• 23 ноября 2015, 21:47
  • 1264

Креветки "Киккомановские тигрицы"

Рецепт: Креветки Киккомановские тигрицы

Тигровые креветки в соевом соусе. Нежное и красивое блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Креветки "Киккомановские тигрицы"»:

Маринад

Основное блюдо

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
858.9 ккал
белки
64.7 г
жиры
47.5 г
углеводы
46.5 г
100 г блюда
ккал
122.7 ккал
белки
9.2 г
жиры
6.8 г
углеводы
6.6 г


Рецепт «Креветки "Киккомановские тигрицы"»:

Вот такие тигровые креветки нам понадобятся. Мне подарили 5 кг. замечательных "тигриц", только что пойманных. Одна весит около 150г очищенная.

Удалить голову, лапки и панцырь, который снимается очень легко. Хорошо промыть. Если у вас креветки уже очищенные, пропускаем этот шаг.

Из лимона и апельсина выжать сок, укроп мелко порубить. Смешать все ингредиенты для маринада. Креветки посолить, поперчить, залить маринадом, оставить на холоде на 1 час, переворачивая в маринаде.

Лук (у меня маленький красный), нарезать полукольцами или четвертинками колец, болгарский перец произвольно, чеснок мелко порубить.

В разогретом раст. масле обжарить креветки на среднем огне с каждой стороны примерно по 2-5 минут, в зависимости от размера креветок.

Креветки сложить в подходящую посуду, накрыть крышкой, пусть греются. В этой же сковороде, на оставшемся масле обжарить лук и болгарский перец, помешивая. Положить томатную пасту и чеснок, затем влить маринад, который остался от креветок. Добавить немного воды (примерно 100мл или меньше), сахар, соль и смесь перцев.

Как все закипит, сверху выложить креветки, больше не мешать, накрыть крышкой и потушить около 5 минут. Блюдо готово. Подавать хорошо с рисом, запеченными или жаренными овощами (например кабачок, баклажан).

Смотрятся "тигрицы" на тарелке очень красиво



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Класс!

Креветки замечательные!
Ангелиночка, шикарное, очень аппетитное блюдо
Виолета, спасибо!!!
Гелечка,поздравляю с победой!
Вероника, спасибо, моя дорогая, за постоянную поддержку, внимание!!!
От души поздравляю с заслуженной победой!
Лена, благодарю!!!
Поздравляю с победой! Отличный рецепт
Спасибо большое!
Ангелиночка, поздравляю с победой!
Оля, спасибо огромное за поздравление!!!
Ангелиночка, поздравляю с победой в конкурсе! Желаю новых кулинарных шедевров! Замечательный рецепт!
Танечка, спасибо большое , даже не ожидала...
Аппетитно!
Ангелиночка, великолепное блюдо! Очень вкусно и ароматно! Прекрасные фотографии!
Машенька, благодарю за внимание и прятный комментарий!!!
Ошиблась с ответом на комментарий
Ух,какие тигрицы аппетитные! очень вкусно
Спасибо большое за внимание!!!
Гелечка, очень аппетитно!! Шикарные креветки!!
Спасибочки!!!
Ангелиночка, шикарные креветки!
Танюша, приходи в гости на креветки, а то я одна не осилю!
бегу
Ангелиночка,вот это красавицы!!! Большие и аппетитные! Очень яркая подача!!
Лиля, спасибо тебе большое за поддержку и внимание!!!
Ничего себе креветочки! Гиганты. Очень аппетитно смотрятся в таком соусе.
Наташа, спасибо за одобрение!
5 кг креветок - шикарно
Саша, кто бы их съел эти 5 кг
Замечательно
Вероника, спасибо большое за поддержку!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3971 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки