• 29 ноября 2015, 12:12
  • 21383

Маринованная капуста "Суточная"

Рецепт: Маринованная капуста Суточная

И снова я с рецептом капусты. Этот рецепт прижился в нашей семье еще с 90-х. Очень вкусно и быстро, как я люблю.

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Маринованная капуста "Суточная"»:



Рецепт «Маринованная капуста "Суточная"»:

Шинкуем капусту.
Натереть на терке по одной штуке морковки и свеклы (я свеклу не добавляю).
Маринад:на 2 кг капусты-0,5 стакана подсолнечного масла,1 стакан яблочного уксуса,1 стакан сахара,2 ст. л. соли,5-7 долек чеснока. Можно добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Маринад довести до кипения. Кипящим залить капусту (я жду когда немного остынет, придавливаю капусту, она пустит много сока и оставляю на столе). Через сутки капуста готова. Сложить в банку и убрать в холодильник.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованная капуста Суточная
Описание: И снова я с рецептом капусты. Этот рецепт прижился в нашей семье еще с 90-х. Очень вкусно и быстро, как я люблю.
Тэги: закуска.


Фотографии «Маринованная капуста "Суточная"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
к какому количеству воды добавлять ингредиенты?
Вода не нужна!!!
Капусту надо уложить в большую кастрюлю, залить горячим маринадом и поставить под гнет на сутки? А через сутки разложить по банкам ? Так?
А то я сначала сильно утрамбовал в банку и начал заливать маринад, а он туда не заливается т.к. оч плотно сидит капуста.))))
Да,я заливаю на сутки в кастрюли,а уже готовую капусту(через сутки),складываю в банку и убираю в холодильник.
Капусту готовую в банку с маринадом надо ?
Да!
Огромное спасибо за рецепт! Долго не могла собраться и приготовить, но приготовив раз, нисколько не разочаровалась, а муж просто требует повторения! Делала первый раз из 1 кг капусты, нам оказалось мало, сегодня буду делать из 2!
Я очень рада,наша семья тоже любит эту капусточку.
Капуста отменная! По ингридиентам все в аккурат делаю на 2 кг.
Правда, если берете обычный уксус, то его нужно 0.5 стакана, иначе будет очень чувствоваться....
А с яблочным все гуд рецепт идеальный!!!!!
Капустка получилась отличная. Благодаря яблочному уксусу пахнет яблоком А из-за чеснока ядрёная. Я делала для себя одной, боялась, не пропадут ли остатки. Боялась зря: в холодильнике хранится нормально (при плотной укладке в банки вышло где-то литра 3). Единственное - на мой вкус, маловато соли. Вот сейчас как раз собираюсь поставить новую партию, посолю посильнее, помну капустку с солью. Но в любом случае рецепт - в избранное! Вкусно, быстро, и себестоимость копеешная. Спасибо автору!
Капуста получилась вкуснейшая!!! Огромное спасибо за рецепт!
не много уксуса по рецепту?
Нет, уксуса не много! Возможно, из-за сахара. Я не любитель кислоты, но здесь всё для меня и моей семьи идеально! Я ничего не изменяла.
Ответ для Zhanna58
Спасибо за доверие!
Здравствуйте. Подскажите 1 ст уксуса-это не много? Не очень люблю кислое.
Берите яблочный 6%,но с обычным 9% тоже хорошо.
Частенько делаю,уходит на Ура только уксус простой беру.Советую попробовать!!!
Замечательный рецепт!
Спасибо,Танечка!
Замечательный рецепт! А сколько может хранится такая капуста в банке?
Точно не скажу.У нас расходится в течении недели!
забрала!
Здорово
Спасибо!
Доброе утро! Мять капусту не надо? Хочу еще так попробовать
Я не мну.Складываю,заливаю кипятком,утрамбовывая-появляется сок и все....жду.
Спасибо.
супер, надо сделать
Спасибо,Светочка!
Аллочка, аппетитная капуста
Спасибо!
Аллочка, шикарный рецепт! Быстро, вкусно! Класс!
Мариночка,спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2432 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки