• 3 декабря 2015, 0:30
  • 3074

Мясные рулетики с яичной начинкой

Рецепт: Мясные рулетики с яичной начинкой

Мясные рулетики с яичной начинкой с соусом бешамель под сырной корочкой. Рецепт - моя личная фантазия. Соединила в нем все что больше всего люблю, получилось невероятно вкусно. Впереди Новый Год и это блюдо будет украшать мой праздничный стол. Порадуйте и Вы гостей)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Мясные рулетики с яичной начинкой»:

Начинка

Соус Бешамель

Мясо ( рулеты )

Время приготовления:

Количество порций: 12


Рецепт «Мясные рулетики с яичной начинкой»:

Приготовим ингредиенты. Яйца помыть и сварить.

Филе куриное тщательно вымыть и порезать как на отбивные.

И отбить. Чтобы мясо не прилипало к молотку и не разлеталось лучше отбивать его в одноразовом пакете.

Для начинки порезать вареные яйца, крабовые палочки и лук зеленый. Солим немного, добавляем сметану и перемешиваем.

Формируем рулетики, (мясо берем мокрыми руками что-бы не прилипало) и начинки кладем не очень много, где-то чуть меньше одной столовой ложки ( так лучше закрутиться).

Вот такие рулетики должны получиться.

Далее мы обжарим их на сковороде до полу готовности ( золотистой корочки ).

Пришло время соуса бешамель. Для этого в кастрюльке растапливаем масло и всыпаем муку. Быстро перемешиваем до однородного состояния ( кстати эта смесь называется - "Ру").

Вливаем тоненькой струйкой молоко и постоянно помешиваем пока масса не загустеет до консистенции сметаны. Солим, приправляем мускатным орехом и пробуем на вкус.

Если в соусе попадаются комочки перетрите его через сито.

Рулеты выложите на противень, на дно налейте немного воды ( 1/4 стакана ), залейте их соусом и присыпьте зеленым луком.

Присыпьте натертым твердым сыром.

И отправляем в предварительно разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 С.

Запах умопомрачительный, мясо несмотря на сухость куриной грудки сочное и мягкое.

В разрезе...

На гарнир отлично подойдет пюрешка. Ее можно заправлять не маслом, а соусом бешамель которого в мясе будет предостаточно. Очень вкусно... Приятного Вам аппетита)))

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные рулетики с яичной начинкой
Описание: Мясные рулетики с яичной начинкой с соусом бешамель под сырной корочкой. Рецепт - моя личная фантазия. Соединила в нем все что больше всего люблю, получилось невероятно вкусно. Впереди Новый Год и это блюдо будет украшать мой праздничный стол. Порадуйте и Вы гостей)))
Тэги: второе.


Фотографии «Мясные рулетики с яичной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Нашла фото,правда качество не очень. Но вкус великолепный!
Анютка Ты радуешь меня сегодня Умничка Соуса тоже много, вкусно Я вижу ты не жалеешь заливки Так намного вкуснее Благодарю за отчет
Прикольный рецепт!!!
Ага и очень вкусный
Очень сытное, вкусное и ароматное блюдо, молодец
Спасибо
Очень необычно и красиво. На Новый Год обязаательно приготовлю!!! Спасибо за рецепт.
Удачи в приготовлении Не забудьте фотоотчетик
Обязательно!!!!
Жду, Жду, Жду...
Приготовила рулетики,получились очень вкусные,все ели с большим удовольствием))).
Приятного аппетита А фото не осталось? Это Вам за старания и доверие к рецепту
Спасибо
Очень вкусно!
Спасибо
Молодец Получилось "проголодать"меня на ночь
Это самая лучшая похвала А мы только на ночь не боимся наедаться
Да?А мы боимся,но все-равно садимся есть
Просто только что приходили кумы и доели эти рулетики.
Какая красота,обязательно приготовлю!
Спасибо Жду фотоотчет Удачи Вам в приготовлении
Очень аппетитно!
Именно так Второй день едим, очень вкусно
Красота какая
Спасибо, так приятно
Очень вкусно
Спасибо
Конечно-очень вкусно!
Это точно
Отличные рулетики у Вас получились. Надо взять на заметку.
Спасибо большое, пробуйте
Очень аппетитно!
Спасибо
Выглядит вкусненько
Вкусненько и есть Попробуйте
Обязательно, мы любим курицу и все из нее
Жду фотоотчета вашего блюда. У Вас все получиться.
Благодарю
Ваше название отредактировано согласно правилу сайта: не более 6 слов в названиях.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки