• 30 ноября 2015, 1:22
  • 8734

Профитроли с заварным кремом

Рецепт: Профитроли с заварным кремом

Очень вкусные профитроли с заварным кремом. Начинку можно брать любую, даже несладкую.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Профитроли с заварным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2634 ккал
белки
54.9 г
жиры
177.9 г
углеводы
200.9 г
100 г блюда
ккал
306.3 ккал
белки
6.4 г
жиры
20.7 г
углеводы
23.4 г


Рецепт «Профитроли с заварным кремом»:

Готовим тесто. В воду добавить соль и масло. Смешать. Поставить на огонь. Когда закипит, всыпаем муку и смешиваем. Снимаем с огня и оставляем остыть.
Когда остынет, добавляем яйца по одному и смешиваем (нужную консистенцию посмотрите на видео).
Выдавливаем небольшие профитроли или длинные эклеры на противень с пекарской бумагой. Отправляем выпекать в разогретую духовку при температуре 160 градусов, 35 минут.

Для крема смешиваем сахар, яйцо и муку. Вливаем постепенно молоко и смешиваем. Ставим на средний огонь и постоянно помешиваем. Довести до кипения и снять с огня. Когда крем остынет, добавить подтаяшее масло.

Профитроли начиняем кремом (как на видео).
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Профитроли с заварным кремом
Описание: Очень вкусные профитроли с заварным кремом. Начинку можно брать любую, даже несладкую.
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

а сколько штук получается по этому рецепту?
если не ошибаюсь, около 25
спасибо!
Вкуснятина!Забираю в КК!Обязательно попробую приготовить.Спасибо за рецепт!
спасибо! рада, что понравилось!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4765 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки