Обязательно буду их печь.

17 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

И вам спасибо!! Буду ждать впечатлений!

16 ноября 2015 года Милодора #

Миленькие "малютки"!!!

16 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Викуленька!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки из сырного теста "Малютки"

Ингредиенты для «Пирожки из сырного теста "Малютки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки из сырного теста "Малютки"»:

Другие варианты рецепта

Яблочные пирожки из сырного теста

Пирожки из сырного теста "Малютки"

Похожие рецепты

Пирог "Терновое чудо"

Сырно творожный пирог (почти без муки)

Пирожки от Машеньки

Песочный пирог с джемом

Пирог с персиками на оливковом масле

Мясной пирог на раз, два, три

Пирожки с орехами "Пугья глика"

Быстрый пирог без яиц

Пирог-запеканка

Фотографии «Пирожки из сырного теста "Малютки"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Шербрук" V555

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!