• 28 ноября 2015, 16:02
  • 1978

Пицетты рыбные и овощные

Рецепт: Пицетты рыбные и овощные

Наверное, все дети любят пиццу. Это, конечно, не самая здоровая еда, но её можно сделать намного полезнее, приготовив домашний томатный соус, добавив шпинат или рыбу. Пиццетты – маленькие пиццы – особенно привлекательны для детей с их крошечными ручками. Ножом и вилкой пользоваться не надо, можно просто брать в руки и кусать. Детишки могут помочь вам в приготовлении пиццы: просеять муку, снять кожицу с помидоров, намазать тесто соусом.

Категория: Горячие блюда

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пицетты рыбные и овощные»:

Для теста:

Для томатного соуса:

Для рыбных пиццетт:

Для овощных пиццетт:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4733.125 ккал
белки
211.0625 г
жиры
254.4355 г
углеводы
444.409 г
Порции
ккал
788.85 ккал
белки
35.18 г
жиры
42.41 г
углеводы
74.07 г
100 г блюда
ккал
150.88 ккал
белки
6.73 г
жиры
8.11 г
углеводы
14.17 г


Рецепт «Пицетты рыбные и овощные»:

1. Растворить сахар в 90 мл теплой воды, всыпать дрожжи и оставить на 5 минут в теплом месте, без сквозняков. Затем размешать, влить оставшуюся воду и оливковое масло.

2. Муку просеять, добавить соль, постепенно влить дрожжевую жидкость и размешать, чтобы сформировалось тесто. 


3. Выложить получившееся тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой и вымешивать 10 минут, чтобы оно стало эластичным и нелипким. Убрать тесто в миску, накрыть смазанной оливковом маслом пищевой пленкой (масляной стороной вниз) и оставить подниматься на полтора часа. 


4. Приготовить соус: помидоры ошпарить, снять с них кожу, порезать на кубики, посолить, добавить сахар и тушить на оливковом масле 15 минут. Чеснок и базилик мелко порубить, добавить к помидорам вместе с томатной пастой и тушить еще 10 минут до выпаривания лишней жидкости. 


5. Маслины порезать кружочками. 
Шпинат бланшировать, слить воду, остудить, отжать и порубить. Моцареллу порвать на небольшие кусочки, пармезан мелко натереть. 


6. Подошедшее тесто еще раз вымесить и разрезать на четыре части. Каждую часть разделить на пять шариков. Раскатать шарики тонко, так при запекании получится золотистая хрустящая пицца, где вкус начинки более ярко выражен, чем вкус хлеба. Раскатывать лучше не на муке, а на манке или мелкой кукурузной крупе, так тесто получается более воздушным или хрустящим.

7. Выложить кружочки теста на противни и смазать томатным соусом. На рыбные пиццетты выложить тунец и креветки и присыпать пармезаном. 


8. На овощные пиццетты поверх томатного соуса выложить моцареллу, шпинат, маслины и фету. 


9. Запекать в верхней части духовки при температуре 200С 15 минут каждый противень с пятью пиццеттами. Очень вкусно посыпать горячие пиццетты мелко натертым пармезаном и сбрызгивать оливковым маслом. 






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицетты рыбные и овощные
Описание: Наверное, все дети любят пиццу. Это, конечно, не самая здоровая еда, но её можно сделать намного полезнее, приготовив домашний томатный соус, добавив шпинат или рыбу. Пиццетты – маленькие пиццы – особенно привлекательны для детей с их крошечными ручками. Ножом и вилкой пользоваться не надо, можно просто брать в руки и кусать. Детишки могут помочь вам в приготовлении пиццы: просеять муку, снять кожицу с помидоров, намазать тесто соусом.
Рецепты: Горячие блюда
Тэги: пицца.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
И как я проглядела твой новый рецепт ? Чудесно же, такие симпатичные пиццы. Вот вырастет мой, вот тогдаааа... хотя, долго ждать, надо будет пораньше как-то воплотить. Наташа, как всегда !
Да ладно, пицца она и в Африке пицца. Хотя я так до сих пор идеальный рецепт теста и не нашла. В поисках. Найду, поделюсь
Здесь просто нравится всё: и подача, и идея с маленькми пиццами, и начинка... потому я посоветовала сестре на др её дочки, моей племяшки, не знаю, будет или нет, но идея отличная. Так что, без преувеличений.
Замечательные пиццы вышли!
Спасибо
Какие аппетитные малышки
Спасибо, Оксана!
Замечательные штучки!Очень вкусно!
Спасибо большое
Наташенька, вкусные лепешечки!!
Настюш, спасибо
Отличный рецепт
Спасибо большое
Замечательные пицетты!!
Спасибо большое
изумительно!!!
Айгуль, спасибо
Прекрасный рецепт
Спасибо большое
Прекрасный рецепт!
Света, спасибо
Прими меня в свой детский сад
Воспитателем могу
Ну уж нет, воспитателем не хочу
Нянечкой тогда
Попки мыть? Спасибо
Ой, вам мыли? Наша только орала на всех.
Если честно, я в садик попала в пять лет. Мне уже было без надобности
Отличный рецепт!
Спасибо!
Как же аппетитно!
Лена, спасибо большое
Отличная идея!
Спасибо большое
Чудесные малыши!
Спасибо большое
Наташенька, прелестные пиццеты! Очень красивые фотографии! А ручки, просеивающие муку,- просто прелесть!
Ириша, спасибо большое Вот ты одна глазастенькая заметила ручки
Наташенька, такие они сладенькие, эти ручки! Умиление, да и только!
И ножки тоже Детишки вообще милые, только слишком быстро эти ручки и ножки превращаются в руки и ноги
Оу, забыла! В названии поправьте опечатку "пецетты".
О, спасибо большое, как это я так ступила
Очень красиво,аппетитно подойдут на праздничный стол вместо бутербродов
Спасибо большое С бутерами, конечно, проще, но так интереснее и вкуснее.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3443 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки