Сочный и остренький салат из продуктов, которые есть у каждой хозяйки. Приготовление занимает совсем мало времени, если у вас есть вареная свекла. Легкий, низкокалорийный, подойдет в пост и для тех, кто следит за своим весом.
Dahlia NoirПоваренок 5 уровня
- 23 ноября 2015, 2:05
- 6583
Салат "Альтернатива винегрету"
Ингредиенты для «Салат "Альтернатива винегрету"»:
- Свекла (среднего размера) — 1 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
- Яблоко (сочное и кисло-сладкое) — 1 шт
- Масло подсолнечное (базарное, ароматное) — 1 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
- Орехи грецкие — 1 ст. л.
- Кинза (свежая) — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
504.7 ккал |
белки
7.4 г |
жиры
33 г |
углеводы
46.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.1 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Салат "Альтернатива винегрету"»:
Будет замечательно, если у вас уже есть вареная свекла.
Если нет, то ставим варить и идем заниматься другими делами. Хотя нет, замаринуйте лук за это время, так будет даже лучше.
Лук чистим и нарезаем кубиками, не очень мелко. Заливаем кипятком на 5 минут. Воду сливаем и заливаем еще раз кипятком, выдерживаем 5 минут снова. После этого промываем в холодной воде, лук остается хрустящим, сочным, но не таким острым. Заправляем яблочным уксусом. Если есть бальзамический, то ваш салатик от этого только выиграет.
Лук с уксусом должен простоять не менее 20 минут.
Вареную и остывшую свеклу нарезаем кубиками по 0.5 см.
Яблоко очищаем от кожуры и так же нарезаем.
Соединяем все вместе, заправляем перцем, ароматным маслом и посыпаем измельченными грецкими орехами.
Если вы любите кинзу, то можно добавить ее в салат.
Если салат не съели сразу, то назавтра он станет еще вкуснее, пропитавшись заправкой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
Если нет, то ставим варить и идем заниматься другими делами. Хотя нет, замаринуйте лук за это время, так будет даже лучше.
Лук чистим и нарезаем кубиками, не очень мелко. Заливаем кипятком на 5 минут. Воду сливаем и заливаем еще раз кипятком, выдерживаем 5 минут снова. После этого промываем в холодной воде, лук остается хрустящим, сочным, но не таким острым. Заправляем яблочным уксусом. Если есть бальзамический, то ваш салатик от этого только выиграет.
Лук с уксусом должен простоять не менее 20 минут.
Вареную и остывшую свеклу нарезаем кубиками по 0.5 см.
Яблоко очищаем от кожуры и так же нарезаем.
Соединяем все вместе, заправляем перцем, ароматным маслом и посыпаем измельченными грецкими орехами.
Если вы любите кинзу, то можно добавить ее в салат.
Если салат не съели сразу, то назавтра он станет еще вкуснее, пропитавшись заправкой.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2023 года Akira Shinrei #
4 декабря 2019 года Vicentina #
28 ноября 2018 года Аллочка-уралочка #
28 ноября 2018 года tata1108 #
1 декабря 2018 года Аллочка-уралочка #
29 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2018 года Аллочка-уралочка #
1 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
1 декабря 2018 года Таня-кофеманка #
1 декабря 2018 года Аллочка-уралочка #
4 декабря 2018 года Таня-кофеманка #
4 декабря 2018 года Аллочка-уралочка #
21 ноября 2018 года Vishnja #
21 ноября 2018 года lina0710 #
22 ноября 2018 года Vishnja #
22 ноября 2018 года PYMA-2016 #
23 ноября 2018 года Vishnja #
12 ноября 2018 года mazziadri #
12 ноября 2018 года jannasimf #
12 ноября 2018 года mazziadri #
12 ноября 2018 года virgola71 #
12 ноября 2018 года mazziadri #
12 ноября 2018 года Бархатные ручки #
12 ноября 2018 года mazziadri #
12 ноября 2018 года Бархатные ручки #
12 ноября 2018 года stark2 #
13 ноября 2018 года mazziadri #
12 ноября 2018 года terry-68 #
13 ноября 2018 года mazziadri #
13 ноября 2018 года Глушец #
13 ноября 2018 года mazziadri #
14 ноября 2018 года Глушец #
13 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
13 ноября 2018 года mazziadri #
14 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
15 ноября 2018 года tata1108 #
15 ноября 2018 года mazziadri #
10 ноября 2018 года tata1108 #
10 ноября 2018 года jannasimf #
10 ноября 2018 года tata1108 #
10 ноября 2018 года mazziadri #
10 ноября 2018 года tata1108 #
10 ноября 2018 года terry-68 #
10 ноября 2018 года tata1108 #
11 ноября 2018 года Глушец #
15 ноября 2018 года tata1108 #
12 ноября 2018 года stark2 #
15 ноября 2018 года tata1108 #
5 ноября 2018 года inna_2107 #
5 ноября 2018 года mtata #
5 ноября 2018 года inna_2107 #
5 ноября 2018 года Леночка 53 #
7 ноября 2018 года inna_2107 #
8 ноября 2018 года Любашка 77777 #
9 ноября 2018 года inna_2107 #
2 ноября 2018 года Леночка 53 #
Спасибо большое за рецепт!
3 ноября 2018 года mtata #
5 ноября 2018 года Леночка 53 #
4 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
5 ноября 2018 года Леночка 53 #
5 ноября 2018 года inna_2107 #
5 ноября 2018 года Леночка 53 #
8 ноября 2018 года Любашка 77777 #
8 ноября 2018 года Леночка 53 #
2 ноября 2018 года Любашка 77777 #
2 ноября 2018 года Ирушенька #
2 ноября 2018 года Любашка 77777 #
2 ноября 2018 года Ирушенька #
2 ноября 2018 года Леночка 53 #
2 ноября 2018 года Ирушенька #
2 ноября 2018 года акчуч #
2 ноября 2018 года Ирушенька #
3 ноября 2018 года mtata #
3 ноября 2018 года Ирушенька #
3 ноября 2018 года terry-68 #
3 ноября 2018 года Ирушенька #
4 ноября 2018 года mega lana1981 #
4 ноября 2018 года Ирушенька #
4 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
4 ноября 2018 года Ирушенька #
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года terry-68 #
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года terry-68 #
30 октября 2018 года mtata #
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года Ирушенька #
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года Лилек3011 #
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года mazziadri #
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
30 октября 2018 года tata1108 #
31 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
31 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #
31 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
31 октября 2018 года Михеева76 #
31 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
31 октября 2018 года Покусаева Ольга #
31 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
2 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
2 ноября 2018 года Любашка 77777 #
2 ноября 2018 года Леночка 53 #
4 ноября 2018 года mega lana1981 #
5 ноября 2018 года beautiful woman # (модератор)
29 октября 2018 года Покусаева Ольга #
29 октября 2018 года lioliy1967 #
29 октября 2018 года Покусаева Ольга #
29 октября 2018 года mazziadri #
29 октября 2018 года Покусаева Ольга #
29 октября 2018 года mtata #
29 октября 2018 года Покусаева Ольга #
29 октября 2018 года акчуч #
29 октября 2018 года Покусаева Ольга #
29 октября 2018 года Наталья Щучкина #
29 октября 2018 года Покусаева Ольга #
29 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
29 октября 2018 года Покусаева Ольга #
29 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
29 октября 2018 года Покусаева Ольга #
29 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
29 октября 2018 года Покусаева Ольга #
30 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
29 октября 2018 года jannasimf #
29 октября 2018 года Покусаева Ольга #
29 октября 2018 года Лиса Петровна #
29 октября 2018 года Покусаева Ольга #
29 октября 2018 года Vicentina #
30 октября 2018 года Покусаева Ольга #
30 октября 2018 года Ирушенька #
30 октября 2018 года Покусаева Ольга #
30 октября 2018 года felix032 #
30 октября 2018 года Покусаева Ольга #
30 октября 2018 года Сурик #
30 октября 2018 года Покусаева Ольга #
30 октября 2018 года terry-68 #
31 октября 2018 года Покусаева Ольга #
2 ноября 2018 года Любашка 77777 #
4 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
2 ноября 2018 года Леночка 53 #
4 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
27 октября 2018 года mtata #
27 октября 2018 года terry-68 #
27 октября 2018 года mtata #
27 октября 2018 года Покусаева Ольга #
27 октября 2018 года mtata #
27 октября 2018 года lioliy1967 #
27 октября 2018 года mtata #
27 октября 2018 года Сурик #
27 октября 2018 года mtata #
27 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
27 октября 2018 года mtata #
27 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
27 октября 2018 года mtata #
МОЛОДЦЫ
27 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
28 октября 2018 года mtata #
28 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
28 октября 2018 года mtata #
27 октября 2018 года jannasimf #
27 октября 2018 года mtata #
27 октября 2018 года Ирушенька #
27 октября 2018 года mtata #
27 октября 2018 года акчуч #
27 октября 2018 года mtata #
27 октября 2018 года Гали-28 #
27 октября 2018 года mtata #
2 ноября 2018 года Любашка 77777 #
3 ноября 2018 года mtata #
2 ноября 2018 года Леночка 53 #
3 ноября 2018 года mtata #
23 октября 2018 года inna_2107 #
2 апреля 2017 года caramel77 #
2 ноября 2018 года Любашка 77777 #
3 ноября 2018 года caramel77 #
4 марта 2016 года victoria ms #
4 марта 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
11 декабря 2015 года voronka83 #
11 декабря 2015 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
2 ноября 2018 года Любашка 77777 #
11 декабря 2015 года voronka83 #
11 декабря 2015 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года Куклина Анастасия #
26 ноября 2015 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года marusjala #
26 ноября 2015 года marusjala #
26 ноября 2015 года Dahlia Noir # (автор рецепта)
2 ноября 2018 года Любашка 77777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: