• 21 ноября 2015, 10:48
  • 26624

Яблочно-молочные пирожные

Рецепт: Яблочно-молочные пирожные

Предлагаю пофантазировать на тему..., как бы съесть что-нибудь вкусное и при этом без вреда для талии! Я нашла рецепт этого незамысловатого десерта в одном итальянском кулинарном журнале в рубрике "полезно, НО вкусно"..., то есть, подразумевается, что такой десерт не утяжелит ни вашу фигуру, ни вашу совесть! )) Желательно использовать именно обезжиренное молоко, и тогда одна порция пирожного будет содержать в себе всего 230 калорий. Я указала, в ингредиентах "зеленые яблоки", но вы конечно можете взять яблоки своего любимого сорта. Пирог очень понравился детям!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Яблочно-молочные пирожные»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2099.16 ккал
белки
62.812 г
жиры
33.352 г
углеводы
377.904 г
Порции
ккал
349.86 ккал
белки
10.47 г
жиры
5.56 г
углеводы
62.98 г
100 г блюда
ккал
89.44 ккал
белки
2.68 г
жиры
1.42 г
углеводы
16.1 г


Рецепт «Яблочно-молочные пирожные»:

Подготовить яблоки. Вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими пластинами. Выложить в миску и сбрызнуть лимонным соком, оставить яблоки на время, пока будет разогреваться духовка, и пока мы будем готовить тесто... Духовку тем временем включить разогреваться на 200°C.

В большую миску разбить яйца, добавить к ним 100 г сахара, тертую цедру лимона, просеять муку, добавить щепотку соли и ванилин. Размешать все венчиком до однородного состояния.

Влить молоко и снова перемешать... Тесто получается жидким.

Выложить в миску с тестом яблоки... Осторожно все перемешать, стараясь не поломать тонкие яблочные дольки.

Огнеупорную форму для выпечки (25х25 см или 30х23 см) выложить пекарской бумагой смоченной в воде и как следует отжатой. Выложить яблоки в форму и разровнять.

Посыпать яблоки сверху оставшимся сахаром. Выпекать в разогретой духовке около 1 часа. Готовый пирог достать из духовки, остудить и нарезать на квадратики.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочно-молочные пирожные
Описание: Предлагаю пофантазировать на тему..., как бы съесть что-нибудь вкусное и при этом без вреда для талии! Я нашла рецепт этого незамысловатого десерта в одном итальянском кулинарном журнале в рубрике "полезно, НО вкусно"..., то есть, подразумевается, что такой десерт не утяжелит ни вашу фигуру, ни вашу совесть! )) Желательно использовать именно обезжиренное молоко, и тогда одна порция пирожного будет содержать в себе всего 230 калорий. Я указала, в ингредиентах "зеленые яблоки", но вы конечно можете взять яблоки своего любимого сорта. Пирог очень понравился детям!
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Фотографии «Яблочно-молочные пирожные» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Интересно было попробовать, но немного не наше блюдо. Бисквитная или песочная выпечка нам больше по душе, а здесь тесто больше на омлет получилось похоже. Но не жалею, что приготовила, тем более рецепт давно у меня в КК был.
Прекрасно исполнен рецепт!
Спасибо
Ответ для Sea-green
Спасибо большое за интерес к рецепту и за такой красивый фото отчет, Вика!))) Да, подобная выпечка будет больше по вкусу любителям флонярдов и клафути!
Пирог очень вкусный, но крошиться и уж слишком влажный для меня.
Очень вкусный яблочный десерт получился! Спасибо!
А зачем мочить бумагу для выпечки? Я намочила и отжала, как у Вас в рецепте, но по-моему это никак не улучшило ситуацию, выпечка все равно приклеилась к бумаге и не хотела красиво отклеиваться.
Спасибо большое за отзыв к рецепту!)))) А бумагу чаще всего смачивают для того, чтобы она лучше легла в форму! Это не связано с тем, прилипнет изделие к бумаге или нет! К сожалению, такие "неприятности" могут быть связаны ТОЛЬКО с качеством бумаги!!!! Часто девочки жалуются именно на это.... Надо просто найти лучшего производителя! Спасибо еще раз!
Попробовала и я! Оказалось, совсем не в моём вкусе. Слишком влажно и нежно. Больше люблю пышную бисквитную шарлотку.
Спасибо за интересный опыт!
Пока выпекалось пирожное аромат стоял абалденный. Не в силах дождатся пока остынет ели прям горячими. Вкусненько! спасибо!
Очень вкусное пирожное! Много яблок + мало теста = идеальная выпечка Большое спасибо за рецепт! Яблоки как и у многих немного подгорели, но это вообще ерунда!!!!
У меня получилось вкусное пирожное, только сверху яблочки подгорели. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за отзыв и за фото отчет!))) Очень приятно, что десерт пришелся по вкусу!
Сегодня отмечали Медовый Спас, не за горами и Яблочный. Печь на праздник привычную шарлотку не хочется, наелись её зимой, вот и решила поискать какой-нибудь новый рецепт, но чтобы без лишних заморочек. Ваш подошёл по всем статьям. Уже пообещала детям, что угощу их яблочными пирожными. Уверена, всё получится на 5+.
Спасибо большое за внимание к рецепту!)))) Желаю Вам приятной выпечки......, которая доставит радость Вашим деткам!
Ириша, спасибо за рецепт! Вкусно и быстро! Получилось вкусное, нежное яблочное лакомство!
Немного передержала в духовке и чуть не спалила верхушку. Но вкусно было очень!
Настенька, я очень рада, что тебе понравился десерт!))) Ты права.......это вкусное лакомство.....особенно, учитывая то, что низкокалорийное и без вреда для фигуры! Спасибо большое за твой фото отчет!
То что без вреда для фигуры немаловажно!
А то......))))))))))
Очень вкусный и нежный пирог.
Катя, спасибо большое за внимание к рецепту и за фото "улику"! )))
Замечательный рецепт!
Прекрасный рецепт яблочной выпечки! Спасибо ,Ириночка! Буду печь обязательно,позже отпишусь!
Виолетта, буду очень рада, если рецепт пригодится! ))) Спасибо!
Прекрасный рецепт
Спасибо! ))
Ирочка! Я снова с отчетиком . Как и собиралась, сделала с грушами на топленом молоке, лимон не добавляла, но добавила чуть-чуть кардамона. Очень вкусно получилось! Жаль, второй раз фото не вставишь.
Спасибо тебе еще раз! Обожаю этот пирог!!
Очень рада, Люда, что рецепт настолько понравился! Уверена, что и с грушами получилось отлично! Спасибо, что поделилась впечатлениями и своими доработками! (а фото при желании можешь и у себя в профиле добавить..., тогда я смогу посмотреть!)
Точно ! Добавила в альбом!
Ира! Чудесный пирог! Мука у меня цельнозерновая со льном, сахар тростниковый - вкуснятина!! Я в полном восторге от вкуса и "сложности" приготовления!!! Основное время ушло на очистку и нарезку яблок!
Спасииииибо!!!!
Людмила! Очень рада Вашему восторженному отзыву и добавленному фото отчету! ))) Спасибо большое за внимание к рецепту! Надеюсь, рецепт еще пригодится!
Еще как пригодится!!!
Планирую и с грушами попробовать!
Хорошего дня!!
Желаю удачи во всем! )))) Спасибо! Кстати, хочу поделиться своим любимым пирогом с грушами!!!! Готовится достаточно просто....., а результат...... Невозможно остановиться на паре кусочков!!! https://www.povarenok.ru/recipes/show/112523/ Буду рада, если рецепт пригодится! )))
И спасибочки за отзыв!
Ответ для прошутто75
Да, грушевый тарт, похоже, шикарен, НО... постоянные мысли типа "хоть бы не поправиться" не позволяют мне кушать сливочное масло, белую муку, белый сахар... соответственно, заставить себя готовить что-либо с такого плана ингредиентами я тоже не могу В общем, пока как-то так. Но в любом случае спасибо!!!
Ясно! )))))) Ну, в таком случае, у меня скоро будет рецепт как раз для Вас!
Оооо, буду ждать с нетерпением!!! И ко мне можно "на ты"
И ко мне лучше на "ты"! ))))))
Добавила обещанный рецепт "диетического" печенья!)))) https://www.povarenok.ru/recipes/show/126901/
Ух-ты, прелесть какая!! Благодарствую!! В ближайший более-менее свободный день постараюсь воспроизвести и отчитаюсь!
На сколько разогреть духовку, какова температура выпекания, странно, что никто не спросил, или я одна прозевала? Хочу испечь, но за целый час может и сгореть, если Т неправильно выбрать.
Думаю, что никто не спросил о температуре выпекания, потому что она указана в самом первом шаге рецепта!!!!.... ))))))
Духовку тем временем включить разогреваться на 200°C.

И выпекаем
около 1 часа
, то есть, в зависимости от духовки.... я бы порекомендовала Вам начать проверять готовность Вашего пирога после 50 минут.......
Ответ для BARSSELONA
Ух ты, действительно. Вот я раззява! Спасибо.
Скажите пожалуйста, а 1200 г яблок должно быть порезанных дольками? Или вы имеете в виду целые яблоки в таком объеме?
Имеется ввиду 1 кг и 200 г целых яблок! )) А потом по рецепту... в первом шаге
Подготовить яблоки. Вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими пластинами.
С большим удовольствием забрала рецепт в КК. Спасибочки за Ваши рецепты!!! это не первый рецепт,который у меня в КК.
Спасибо большое за внимание к рецепту, Маргарита! ))) Буду рада, если рецепт Вам пригодится!
Ириша, огромное спасибо за такой простой рецепт с превосходным результатом! Вся семья с удовольствием отведала твой восхитительный пирог. Правда не совсем получилось сделать его без ущерба для фигуры ...т.к. молоко у меня было 3,5%, но фигуре было Та-а-аК вкусно, что никакого ущерба она не заметила! Фото-улику прилагаю.
Светочка! СПАСИБО большое за такой приятный отзыв и за прекрасное фото, украсившее мой рецепт!!! )))) Мне очень приятно, что рецепт тебе пригодился и всё понравилось! Спасибо..........
Очень вкусно! Жалко, что быстро закончился.
Спасибо большое за добавленный фото отчет! ))) Очень рада, что понравился пирожок!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки