Рецепт: Пирог с фрикадельками
Пирог с фрикадельками
Рецепт: Яичный рулет с сыром и сосиской
Яичный рулет с сыром и сосиской
Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце
  • 27 ноября 2015, 1:15
  • 7186

Фаршированные баклажаны наоборот

Рецепт: Фаршированные баклажаны наоборот

Совсем не сложный, но по моему мнению, очень нарядный и вкусный рецепт подачи баклажанов. Нам очень понравилось, попробуйте и Вы!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Фаршированные баклажаны наоборот»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2666.7 ккал
белки
36.3 г
жиры
74.6 г
углеводы
832.5 г
Порции
ккал
666.7 ккал
белки
9.1 г
жиры
18.7 г
углеводы
208.1 г
100 г блюда
ккал
79.6 ккал
белки
1.1 г
жиры
2.2 г
углеводы
24.9 г


Рецепт «Фаршированные баклажаны наоборот»:

  • Баклажаны проткнуть в нескольких местах вилкой и запечь вместе с перцем в духовке до готовности.

  • Осторожно очистить баклажаны от кожицы, чтобы сохранить хвостики.

  • В мясной фарш добавить петрушку, натертые на терку лук и чеснок 2 зуб., замоченный и отжатый хлеб, петрушку, соль и перец по вкусу, тмин (не обязательно).

  • Перемешать все ингредиенты, постоянно смачивая руки холодной водой - фарш будет гладкий и сочный.
    Дать постоять минут 30. Разделить фарш на 4 части.

  • Расстелить пищевую пленку и поместив на нее одну часть фарша, расправить ее в лепешку.
    Сверху кладем баклажан так, чтобы его хвостик был наружу.

  • С помощью пленки "оборачиваем" баклажан фаршем со всех сторон, помогая руками смоченными в воде.

  • Точно так же поступаем с остальным фаршем и баклажанами.

  • Поместить баклажаны на противень застеленный пекарской бумагой и смазанный 1 ст. л. оливкового масла и смазать их сверху маслом 1 ст. л.. Запекать в прогретой до 180"С духовке 30 минут.
    Ориентируйтесь на вашу духовку!

  • Пока запекаются баклажаны приготовим соус.
    Нагреть масло 2 ст. л. и слегка припустить чеснок, добавить помидоры, соль, Табаско, если любите сладкую паприку по вкусу и варить соус на медленном огне до испарения жидкости.

  • Готовые баклажаны сервировать с соусом...

  • ... и печеным болгарским перцем очищенным от кожицы и семян и замаринованным в чесноке с лимонным соком или бальзамиком.

  • В разрезе.

Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные баклажаны наоборот
Рецепт: Фаршированные баклажаны наоборот

Совсем не сложный, но по моему мнению, очень нарядный и вкусный рецепт подачи баклажанов. Нам очень понравилось, попробуйте и Вы!

Ингредиенты для «Фаршированные баклажаны наоборот»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фаршированные баклажаны наоборот» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Увидела Ваш рецепт, и сразу решила приготовить. Фарш был куриный, а в остальном придерживалась рецепта. Получилось очень вкусно. Понравилось всем домочадцем, даже тем, кто не совсем любит баклажаны.
Очень необычный рецепт! Баклажаны очень люблю, дождусь сезона, обязательно сделаю. Спасибо за рецепт!
на здоровье!
Наталья , Здравствуйте! Вы кудесница! Обожаю баклажаны! Спасибо . Это ново для меня!
готовьте на здоровье!
Наташа, Вы замечательный кулинар и человек! Вот уже второй день сижу в Поваренке и распечатываю Ваши рецепты, чтобы были всегда под рукой. Спасибо Вам еще и за то, что Вы всегда отвечаете поварятам на комментарии. Ваши фото - за них отдельное спасибо! Вдохновляют!!!!!!
спасибо, мне очень приятно!
а ведь, сама бы ни когда не придумала ...... Ваши рецепты все в мою КК таскаю.....
спасибо!
Ната утащила,надо будет и так сделать.
Тащи, дорогая!
Ух ты, как необычно и интересно.
Вах, вот шайтан. Всё неправильно сделала, всё перепутала, а какой шиворот-на-выворот получился замечательный! Обязательно так сделаю
коммент улыбнул! спасибо!
Я рада, что смогла кому-то сделать приятное
Очень красиво и аппетитно! Браво! Беру в КК.
спасибо! готовьте на здоровье!
спасибо!
Отличные баклажанчики!
спасибо!
Изумительный рецепт и воплощение!
Наташенька,а фото какие шикарные!
Жанночка, спасибо, дорогая!
Отличная идея,очень аппетитно.Спасибо
и вам, спасибо!
очень необычноо и красиво
спасибо, Анна!
спасибо!
Ну, надо же...... Какая интересная идея!!! Забрала! СПАСИБО!
и вам, спасибо!
Оригинальный вариант!
спасибо!
Хорошая идея
спасибо, Марьяна!
Рецепт просто поразил, вот это по-настоящему новинка!
Таня, рада была удивить, на нашем сайте столько классных рецептов, что это трудно сделать! спасибо!
спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Пирог с фрикадельками
Пирог с фрикадельками
Рецепт: Сэндвич с яйцом
Сэндвич с яйцом
Рецепт: Рулетики из перца с тунцом
Рулетики из перца с тунцом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6398 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки