• 16 ноября 2015, 13:28
  • 36997

Свиная грудинка запеченная

Рецепт: Свиная грудинка запеченная

Вкуснейшая свиная грудинка, которую любят во многих семьях, и наша не исключение. Готовы есть на завтрак, обед и ужин, ну и на полдник, разумеется. Грудинка получается вкусная, сочная, ароматная, просто ммм... Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная грудинка запеченная»:



Рецепт «Свиная грудинка запеченная»:

Грудинку хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцами. Чеснок почистить, нарезать на пластинки. В грудинке сделать проколы ножом и вставить в эти проколы пластинки чеснока.

Семена горчицы и кориандра раздробить в ступке. Отдельно в пиале смешать горчицу и соевый соус.

Добавить в пиалу паприку, молотый лавровый лист, семена горчицы и кориандра. Посолить и поперчить по вкусу.

Хорошенько обмазать грудинку со всех сторон. Плотно завернуть в пару слоев фольги и поставить в духовку выпекаться на час при t 240-250C.

Через час достать грудинку из духовки, снизить температуру до 200-210С, развернуть фольгу (осторожно, горячее) и поставить опять в духовку, чтобы грудинка покрылась аппетитной корочкой.

Вкуснее всего грудинка в теплом виде. С хлебушком, да с горчичкой! Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиная грудинка запеченная
Описание: Вкуснейшая свиная грудинка, которую любят во многих семьях, и наша не исключение. Готовы есть на завтрак, обед и ужин, ну и на полдник, разумеется. Грудинка получается вкусная, сочная, ароматная, просто ммм... Угощайтесь!
Тэги: обед.


Фотографии «Свиная грудинка запеченная» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Большое спасибо!!! Очень очень вкусное мясо!
Рецепт хороший, мясо аппетитно аыглядит. Но!! Оно абсолютно не соленое!!!! Все таки 1 ложки соевого соуса очень мало на 900г мяса. В следующий раз в обмазку добавлю обычную соль
Попробуйте посолить сверху еще горячее мясо. Если не любите сверхсоленого, то Вам хватит. А соль в маринаде вытянет сок из мяса при приготовлении. Грудинка, конечно, жирная, и пересушить ее вряд ли удастся, но без соли все равно будет сочнее, именно не жирнее, а сочнее.
Алёна, благодарю за чудесный вариант приготовления свинины!
Это невероятно вкусно, нежно, потрясающе сочно, пикантно и просто объедение!!!
Всем очень-очень понравилось!!!
Большое Вам Спасибо от всей моей семьи!
Олесенька, вкусно и аппетитно!
Мои слова благодарности, Жанночка, за похвалу!!!
Угощайся!!!
Ответ для Mara2181
Шикарное мясо, Олесенька!!! Суперрр аппетитое!!!
Танюшка, большое спасибо за похвалу!
Угощайся!!!
Спасибочки!!! Очень Вкусное!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Светочка!!!
Большое спасибо за поддержку, очень приятно!!!
Ответ для Mara2181
Олесь, мясо - шикардос!
Леночка, огромное спасибо за столь тёплый комментарий!
Угощайся на здоровье!!!
Ответ для Mara2181
Какое аппетитное фото! Большое спасибо за доверие и приготовление
Фото вечернее, но боюсь, утром нечего будет фотографировать)) Очень вкусно, ароматно, сытно, и для праздника, и в будни на семейном столе желанное блюдо, спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт. Получилось вкусно, но в следующий раз добавлю больше соли и специй.
Фотоотчёт.
Алёночка! Спасибо, спасибо и ещё раз спасибо за шикарный рецепт вкуснющей мясной закуски!
Наташенька, ооочень вкусненько у тебя!!!
Жанночка! Спасибо тебе, моя хорошая, за постоянное внимание и поддержку!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, шикарное мясо у тебя получилось ! Очень аппетитное фото !
Ларочка! Спасибо большое! Мне очень приятно!
Ответ для ирпенчанка
Натуся,какой шикарный кусок! Очень рада,что понравилось,спасибо за фотоотчет
Алёнушка! Мне очень приятно, что мой отчёт тебе понравился! Ещё раз спасибо за рецепт!
Очень вкусная грудинка получилась, большое спасибо за рецепт.
Очень приятно,что Вам понравилось! Спасибо за доверие
Рецепт уже хвалила, он стал одним из любимых блюд. Хочу добавть ещё свои пять копеек: сегодня достала из холодильника вместо грудинки ребрышки, и приготовила по этому же рецепту! Вкуснятина. На фото ребрышки в фольге и разрезанные.
Какая красотища!!! Спасибо большое за очередное доверие
Невероятно аппетитная грудинка! Нежная, с румяной корочкой!
Спасибо большое,Светуля!
Отличный рецепт. Очень вкусное и ароматное мясо. Был довольно постный кусочек свинины (не грудинка). Остальное без изменений. Запекался 1,5 часа. Очень понравилось мясо, в следующий раз обязательно приготовлю грудинку.
МММ!Света ты сегодня с утра с мяском Отличные кусочки так бы и стянула на бутер!Супер!
Спасибо, Алечка, вкусно, угощайся.
Спасибо,Солнышко Я знала,что ты мне не дашь умереть от слюнотечения Вкуснятина
Ответ для weta-k
Светик, какое аппетитное и ароматное мясо у тебя получилось!
Спасибо большое, Светланочка
Ответ для weta-k
Светочка, шикарное мясо , очень аппетитный натюрморт !!!
Спасибо, Галочка!
Ответ для weta-k
Светочка,какой аппетитный кусочек! Очень рада,что рецепт понравился,спасибо за доверие!
Чудесная, аппетитная грудинка!
Спасибо за рецепт! Это вкусно!
Огромное спасибо за доверие и приготовление! До чего же аппетитное фото!
Аленушка, решила заменить старое фото. Ох как же вкусно! И гости оценили по высшему разряду! Замечательный, теперь уже наш постоянный семейный рецепт!!!
Оленька, очень аппетитное мясо
Оленька, спасибо за комментарий. Мясо такое вкусное!!!! Если соберешься делать, делай все точно по рецепту в плане времени. Мясо получается нежное и вкусноееее!!!
Ответ для акчуч
Шикарное мясо! Очень и очень аппетитное!!! Я знаю, твои гости любят такое мясо! Именно запеченное целым куском!!! Так что, Олечка, угодила им!
Я так рада, что мясо понравилось! Оно и правда ооочень вкусное! И готовить очень просто и продукты все самые обычные!
Ответ для акчуч
Обалдеть!!! Олечка, какая красота у тебя получилось! очень аппетитная грудинка, источающая аромат и сок!
Оленька, она такаааааая вкусная!!! Делаю уже не в первый раз и всегда семья в восторге!!! Очень рекомендую приготовить.
Так я уже готовила
Аааааа, вот я балда, забыла!!! Ну тогда еще приготовь
Ну тогда еще приготовь
Вот хитрюга!
Ответ для акчуч
Оленька,невероятная красота! Спасибо огромное за такое доверие!
Замечательная грудинка! Нежная, ароматная и очень вкусная! Спасибо за прекрасный рецепт! Запекала 2 часа при t 140, иначе местная грудинка после запекания остается жесткой
Наташа, у тебя всегда все вкусно!!! Ты сегодня выкладываешь такие вкусные блюда, что просто объедение! Слюнки сами текут
Юлечка, большое спасибо! Сегодня пасмурно, вот я и прописалась на кухне! Мясо очень вкусное, если увеличить аппетитнее смотрится!
Ответ для Kuss
Наташенька,какая аппетитная грудинка! Большое спасибо за доверие и приготовление!
Еще раз спасибушки! Мясо очень понравилось!
Алена, сегодня снова готовила по рецепту! И снова вся семья в восторге! Ну как же это вкусно! Фото в моем альбоме. https://www.povarenok.ru/photo/91329/
Шикарный и сочный кусочек! Спасибо за такое доверие,моя хорошая!
Аленушка, спасибо за обалденный рецепт! Никогда не делала грудинку, но попался мне в магазине совсем нежирный кусочек чуть больше килограмма весом, и я остановилась на Твоем рецепте. Как же вкусно, сочно, ароматно! В маринад добавила еще чайную ложку сиропа сахарной свеклы - такой богатый букет! Это фото я сделала на всякий случай, думала, потом оформлю - тогда... Как бы не так! Муж , довольно потирая руки и бормоча "и повезло же мне жениться", умял почти весь кусок! Так что - чем богаты... Спасибо за отличный ужин, нам было безумно вкусно!
Как я рада,Ингуля!
Спасибо тебе за выбор рецепта,приготовление и за такое красивейшее фото!
Красота!!
Благодарю!
Какое ароматное мясо!
Большое спасибо,Аллочка!
Аленушка ,прими и мой фото-отчёт!Отличный рецепт!У меня был довольно-таки постный кусочек свинины,но получилось отменное блюдо,которое было съедено почти всё с большим аппетитом в тот же день!Ну очень,вкусная буженина,за которую огромное спасибо,Алёнушка!
ВАУ! Какой натюрморт! Виолетточка, шикарное исполнение рецепта!
У тебя,Оленька,не хуже,а может быть и лучше!
Мы обе постарались
Да,мы старательные дЭвушки!
а то
И я,и я ,и я того же мнения!
Ответ для Т-пушка
Виолеточка,какое шикарное фото и исполнение!
Безумно приятно,что ты выбрала мой рецепт и приготовила по нему. А самое главное,что тебе и твоей семье понравилось!
Понравилось очень-очень! Спасибо ,Алёнушка,за вкуснятину!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, шикарное мясо! Восхитительные, солнечные фотографии!
Спасибо,моя прелесть! Так приятна похвала!
Ответ для Т-пушка
Виолеттик, какая аппетитная вкуснятина
Действительно,вкусная!Виолочка,угощайся!
Спасибо, милая С большим удовольствием
Аленушка, принимай мой отчет! Хороша грудинка! Ароматная, вкусная, мягкая,сочная! В процессе приготовления источала божественный аромат, что будоражило аппетит! Спасибо большое за рецепт!
Боже, какая аппетитность! На это невозможно спокойно смотреть! Оленька, просто чудесно!!!
Олечка, спасибо, моя хорошая! Какая же это вкуснотища
Верю! Это не может быть не вкусно! Рецептик забрала!
Здорово!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка,я сейчас в голодный обморок упаду... Роскошь какая!
Машенька, ты не падай, лучше угощайся Очень вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Вау, Олечка, роскошное исполнение рецепта!
Спасибо, Ирочка! Вкуснооооо
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,какая красота!
Спасибо,моя хорошая за твое доверие и отчет,украсивший рецепт!
Аленушка, рада, что тебе понравилось моё исполнение! Спасибо за чудесный рецепт!
Оленька,классно получилось!Мяско-отпад!
Виолетточка, спасибо большое! Как же вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, ну ооочень соблазнительное мяско
Виолушка, спасибо большое! давно мечтала о грудинке
Олечка, я бы тоже не отказалась от такой вкуснятины
Отказать трудно! Диета же
у меня вечная "диета"
Виолушка, нельзя себе любимой во всем отказывать Если душа просит, как же не прислушаться
Олечка, так я и не отказываю
И я
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какая вкуснотень , бесподобная грудинка !!!
Галочка, пребольшое спасибо! Очень вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Вот это да!!! Какая красота и вкуснота! Боже, как аппетитно!!!
Людочка, спасибо большое! очень вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Шикарное мяско, Олечка! Очень аппетитно!
Жанночка, спасибо, солнышко! Было....мяско И вкусно....было
Дааа, такое мяско долго не залеживается
Истина!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, правда, мимо таких соблазнов не пройти! Шикарное исполнение! Очень аппетитное мясо!
Ирочка, спасибо огромное за твое внимание и похвалу! Как же приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька роскошно
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька роскошное мяско
Танюша, благодарю! Вкусно !
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1898 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки