Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ange77Поваренок 5 уровня

20 ноября 2015, 0:05
3285

Запеченный лук

Пикантный лучок для любителей, который прекрасно дополнит блюда из мяса, птицы или рыбы.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченный лук»:

Основное блюдо

Лук красный (в зависимости от размера формы для запекния) — 25...28 шт
Баклажан (маленький) — 1 шт
Яблоко (среднее) — 1 шт
Сыр твердый (тертый) — 100 г

Маринад

Сок лимонный — 2..3 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Масло растительное (без запаха, + 1ст.л. для обжарки баклажана) — 3 ст. л.
Зелень (полная, свежая по вкусу) — 1 ст. л.
Специи (соль, смесь молотого белого и черного перцев)
Мед (жидкий натуральный) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1722.5 ккал	белки 53.2 г	жиры 45.9 г	углеводы 422.8 г
100 г блюда
ккал 65 ккал	белки 2 г	жиры 1.7 г	углеводы 16 г

Рецепт «Запеченный лук»:

В идеале требуются маленькие молодые луковки-шалот (немного больше грецкого ореха), я взяла красный лук. Луковки очистить, круговым движением ножа удалить попки.
Приготовить маринад. Хорошо смешать вилкой все ингредиенты для маринада, залить лук. Свежую зелень взять по вкусу, мелко порубить (у меня готовая заготовка из базилика, петрушки и сельдерея). Соль и смесь перцев я добавила по 1 ч. л.
Оставить на сутки на холоде (в холодильнике), время от времени премешивая или встряхивая.
Баклажан нареэать маленькими кубиками, обжарить около 5 минут в разогретом раст. масле.
Лук плотно уложить в форму для запекания,
Яблоко натереть на мелкой терке и добавить к маринаду вместе с обжаренным баклажаном.
Распределить равномерно на лук, закрывая пространство между луковками. Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 30 минут.
Затем снять фольгу и продолжать запекать еще около 30 минут, ориентируйтесь на вашу духовку. Я на данном этапе посыпала тертым сыром, он придаст дополнительный шарм готовому блюду, но не обязателен.
Вот и готовый запеченный лук. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде, если вы любите лук! Подавать в дополнение к мясу или рыбе в сочетании с основным гарниром (картофель или крупы).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед На ужин

Теги: обед ужин

Вкусы: пикантный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116979/]Запеченный лук[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116979/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/19/29/1352528_17515-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Пикантный лучок для любителей, который прекрасно дополнит блюда из мяса, птицы или рыбы.

Ингредиенты: Лук красный, Баклажан, Яблоко, Сыр твердый, Сок лимонный, Соевый соус, Томатная паста, Масло растительное, Зелень, Специи, Мед.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченный лук
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/19/29/1352528_17515-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченный лук" title="Рецепт: Запеченный лук"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пикантный лучок для любителей, который прекрасно дополнит блюда из мяса, птицы или рыбы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченный лук»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116979/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченный лук

Пикантный лучок для любителей, который прекрасно дополнит блюда из мяса, птицы или рыбы.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченный лук»:

Лук красный Баклажан Яблоко Сыр твердый Сок лимонный Соевый соус Томатная паста Масло растительное Зелень Специи Мед

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

179

Комментарии и отзывы

25 ноября 2015 года гурман1410 #

Интересный рецепт!

25 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Наташа, благодарю за внимание!

23 ноября 2015 года tomi_tn #

Прекрасный интересный рецепт!

25 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

23 ноября 2015 года Aigul4ik #

превосходно!!!

25 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

21 ноября 2015 года NataliM-2015 #

Очень оригинально и вкусно получилось!

21 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Благодарю!!!

20 ноября 2015 года Демурия #

Супер

21 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

20 ноября 2015 года mariana82 #

Ангелиночка, замечательный рецепт

21 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

20 ноября 2015 года дуэт #

Вкусно!!!

21 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

20 ноября 2015 года Анастасия АГ #

Гелечка, какое интересное ароматное блюдо!!!

21 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!!!

20 ноября 2015 года FoodStation1 #

Отличный рецепт

21 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Благодарю!

20 ноября 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

21 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

20 ноября 2015 года Ирина Корнилова #

Люблю лук:сырой-печеный-маринованый-соленый, но как самостоятельное блюдо не пробовала готовить

Спасибо за рецепт,

тащу к себе

21 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо! Думаю, вам понравится!

20 ноября 2015 года Tatanj #

Ангелиночка, замечательный рецепт!

21 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое!

20 ноября 2015 года Один Три #

Хороший лучок!

Для мяса,что надо!

21 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Да, Марьяна, особенно к жаренному или запеченному кусочку мяса, спасибо!

20 ноября 2015 года ВалюшкаРУ #

Ха! зря я панику подняла! что-то я не туда посмотрела....все нормально, оценка положительная.....фу....прямо камень с плеч!

21 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо за позитив и внимание к рецепту!

20 ноября 2015 года ВалюшкаРУ #

ВОТ блин, (и дальше никто ничего не услышал, потому что было спрошное Пииииииип......) Я вместо "класс" нажала на пальчик вниз

Это вышло чисто случайно!!!!! Извините меня, пожалуйста,.....рецепт замечательный,мне он очень понравился.....может Вы подскажите, как исправить ситуацию, не хочу портить рейтинг рецепта?????

С уважением,Валюшка!

20 ноября 2015 года Маришка-2015 #

Интересный рецепт!!! Нужно мужу приготовить. Он такое очень любит..

21 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Надеюсь, что останется доволен

22 ноября 2015 года Маришка-2015 #

Я думаю, что будет доволен!!! Он любитель лука во всех его видах!!!

20 ноября 2015 года Гуррикап #

Великолепный рецепт! Очень люблю лук,часто запекаю,теперь попробую по Вашему замечательному рецепту! Фото очень аппетитные

21 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Мы тоже любим лук, очень полезный, спасибо!!!

20 ноября 2015 года Ма17рина #

Ангелиночка, интересный рецепт!

Очень аппетитно получилось!

20 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Марина, спасибо!!!

20 ноября 2015 года IrikF #

Интересное блюдо!

20 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

20 ноября 2015 года EvilCat #

Лууук!!это вкуснятина ! теперь знаю , как он готовится! Спасибо за рецепт!

20 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Буду рада, если вам понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченный лук

Ингредиенты для «Запеченный лук»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченный лук»:

Похожие рецепты

Масала из сладкого картофеля и баклажана

Овощное рагу

Тартифлет

Рагу грибное с топинамбуром и чили

Оладьи из цукини

Двойные кабачки

Аджапсандал

Спагетти из кабачков

Салат "Шашлычный"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из сельди "Нежный"

Овощи по-грузински "Ацецили"

Клубничное мороженое

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!