• 26 ноября 2015, 17:45
  • 5772

Свиная подлива "Нежная"

Рецепт: Свиная подлива Нежная

Свинина, приготовленная по данному рецепту, получается очень нежная и мягкая. Мясо прям тает во рту. Само приготовление не сложное, а ингридиенты всегда есть у каждой хозяйки в холодильнике.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная подлива "Нежная"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1560.31 ккал
белки
88.298 г
жиры
128.277 г
углеводы
17.146 г
Порции
ккал
390.08 ккал
белки
22.07 г
жиры
32.07 г
углеводы
4.29 г
100 г блюда
ккал
182.71 ккал
белки
10.34 г
жиры
15.02 г
углеводы
2.01 г


Рецепт «Свиная подлива "Нежная"»:

В кастрюле готовим соус – смешиваем сметану, томатную пасту, горчицу и бульон. Солим и перчим, доводим до кипения и отставляем.

Мясо очищаем от пленок, режем поперек волокон на куски толщиной 1 см и слегка отбиваем. Из этих кусков нарезаем полоски до 1см. толщиной. Мясо панируем в муке, но потом его помещаем в дуршлаг или в сито и встряхиваем, чтобы удалить лишнюю муку.

Порезанный лук слегка пассируем на масле

Выкладываем мясо на лук. Огонь сильный. Все время мешаем мясо. Жарим его несколько минут (6-8 минут) до появления блеска.

Помещаем мясо в кастрюлю с соусом и на медленном огне тушим 20-30 минут (зависит от качества мяса). Не забываем мешать.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
P.S. За рецепт спасибо Rambutan

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиная подлива Нежная
Описание: Свинина, приготовленная по данному рецепту, получается очень нежная и мягкая. Мясо прям тает во рту. Само приготовление не сложное, а ингридиенты всегда есть у каждой хозяйки в холодильнике.


Фотографии «Свиная подлива "Нежная"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Когда я ходила в детский сад, нам давали бефстрогавов с очень вкусной подливкой. Мне её всегда было мало и я думала - вырасту большая, буду варить такое мясо, чтобы оно прямо плавало в подливке, чтобы есть ее ложкой)) Вот и сбылась моя детская мечта. Очень вкусно. Автору спасибо!
Как же здорово, когда мечты сбываются ,Леночка!!!
Ответ для helena1961
Леночка, класс! Тоже люблю, чтоб подлива много было! Аппетитное фото! люблю просто гарнир с подливом, объедение!
Ответ для helena1961
Сегодня приготовила следом за вами!
Приятного аппетита!
Ответ для helena1961
Спасибо за отзыв! Рада, что Вам понравилось!
Очень вкусно! Кушали с гречкой! Обожаю такие блюда: как очень-очень густой суп или очень-очень жидкая каша с мясом, практически похлебка, есть ложкой)
Спасибо за отзыв! Тоже часто готовлю с гречкой
Очень нежное мясо получилось! Подлива- космос))) Хороший рецепт, забираю в пользование
Спасибо за отзыв! Аппетитное фото)
Спасибо автору за рецепт, очень вкусно и бесхлопотно получилось
Рада, что Вам понравилось.
Вкусная,нежная,сочная подлива получилась.Спасибо большое за рецепт!
Спасибо
Вкусная подлива и нежное мясо. Бульона у меня не было,даже без оного получилось замечательно. Спасибо Вам за рецепт!
Юленька, прекрасная подливка! Очень вкусно, нежно, аппетитно!
Спасибо, солнышко!
Ответ для Юльча34
Спасибо за доверие к рецепту
Готовила сразу тройную порцию, поэтому мясо обжаривала в три захода. Не поняла, зачем в данном случае смешивать заранее и кипятить ингредиенты подливы? Поэтому просто добавила все составляющие в обжаренное мясо и потушила. Надеюсь, автор не обидится за моё своеволие.
Спасибо, получилось очень вкусно!
До чего же красивое и аппетитное блюдо!
Ответ для kotenochkin
Катюша , очень соблазнительное блюдо у тебя !
Ответ для kotenochkin
Какое у Вас фото бомбическое) Спасибо за отзыв!
Спасибо за рецепт! Мясо получилось нежное, тающее во рту, подливка вкусная, с пикантной ноткой!
Спасибо за отзыв
Ответ для Анастасия АГ
Какое у тебя аппетитное блюдо получилось , Настя !
Спасибо, моя дорогая!! Очень вкусное мяско получается! Рекомендую!
Вкусно, ароматно и очень нежно! Быстро готовится, быстро съедается!
Рада, что Вам понравилось!
Ответ для Евгения 1976
Женечка , очень соблазнительное блюдо !
Алсуш, спасибо за внимание и поддержку
Изумительно вкусное, нежное и совершенно не хлопотное в приготовлении блюдо. Зажарку делала на сковороде, а остальное все доверила мультиварке. Шикарный результат. Обязательно рецепт будет часто повторяться. Спасибо Вам огромное!
Женя, прекрасное фото!
Спасибо, солнышко, угощайся.
Ответ для JeSeKi
Спасибо за отзыв!
Эта подлива и правда – нежная!!! Очень вкусная!!! Бархатная!!! Необыкновенная!!! Спасибо большое за рецепт!
Какое красивое фото!!! Шикарное исполнение рецепта!
Спасибо большое! Очень и очень вкусно! А готовить просто и быстро!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитная тарелочка! Вкуснотища!
Спасибо большое, Олечка! Вкус ты знаешь!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень соблазнительно
Спасибо большое, Олечка! Очень вкусно!!! Соблазняйся!
Ответ для Сурик
Какое прекрасное фото!
Спасибо большое, Вероничка!
Ответ для Сурик
Людочка, очень красивая подача !!!
Спасибо большое, Галочка! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Спасибо за доверие к рецепту
Замечательная , нежная подлива со сливочным вкусом! Готовила в мультиварке! Мясо хоть губами ешь! Подавала с картофельным пюре! Сказочное блюдо! Олечка, спасибо большое за рецепт!
Олечка, м-ммм, как вкусно !!! С детства люблю пюрешку с подливкой, супер !!!
И я тоже Спасибо большое, Галочка! Очень дорого твое внимание и мнение!
Ответ для Покусаева Ольга
Аппетитная фотография Рада, что Вам понравилось!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какая нежная подливка у тебя получилась! Просто прелесть!
Светочка, спасибо большое, моя хорошая! Как приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какой у тебя ужин аппетитный! Очень соблазнительное фото! И посуда очень красивая!
Да, ужин удалсЯ! Спасибо,Светочка, за добрые слова и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Очень и очень аппетитно!!!
Людочка, спасибо пребольшущее!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарное мясо
Спасибо,Олюшка! Как же приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очень красивое и эффектное фото ! шикарное мяско !!! Спасибо за наводку !
Всегда пожалуйста, солнышко! Твоя поддержка неоценима! Я тебе очень благодарна,Ларочка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, РОСКОШНО!!!! Это просто БОМБА!
Наташенька, спасибо большое за мощную поддержку и неоценимое внимание! Как же мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
ой,Оленька,как же красиво,вкусно и нежно
Танечка, благодарю тебя, милая! Я очень старалась!
тебе это удалось
Ответ для Покусаева Ольга
Прекрасное исполнение рецепта!
Вероничка, благодарю тебя,милая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, великолепное исполнение рецепта! А рассказано так, что нет сил ждать утра, чтобы приготовить!!"!
Олечка, спасибо, солнышко! Уже два утра прошло Где твое угощение?
Нет слов, Олечка!!!
Ответ для Покусаева Ольга
Как только, так сразу!
Буду ждать этого "только"!
Великолепное мяско получилось в бархатной подливе! Очень вкусно, сливочно за счет жаренного лука и очень ароматно. Отобедали с удовольствием всей семьей. Количество муки уменьшила до 2 ст л, вместо томат пасты-сацебели.
Спасибо!!!
Спасибо за доверие к рецепту!
Вкусная подлива получилась и, действительно, нежная! Мясо тает и соус очень нежный! На гарнир отварила пшено, блюдо посыпала зеленью. Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт!
Светочка чудесное мяско,ароматное и аппетитное
Танечка, большое спасибо за поддержку и тёплые слова!
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательное блюдо, очень рецепт заинтересовал - внесла в свою КК
Галочка, большое спасибо! Приятно, что рецепт останется у тебя!
Ответ для Светланка g980
Светулечко, вкуснятинку приготовила!
Наташенька, спасибо на добром слове! Очень приятно!
Ответ для Светланка g980
Очень аппетитное фото!
Вероничка, спасибо, милая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, аппетитнейшая тарелочка
Лилечка, огромное спасибо за поддержку и теплые слова!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень красиво и аппетитно !!! Видно, что мясо нежное !!! А какая подлива !!! Прямо шёлковая !!!
Ларисочка, спасибо преогромное! Вот как ты тонко подметила! Точно, шёлковая!
Ответ для Светланка g980
А цвет-то какой-как перламутра плеснули!
Танечка, спасибо от души! Такое красивое сравнение! Спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитное блюдо! Вкуснотища!
Оленька, сердечное спасибо за поддержку, внимание и добрые слова!
Ответ для Светланка g980
Рада, что Вам понравилось!
Очень понравилось! Спасибо Вам огромное!
Ответ для Светланка g980
Светик, отличная подлива, нежная, ароматная !!!
Галочка, сердечное спасибо за тёплые добрые слова и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Спасибо за отзыв! Фото супер!
Спасибо от души!
Вкусная, нежная подлива! Готовила в мультиварке. Благодарю за рецепт!
Красиво фото! Сеасибо за отзыв!
Муки даже после удаления излишков оказалось многовато. На будущее буду делать классически, добавляя просто муку в соус. А так - все хорошо. Нежное мясо, приятный соус.
Можно и так) Спасибо за доверие к рецепту)
Спасибо за рецептик. Уверена вкусно. Поэтому забираю в КК и завтра готовлю
Спасибо за доверие к рецепту!
Вкусно, действительно ингредиенты просты и у каждого найдуться
Спасибо! Рада, что понравилось
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3401 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки