• 17 ноября 2015, 16:13
  • 270536

Говяжья печень по-особому

Рецепт: Говяжья печень по-особому

Печенка действительно получается особой: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту. Блюдо прекрасно подходит для праздничного стола в теплом семейном кругу.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Говяжья печень по-особому»:



Рецепт «Говяжья печень по-особому»:

Печенку вымыть, снять пленку и убрать прожилки. Нарезать на порционные кусочки. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа.

Яйцо слегка взбить вилкой вместе с соевым соусом. Добавить, горчицу, муку и перец и перемешать до однородности.

Молоко слить и залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на 5-7 часов, а лучше на ночь.

Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говяжья печень по-особому
Описание: Печенка действительно получается особой: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту. Блюдо прекрасно подходит для праздничного стола в теплом семейном кругу.


Фотографии «Говяжья печень по-особому» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Приготовила целую норму и не пожалела. Печенка действительно получилась нежной, мягкой и вкусной. Делать очень просто, главное, не забыть дать печенке настояться сначала в молоке, потом в маринаде. Из изменений: готовила без соевого соуса из-за его отсутствия.
Нам рецепт понравился Всё удачно сочетается! Очень вкусно Готовила уже несколько раз!
Очень вкусно и нежно, только в маринад добавила чуть чеснока и приправ, мука кукурузная.
Вкусная печень получилась, но я ещё дополнительно её протушила с водичкой, побоялась, что сырая будет.
Я приготовила, очень неплохо, в холодном виде даже больше понравилось. Спасибо за рецепт. 👍
Приготовили одновременно обычным, традиционным способом и точно по рецепту (только соевый соус естественно не кикоман). Обычная жареная печенка существенно вкуснее и нежнее. Извините, рецепт неудачный.
Спасибо огромное за рецепт!!! В первый раз в жизни у меня получилась такая сочная ЖАРЕНАЯ печень!!! Даже муж ел и сказал, что печень любит...А я то 18 лет думала, что он ее терпеть не может...Вот такой вот волшебный Ваш рецепт Только в молоке не вымачивала, терпеть не могу привкуса молока в печенке. СПАСИБО!
Спасибо огромное за рецепт!!! В первый раз в жизни у меня получилась такая сочная ЖАРЕНАЯ печень!!! Даже муж ел и сказал, что печень любит...А я то 18 лет думала, что он ее терпеть не может...Вот такой вот волшебный Ваш рецепт Только в молоке не вымачивала, терпеть не могу привкуса молока в печенке. СППАСИБО!
Понравилось, спасибо) Быстрый рецепт, удобно
Добрый день, а почему у меня крови сильно много при жарке, она прям выпячивается из печени? Я правда ее не замачивала в молоке...замачивание именно кровь убирает?
Добрый день, а почему у меня крови сильно много при жарке, она прям выпячивается из печени? Я правда ее не замачивала в молоке...замачивание именно кровь убирает?
Ну прям очень хороший рецепт Нежно, мягко. Горчицы сухой не было, добавила жидкую. Вкус очень понравился
Отличная, нежная печеночка!
примите и мой плюсик в знак благодарности за вкусность)
Спасибо за рецепт! Печень действительно тает во рту! только я куриную брала. Едят с удовольствием даже те, кто никогда печёнку не любил).
будем попробовать! тока ждать длинно аш да завтра пака замаринуется
Спасибо за замечательный рецепт! Очень аппетитное и вкусное блюдо вышло!
Восхитительное блюдо, Светик ! Чудесная, очень вкусная и ароматная печёночка !
Спасибо большое!
Вкуснейшее блюдо получилось!!! Не могли оторваться! Большое спасибо за рецепт!
Самый лучший рецепт ,благодарность автору
Готовлю с первого дня как здесь увидела
Очень рада этому)
Спасибо за рецепт,получилось вкусно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки